Los mejores Bistros y Brasseries Altos Pirineos

Con su bonita terraza florida, el "L'Epicerie" Bistro atrae inmediatamente la atención y despierta la curiosidad de los transeúntes, que pasean por este barrio histórico de la ciudad. Tan pronto como el tiempo lo permita, puede tomar asiento para una pausa de almuerzo o una cena de carácter. En un ambiente elegante, chic y cálido, disfrutará de una deliciosa comida y quedará particularmente satisfecho si es un amante de la buena cocina. Los pescados y mariscos tienen un hermoso lugar, para ser descubiertos en parillada con gambas en particular, pero también en vieiras con ceps. Un acompañamiento que se puede encontrar en la pechuga de pato frita y si prefieres las patatas fritas caseras, Guy también te las ofrece. Trío gascón de carne en brochetas, cabeza de ternera, pieza de carnicero, tournedos de hígado fresco: las propuestas son perfectas. Los pasteles son caseros. El lugar está lleno de encanto, el personal es acogedor y el servicio es impecable a pesar del gran número de visitantes. Víctima de su éxito, el establecimiento está siempre lleno, por lo que es preferible reservar antes de venir, especialmente los fines de semana.

Inaugurado en 2014, Le Relais d'Alsace fue creado al mismo tiempo que el nuevo centro comercial Meridien. Situado en la primera planta de esta última, el establecimiento es de fácil acceso para las personas con movilidad reducida. André, Xavier y su equipo le dan la bienvenida en un ambiente que combina la autenticidad con la modernidad y le ofrece tanto platos típicos de la región como especialidades alsacianas. Así, toda la pechuga de pato del suroeste está al lado del chucrut y los flammekueches, sin olvidar dejar un bonito lugar para los pescados y mariscos. Una mención especial para la hamburguesa casera, por descubrir. En verano, el servicio de terraza ofrece una vista impresionante de los Pirineos. Hay que tener en cuenta que, al salir del restaurante, sólo hay que caminar veinte pasos para llegar a la entrada del Parvis Scène nationale, lo que hace del Relais d'Alsace la parada ideal antes de una obra de teatro o de una película de arte.