Venta de vinos y licores Loire-Atlantique

Ambiente cálido y sabios consejos en las bodegas de los Coteaux de Franklin. Presente en el mercado Talensac desde 2004, Sébastien abrió su bodega en el barrio de Graslin en 2009. Siempre atento, le gusta compartir sus favoritos, como el Roc des Anges, una finca situada en un viñedo catalán, o la finca Laplace, en la región pirenaica piamontesa. La bodega también organiza encuentros con los viticultores. Hoy en día Sébastien ofrece cerca de 300 referencias de vinos franceses y extranjeros, pero también otros alcoholes, aperitivos, digestivos (¡incluso sake!) y una veintena de cervezas caseras (Brussels Beer Project, Brouwerij de Molen, Flying Dog, Brouwerij Kees), individualmente o en packs. La guinda del pastel es que la enoteca está a su disposición para acompañar sus platos con sus vinos o ayudarle a organizar su bodega, preparar sus regalos personales o profesionales. Es bueno saberlo: la entrega de seis botellas es gratuita en Nantes y sus alrededores.

El grupo se formó en Ancenis en 1955, reagrupando productores pertenecientes al Grupo Terrena. Ofrecen una amplia gama de vinos del valle de Loira: muscadete, cuchillos de Ancenis, anjou, cuchillos del layón, creadores de Loira y muchos otros. Recibieron no menos de 6 medallas en los ligers 2015 y otras seis medallas en el Concurso General Agrícola de París 2015. Los viticultores de la Noëlle han desarrollado su actividad y hoy reúnen 80 viticultores del Nantais y del Anjou en más de 730 hectáreas de viñedos. Degustación y venta directa a la cavagua.

Edmond Guillet fundó la fábrica de sidra Kerisac en 1920. Es una empresa familiar desde hace cuatro generaciones. El espíritu de la empresa es preservar el aspecto tradicional de la sidra al tiempo que se rejuvenecen los sabores. Los hermanos Guillet están entre los pioneros del renacimiento de la sidra en Bretaña. Aquí producen sidras IGP Bretagne (regularmente premiadas en el Concurso General Agrícola de París), sidras brut, demi-sec y dulces. Entre los imprescindibles de la casa, se encuentra "Le Kerisac de glace", un aperitivo dulce afrutado y refinado, o la sidra rosada.

Charlotte es Charlotte Goin, una joven cervecera que comenzó la aventura en 2009. Algunos ya la habrán conocido los sábados por la mañana en el mercado de Petite Hollande, donde tenía un puesto y compartía su pasión. Entre las cervezas elaboradas por Charlotte, la más conocida es sin duda la Carlota (especiada y redonda con finas burbujas), pero también se pueden degustar la Rubia (floral y especiada), la Ámbar (caramelizada), o las cervezas de temporada: la Rubia de primavera/verano, la Blanca, sedienta y afrutada, la Marrón de otoño/invierno y las cervezas especiales (de Navidad, primavera...) Por supuesto, después de la cata se pueden comprar las cervezas allí mismo, pero también unas cajas de regalo empaquetadas en una bonita bolsa de arpillera. Charlotte produce unos 200 hectolitros al año y sus cervezas se encuentran en una veintena de bodegas y bares de la zona de Nantes. A título informativo, el logotipo de las cervezas Charlotte's representa una botella con la efigie de una joven "armada" con un tenedor, utensilio imprescindible para remover la malta en las cubas durante la elaboración de la cerveza...

Vincent Bécam, sumiller asesor, fundó la Cave Jules Verne en 1998. Desde entonces, él y su equipo han trabajado duro para ofrecer una gama de vinos (más de 600 referencias) producidos en estrecha colaboración con viticultores preocupados por el medio ambiente. Especialidades de la empresa: Val de Loire (domaine Pierre Luneau, domaine Philippe Marchais, domaine Pierre Guindon para Muscadet, domaine Gilles Musset, domaine Patrick Baudouin), Languedoc (domaine Isabelle Champart en Saint-Chinian, domaine Michel Louison en Faugères, Mas Daumas Gassac en Aniane, domaine de Cabrol-en-Cabardès....), Roussillon (domaine de La Rectorie en Banyuls, domaine Sarda-Malet en Perpignan, y el finísimo blanco de Éric Laguerre...), y vinos del Suroeste (château du Cèdre en Cahors, domaine Luc de Conti en Bergerac, château Montus et Bouscassé en Madiran, domaine Cauhapé en Jurançon...). Vincent Bécam y su equipo organizan regularmente encuentros con viticultores, veladas de degustación y comidas, así como catas de whisky, del que hay varias buenas botellas en la bodega.

