Gastronomía especialidades locales y vinos Vendée

Esta joven microcervecería obtuvo, poco después de su creación, un bonito reconocimiento, ¡con una medalla de oro en el Concours Général Agricole por su cerveza Stout! Su filosofía: limitar su impacto en el medio ambiente, proponiendo regularmente nuevas recetas. Todas las cervezas, nacidas de una exigente selección de maltas y lúpulos ecológicos combinada con el dominio de las últimas técnicas de elaboración, se envasan en botellas retornables. Lupuladas, ácidas o tostadas, ¡una gama de cervezas que hará las delicias de todos los paladares! ¡Y una visita gratificante!

Sébastien regenta este delicioso salón de té junto a la iglesia. Como buen pastelero, elabora viennoiseries caseras y repostería fina, así como chocolates, caramelos, etc. Entre sus principales productos destacan Chocotarte, macarrones, Charnet, tarta de frambuesa fresca, Péché montois, rum baba y, por supuesto, brioche, gâche y flan maraîchin. Sébastien se ha especializado en los pasteles de la gama pâte à choux. Pasteles generosos, como su creador. En verano, los postres helados (vacherins, helados) están disponibles para llevar o degustar en la terraza.

Para los amantes de la carne sabrosa, Coeur de Grange ofrece la venta directa de productos de su granja: ternera Charolais, terneros criados bajo la madre, cerdos criados con paja, aves de corral criadas en libertad, corderos. Puede encontrar lomo, salchichas, merguez (ternera y cerdo), chorizo para asar, brochetas de ternera, lomo, arrachera, roast beef, entrecot... En la tienda, en el granero, también encontrará productos de granja a la venta: frutas y verduras, yogures, quesos, salmón ahumado, helados, miel, infusiones, pastas, conservas, cerveza, vino...

Para encontrar esta cervecería artesanal, hay que conducir por las carreteras secundarias de las marismas bretonas. En su granja, François e Ingrid producen sus propias cervezas de forma ecológicamente responsable. Producen cervezas de calidad, rubias, ámbar y marrones, de distintos tamaños, elaboradas con cereales de calidad y bautizadas con nombres de pájaros de la marisma (Avocette, Garganta Azul), porque aquí prima la noción de preservar la naturaleza. Botellas retornables.

Jean-Noël, Annick, René, Vianney, Alice y Christian han combinado sus habilidades y su amor por la tierra. Crían patos ecológicos, que ofrecen en filetes, aiguillettes, patas y mangas. Vianney y Alice crían pollos y pintadas y ofrecen huevos. Frédéric cría vacas y ofrece bistec, lomo, tournedos, entrecotes, salchichas, brochetas y carne picada. Jean-Noël es el hortelano del grupo. Mientras que Nathalie y Frédéric preparan excelentes productos lácteos frescos: yogures naturales y aromatizados, fromage blanc, faisselle.

Gracias a su maestro cervecero, Maxime Tripotea, esta cervecería de bocage ha recibido varios premios en el Salón de la Agricultura. Cervezas blancas, rubias, ámbar, marrones y especiales, y también Single Hops (cervezas especiales de temporada): cerveza roja en otoño, negra con notas de cacao, vainilla y especias en invierno... Bonita zona de bar llamada La Stabule, que también ofrece comida (ensaladas y hamburguesas hechas con productos locales). Visite la fábrica de cerveza previa solicitud.

Cervezas elaboradas según el método tradicional: sin pasteurizar ni filtrar y tras un largo proceso de fermentación y maduración, favoreciendo su riqueza aromática. Varias gamas: la Cibulle Originale, una cerveza gourmet con notas de galleta y fruta; la American Amber (ámbar, con notas tostadas), la Abbaye de Nieul-sur-L'Autise es una rubia ligera con aromas afrutados, la llamada Abbaye de Maillezais es una triple con aromas afrutados elaborada según la gran tradición de las cervezas de abadía. Posibilidad de visitar la fábrica de cerveza

El 42 de la Avenue de la Plage desprende un dulce olor a asador, que invita a seguir el ejemplo de los fieles clientes de La Rôtisserie de la Plage, instalada en el barrio de las Demoiselles desde hace muchos años. En el asador, pollos de granja regularmente untados con un buen jugo casero, que podrá llevarse entero o en trozos. Acompañe este delicioso pollo con patatas fritas: un plato fácil para los que están de vacaciones o no quieren cocinar. Otras sugerencias para los fines de semana: ¡cochinillo!

