Mercados y salones de mercado Altos Pirineos

La Halle Marcadieu es un centro comercial histórico. Alcanzó su apogeo en el siglo ^XIX como encrucijada del comercio de caballos y mulas entre España y Francia, y llegó a acoger hasta veinte mil personas en sus "grandes mercados". Hoy en día, sigue siendo uno de los mayores mercados del Suroeste, que atrae a vendedores ambulantes y ambulantes. Sus especialidades regionales y las delicias locales ofrecidas por los productores de todos los valles son un verdadero placer para los sentidos. El mercado es una joya de la arquitectura baltarda.

Las Halles de Lourdes, en el corazón de la ciudad, son un bello ejemplo de la arquitectura metálica de finales ^{del siglo XIX}, heredada del Marché de la Pierre de Toulouse. Un lugar donde los colores y los olores se combinan con acentos pirenaicos, ofreciendo una amplia selección de productos locales. Desde quesos locales y embutidos de cerdo negro de Bigorre hasta productos frescos de productores locales, pasando por mieles, mermeladas y repostería tradicional como el pastel asado... las Halles de Lourdes son una invitación al descubrimiento gastronómico.

En un buen pueblo de montaña, Saint-Lary-Soulan vive al ritmo de la nieve y de los placeres que la acompañan. Si, durante todo el año, el mercado semanal tiene lugar a los pies del teleférico, tan pronto como comience la temporada de esquí, se desplace a Ardoune. Sea cual sea su entorno, es muy agradable con todos los sábados, clientes y visitantes que se encuentran en un ambiente alegre. El vínculo social y cultural es fuerte entre los puestos. Auténtica institución, la cita está muy centrada en la comida y los productores son numerosos: frutas y verduras, fiambres, mieles, quesos de montaña y muchos otros productos regionales. No se viene sólo para hacer compras: delante de los casetes coloridos, de pequeñas agrupaciones de personas debaten las últimas noticias del pueblo, discuten meteorología… El contacto humano es importante. Los habitantes de Saint-Lary son muy fieles y sonrisas, el mercado es ineludible y en verano nos gustan las citas nocturnas que la enriquecen, el lunes en Pla d'Adet y el miércoles en el pueblo.

Este mercado de verano es una gran oportunidad para ver brillar el sol en una escena muy encantadora. Los productores del valle se reúnen los miércoles por la tarde en el centro del pueblo para ofrecer sus productos más auténticos. Los quesos de Louron, la miel, el azafrán, los jabones e incluso el vino espumoso de frambuesa son el resultado combinado de una naturaleza generosa y del saber hacer de los productores, que crean una gastronomía generosa y sabrosa. En verano, mercado el martes por la tarde en Loudenvielle y el domingo por la mañana en Bordères-Louron.

El mercado de Vic-en-Bigorre es uno de los más populares del departamento Galardonado con el sello Marché de Pays, le invita a disfrutar de la experiencia bajo el magnífico mercado cubierto de la ciudad. Este mercado rebosa de tesoros locales, mostrando delicias como pasteles pirenaicos, charcutería de cerdo negro, pata negra, así como frutas, verduras, miel y carnes de los Pirineos. Los comerciantes son numerosos y variados. El mercado es un magnífico escaparate de los Pirineos, que ofrece una experiencia única cada vez que se visita.

Todos los miércoles, el mercado anima la plaza del Castillo y se extiende por las calles de los alrededores y la Halle aux Légumes. El mercado, que reúne a los productores locales y de los alrededores, se amplía en verano con más de 100 puestos que ofrecen una gran variedad de productos: productos locales, artesanía y mucho más. A pesar de la menor afluencia en invierno, el equipo municipal se esfuerza por mantener su dinamismo, conectando estratégicamente varios puntos clave del pueblo. Auténtico corazón palpitante de la ciudad, este mercado es un lugar para descubrir nuevos sabores y artesanías.

El mercado de Luz-Saint-Sauveur es un lugar donde todo el mundo puede disfrutar de la buena comida en los puestos. El lunes, día de mercado, las calles alrededor de la plaza fortificada están más animadas. Aquí encontrará fruta y verdura, puestos con los famosos vinos Madiran y Pacherenc, pasteles, pero también catering, quesos, aceitunas... El mercado de verano de los viernes es un lugar de encuentro para los productores y artesanos del valle.

En el corazón de Lourdes, Les Halles ofrece una inmersión en la gastronomía local, con los mejores productos de los Pirineos y el asesoramiento experto de los productores. Los jueves y sábados, un mercado al aire libre amplía la oferta. Este gran mercado ofrece una verdadera paleta de colores y sabores, con puestos de quesos locales, carnes de cerdo negro de Bigorre, repostería tradicional y frutas y verduras frescas. Los acentos pirenaicos de los comerciantes, los colores vivos y los sabores que hacen la boca agua prometen una experiencia gastronómica inolvidable en Lourdes.