Este lugar es, ante todo, la concreción de la pasión de Youenn, el propietario, por el producto y su conocimiento enciclopédico del universo de la cerveza. El Cavayou ofrece un recorrido completo y diferenciado en el universo del lúpulo y quiere descubrir los sabores de cerveza de todo el mundo. Especialista en cervezas bretonas, podrás probar cervezas alemanas Pils o Dunkel, cervezas de abadía belgas así como estaduras irlandesas o bitters ingleses. Si no estás familiarizado con estos gustos ricos y estos aromas insospechados, si dudarás entre una cerveza checa o canadiense, la tienda dispone de un mostrador de degustación donde podrás apreciar el producto para poder elegir, iluminado en ello por un auténtico enólogo de la cervota.

V & B o Vinos y Cervezas (pronunciamientos VI y BI). Más de 80 tiendas repartidas en todo el territorio nacional por este cartel creado por dos apasionados y cuya misión se resume así: " anforzar la cerveza y democratizar el vino ". En la zona V & B encontrarás una amplia selección de vinos franceses e internacionales (español, italiano, africano o argentino), champanes, cervezas, de nuevo, podrás recorrer el mundo, numerosos whiskies, rhums o licores. Las tiendas, además de la parte boutique, tienen una zona de bar para probar o probar lo que ya se ha comprado o lo que te apetece probar antes de que te cruces.

Les Vignes de Nantes es una asociación nacida a principios de 2011 de la pasión por el moscatel de Fabien Chéneau (agente comercial de vinos y espirituosos) y Marie Chartier-Luneau (enóloga de la finca Pierre Luneau-Papin). La idea es simple: promover y federar en torno a la denominación típica del País Nantais. Christophe Hu (sommelier) se unió rápidamente a la aventura. Juntos, estos amantes del terruño trabajan para resaltar los vinos de alta gama. Una quincena de viticultores son miembros de la asociación, pero tenga cuidado, la selección está condicionada: debe consultar la Guía de la Revue des Vins de France vert, la Guía Bettane & Desseauve, o la Guía Gault & Millau. Por otra parte, la selección no se limita a las variedades de uva Melón de Borgoña, sino que está abierta a Gamay, Sauvignon, Chenin, Merlot y otras AOC Malvoisie. Los viñedos de Nantes están asociados con algunos de los más bellos restaurantes y bodegas de la región, la asociación participa en eventos culinarios, en particular en el marco del Viaje a Nantes, con asociaciones de cocineros estrella o en ferias especializadas.

Desde 1973, la Maison du Muscadet de Vallet reúne a una treintena de productores de Muscadet, productores independientes que valoran su saber hacer. Esta asociación tiene su sede en una casa donde se encuentran más de 80 referencias de vino, todas ellas producidas en los municipios de Vallet, La Chapelle-Heulin, Mouzillon, Le Pallet, La Regrippière. Los viticultores se turnan para mantener las permanencias, con el fin de promover toda la nuez moscada de los mencionados terruños. Todos los vinos tienen el mismo precio, independientemente del productor. El precio varía según la gama de botellas. Todos los vinos puestos a la venta han sido aprobados por una comisión de cata. La selección representada incluye el muscadet-sèvre-et-maine sur lie, el moscadet-sèvre-et-maine sur lie, el crus comunal, las grandes plantas, los vinos tardíos, los métodos tradicionales (rosado/blanco) así como los vinos rosados y tintos del Loira de las variedades gamay, cabernet y pinot noir.... Es un lugar donde la gente viene ante todo para descubrir o redescubrir los vinos del viñedo de Nantes, su historia, sus orígenes y donde se benefician de los sabios consejos de Rachel o de sus colegas según el día. La degustación es gratuita para los individuales (para grupos, se pueden organizar sesiones de degustación personalizadas). Solicite más información). La tienda también ofrece productos regionales, bodega y vajilla y cajas de regalo para todos los bolsillos. Una tarjeta de fidelidad no nominativa le permite ganar botellas acumulando sus compras, ¡una tarjeta de por vida!