En Les Halles, Bibovino abre nuevos caminos ofreciendo degustaciones de todos sus vinos. Es un lugar acogedor, dirigido por Laurent y Pascale, dos profesionales apasionados, donde los amantes del vino pueden reunirse en condiciones ideales para explorar una gama sin precedentes de más de 50 vinos locales, orgánicos, biodinámicos y sostenibles, servidos por copa o jarra. Para acompañar estos vinos, hay tablas de embutidos, así como un auténtico plato del día y una selección de postres gourmet.

Este edificio negro, con aspecto de berlina, alberga un taller de ahumado y salazón. Aquí le ofrecerán una amplia gama de pescados (la mayoría procedentes de la pesca local, como merluza, abadejo, atún, caballa, magre, besugo, etc.) preparados a la manera tradicional: salazón con sal seca de Noirmoutier, ahumado con serrín de haya y corte en rodajas a mano. También encontrará rillettes de pescado fresco y ahumado, gravlax de salmón, anguila, magret de pato... También encontrará estos productos en los mercados de la isla.

Christophe le dará la bienvenida a su salina, que es fácil de localizar ya que se encuentra frente a un gran calvario a la salida de Beauvoir-sur-Mer. Le contará, no sin sentido del humor, todos los fascinantes secretos de su oficio: la historia de la sal, cómo se cosecha, cómo funciona una salina... La visita es gratuita e interesante. Tras la visita, podrá marcharse con sal o flor de sal de su producción, que también serán buenos regalos navideños para llevar a su familia.

Céline y François Joly son agricultores apasionados que crían (al aire libre), respetando el medio ambiente, aves de corral ecológicas (pollos, pintadas, patos), producen una raza de vaca y un cerdo largo ecológico. Puede encontrar sus productos en la tienda y en los mercados: terrinas y rillettes de pato, pollo, pintada, salchichas y jamón de cerdo, ternera, filetes de pato secos, platos preparados, mermeladas.

En esta pequeña cabaña negra con aspecto de salazón, cuyo nombre aparece en letras amarillas, situada entre la carretera y las salinas, Tanguy Rocher le ofrece degustar y comprar para llevar a casa, marisco (buccinos, gambas, cigalas, almejas, langosta...) pero también mejillones y patatas fritas. Así que siéntate en una de las grandes mesas de la terraza y pide la fórmula que ofrece 6 ostras más un plato de mejillones y patatas fritas. Si no está en la isla, debe saber que este productor de ostras puede enviarlas.

La Maison Chevallereau es una institución en la isla en cuanto a carnicería, embutidos y restauración. Fundada en 1962, esta empresa familiar es una apuesta segura, y la calidad ha sido la consigna durante más de 60 años. Además de carnes de calidad (ternera de corral, cordero, cerdo de Vendée, ternera de Vendée de corral por la que se concedió un trofeo en 2017), ofrece charcutería, platos cocinados típicos de Vendée (terrinas, patés, gratinados, cerdo asado, jamón cocido, pudín con ciruelas...), platos de restauración que incluyen paella (pollo/pescado) y asador.

Esta bodega se encuentra bajo los soportales de la calle Piet. En las estanterías, vinos franceses elegidos uno a uno por los propietarios que recorren Francia en busca de buenos vinos de productores, vinos para todos los presupuestos, de todas las gamas, desde vinos excepcionales de fincas prestigiosas hasta vinos locales y cerveza producida en la isla, el NO. Una amplia gama de licores: whiskies tradicionales, raros o únicos, rones del mundo, licores marrones, licores blancos... más de un tercio de ellos están disponibles para su degustación.

Aquí se producen galletas, mermeladas, caramelos, bombones en invierno y helados en verano. En la gama de caramelos, los deliciosos caramelos de ciruela pasa ("min-min"), cremas de caramelo con espéculos, avellana, sabor vainilla, mantequilla salada y caramelos de chocolate. Gama de galletas: shortbread normal y aromatizado, galletas... Todos los productos se elaboran artesanalmente, al momento, sin colorantes ni conservantes, con mantequilla de la Laiterie de Montaigu y harina del Moulin de la Voltière de La Garnache.

El mercado de Barbâtre recibe a los productores en la plaza Plaine todos los miércoles del año y los lunes de julio y agosto.