El nombre de la Cav'eau vin-coeur resume por sí solo el espíritu que reina en esta cálida y acogedora bodega situada a la entrada de la carretera de los viñedos de Nantes. Dirigido por Jean-Claude, Jérôme y Gilles, el local ofrece vinos de toda Francia, algunos vinos extranjeros, whiskies y rones. Aquí encontrará su felicidad entre la diversidad de vinos elegidos con esmero por Jean-Claude, que visita regularmente a muchos viticultores para su exigente selección. La gente viene aquí para encontrar buen vino a diferentes presupuestos, para escuchar buenos consejos y para compartir un momento de convivencia. En primavera y verano, las catas de rosado y en otoño las catas de Beaujolais son eventos que no debe perderse

Una nueva tienda de vinos ha abierto sus puertas en Nantes, con un nombre cuanto menos musculoso: ¡Bras de Fer! Dirigida por 3 socios, todos ellos expertos en vinos o enólogos, su bodega apuesta por la cantidad, pero sobre todo por la calidad. un 95% de vinos naturales para degustar in situ o para llevar. También producen su propio vino: las uvas se recogen en los viñedos de Nantes y Anjou y luego las vinifica su socio l'Agronaute. El comedor también es muy agradable, con su entresuelo y su gran patio exterior, ideal para pasear en verano. Y no olvidemos su magnífica programación (conciertos, exposiciones, sesiones de DJ) y sus productos locales, como el pan Painbar y el jamón de Vendée. Una auténtica delicia

Desde 1982, Dominique y su equipo mantienen estrechas relaciones con viticultores de toda Francia y del extranjero. No es de extrañar que la bodega, que se ha forjado una excelente reputación en la región de Nantes, cuente con un gran número de clientes habituales. Los bodegueros y sumilleres están a su disposición para aconsejarle y ayudarle a descubrir tanto grandes cosechas como excelentes botellas a precios razonables, sin olvidar una selección de whiskies, rones y licores, productos salados y dulces, verrines de marisco, chocolates y aceites. Prueban a ciegas la calidad de los productos antes de ofrecérselos. ¿Tiene una receta en mente? Venga con su lista de ingredientes o su menú y el equipo de la Cave de Longchamp le propondrá el vino ideal para acompañar su comida. Cada mes, la Cave de Longchamp propone la caja del mes, que por supuesto siempre procede de un origen diferente. Las empresas y los profesionales también pueden reservar una degustación privada.

Hay un bonito equipo en esta acogedora tienda donde se proponen vinos, pero también whisky, ron, cervezas y licores de las casas Boutinet y Gyl Richard. Ambas casas han llovido a los cavistas por la calidad de su trabajo y los aromas sutiles de sus ensamblaciones. Una garantía de calidad cuando sabemos que nada pasa por la puerta de este sótano sin haber sido escrupulosamente probada.

Este Paimpolais, Malo Le Riser, comenzó su carrera en las bodegas de París antes de decidir montar a su pequeña empresa en Nantes. Del vino de país al vino de denominación de gama alta, podrás descubrir su bodega compuesta por cuatro referencias. El detalle es agradable, el suelo está en parte acristalado y se puede ver una parte de sus reservas.

Olivier Hodebert, finalista del campeonato mundial de comerciantes de vino en 2003 y 2005, es el orgulloso propietario de la Cave de l'Inattendu de Vertou. Él y su equipo te abren las puertas de esta bodega con 1.000 tesoros. Una muy bella propuesta de vinos que él mismo ha degustado, altos estándares y conciencia profesional son esenciales. Las botellas propuestas se seleccionaron directamente de las instalaciones del productor. Para Olivier, el vino es ante todo el hombre y la tierra que lo da. Este lugar acogedor y asequible es perfecto para descubrir pequeños tesoros franceses y extranjeros. Una bienvenida muy amistosa y consejos útiles! Cabe destacar que la Cave de l'Inattendu es también un muy buen restaurante.

Es un bonito lugar donde podrás comprar músculos en una buena relación de calidad. La familia Lusseaud le da una cálida bienvenida y explica con gusto la vida del Almirante del Galissonnière, famoso botánico que domina la magnolia. Descubrirás las diferentes personas: almacenamiento, embotellamiento y podrás disfrazar del muscadete acompañado de galletas dulces en la pintoresca cavagua con sus viejos barriles de roble. Las producciones honran su nombre con el rico pasado de la finca y, por tanto, encontramos el método tradicional tradicional perla del Almirante o el método gasificado sagrado Magnolia. La familia Lusseaud se convirtió en propietaria del emplazamiento de Galissonnière en 1924 y desde hace cuatro generaciones ha desarrollado un verdadero know-how para explotar las 33 hectáreas de vid del dominio. Desde el castillo medieval del siglo XIV, hoy hay una torre y unas dependencias que albergan magníficos salones de recepción desde 1989.

En el radio enturismo, el terreno no queda. En efecto, los propietarios ofrecen visitas de un día a las que descubrirás la historia del terreno, te podrás ir a los viñedos y degustar vinos.

El blend clásico a la single malt cavada de más de 30 años, los whiskis del mundo te esperan en esta enoteca con clase que hace que muchas piezas de whisky con más de 50 referencias seleccionadas con rigor y presentadas en encantadores vitrinas. Otra ventaja de la casa, la organización de sesiones descubiertas y degustación. Una ventaja. ¡El consejo sobre un centenar de variedades de whiskis, pero no solo Escocia! También hay whiskis irlandeses, galeses, estadounidenses y limpios y japoneses, franceses, indios… Disponen de dos catas al año. ¡Para participar, basta con su dirección correo electrónico y también encontrarás pastillas e invitado a las reuniones catas!

Una cervecería local que produce una gama de cervezas artesanales 100% naturales. Podrá degustar la tradicional y ecológica Trompe Souris (rubia, roja, negra, rosa y blanca), la Vieille Tour, compuesta por una cerveza rubia y otra negra, la Magnolia, elaborada con flores de magnolia, y la ecológica Pato (rubia, triple y roja). El local se transforma regularmente en un café-concierto con una programación ecléctica que alterna el jazz, el punk y las melodías tradicionales irlandesas.

La finca de Génaudières está en manos de la misma familia desde 1635. Ofrece un notable panorama sobre el Loira. Las vides crecen en colinas de esquisto y gneis implantadas en las antiguas formaciones sedimentarias, eruptivas y metamórficas del macizo de Armorica. El viñedo, certificado HVE (Alto Valor Medioambiental), produce Muscadet, Gros Plant, Gamay, Cabernet, Pineau de la Loire, Malvoisie, gracias a un método tradicional.

¡Sublime casa que esta Casa de Vinos situada frente al Puente de Ancenis, cerca del Castillo y de la Oficina de Turismo! Entrar es correr el riesgo de convertirse en incógnito en los vinos de la región y de otros lugares. Este sótano, impulsado por la pasión de Maxime Daviet y de los otros dos dormitorios que forman el equipo, propone una gama de 850 vinos y 160 bebidas espirituosas. Los vinos que se benefician de la denominación condesa d'Ancenis se ofrecen gratuitamente a la degustación, historia de descubrir la riqueza del patrimonio vitícola de la región. Es posible organizar veladas degustaciones personalizadas o cócteles corporativos. Una parte del bar-tapas permite degustar bonitos sabores, en el interior de la sala, acondicionados a tal efecto, o en la terraza exterior, con vistas al Loira. También hay que destacar la apertura de la planta desde esta primavera, que ofrece también una espléndida vista sobre La Loire.