David Lecossois le guía a través de un verdadero viaje iniciático, donde descubrirá cómo crecen y se desarrollan las ostras y cómo los ostricultores consiguen darles este carácter único. Visita de las claires, descubrimiento de las cuencas de maduración, encuentro con los productores a través de una visita de 2 horas que termina con una degustación. En 2007, ganó la medalla de oro en el concurso departamental de Vendée por sus ostras huecas, y luego el bronce en 2008. Podrá comprar sus ostras, pero también mejillones, mariscos y crustáceos así como platos de mariscos (por encargo) directamente aquí, ya que los estanques están abiertos todos los días, así como en varios mercados de la Vendée: Fromentine los sábados, mercados Notre-Dame-de-Monts los domingos, martes y jueves.

En La Ferme bio de la Goulpière, criamos vacas lecheras y sus terneros, aves de corral de granja (pollos, pintadas...). Los productos se procesan in situ, por lo que se pueden comprar productos de buena calidad: leche, mantequilla, requesón, nata, yogures, queso, huevos, aves de corral, carne de vaca y ternera. También hay una huerta en la tienda. La tienda está limpia y es un placer comprar productos buenos y sanos elaborados por productores apasionados. También está presente en el mercado central los miércoles y sábados por la mañana.

El mercado de La Guérinière es un gran y hermoso mercado que se celebra en la Place des Lauriers y la Place de l'Église todos los jueves del año, y los domingos de marzo a octubre. El mercado está repleto de puestos y tenderetes de artesanos, horticultores que venden sus verduras cultivadas en la zona, incluidas patatas de la isla, queseros, panaderos, poulterers y marisqueros. También hay comerciantes que venden artículos para el hogar y ropa.

Los amantes del queso, apreciarán este negocio instalado en 2020. Con su boina vasca atornillada a la cabeza, Emmanuel Fournier selecciona cuidadosamente sus quesos. Este sonriente bigotudo es miembro de los Fromagers de France y selecciona rigurosamente los mejores productos de Francia, con especial atención a los productos de la Vendée. Trabaja con la Maison Paccard en Manigod y para los quesos locales, compra sus cabras a Madame Delbare, en Les Clouzeaux.

Todos los lunes por la mañana en temporada, unos cincuenta comerciantes dan cita a los Noirmoutrins y a los estivants, frente a los puertos pesqueros y al puerto deportivo de Herbaudière. Uno encuentra allí en buen lugar todos los productos codiciosos de los productores locales. En los puestos, ostras de Vendée, marisco, pescado, pero también carne y aves, charcutería, buenos quesos. Los hortelanos expondrán sus mejores hortalizas junto a los comerciantes vecinos que ofrecerán delicias dulces. También ropa y otros productos.

Mathias y Kally, dos jóvenes y apasionados salineros, comienzan su^3ª temporada en esta salina. Productores y recolectores de sal independientes. La salina de La Griffardière cuenta con 33 claveles. Muy concienciados con el medio ambiente, venden sus productos en envases de papel (no en bolsas de plástico) y sellados con tinta al agua. Están en proceso de obtener la etiqueta Nature et Progrès. Mathias vende su sal (sal natural gruesa, sal fina, flor de sal, natural o aromatizada, hinojo marino, etc.) en los mercados, a bordo de su vehículo de tres ruedas.

Tras los escaparates gastronómicos, podemos ver todas las creaciones de la fina Maison Le Barillec. Está la gama de panes, pero sobre todo está la repostería de la casa. Pasteles tan refinados como deliciosos, como la nube de arándanos, la granada y la tarta de cacahuete. Otro producto estrella de este artesano es el chocolate. Desde las tradicionales tabletas de chocolate hasta los bombones como joyas de alta gama, toda la maestría está disponible en estuches: praliné, caramelo, sin olvidar los famosos "Bisous", que son todo un éxito.

Isla de cuatro terruños, Noirmoutier es rica en productos "Terres de Mer". Desde 2023, la isla ha sido reconocida como "Site Remarquable du Goût" (Lugar de Sabor Excepcional) por cada una de sus zonas de producción. Desde la orilla y sus ostricultores hasta el puerto pesquero tradicional/crítico de L'Herbaudière, los visitantes descubrirán las marismas y sus salineros, así como la tierra donde se cultiva la famosa patata de Noirmoutier. En torno a las 4 cooperativas de la isla se instalarán carteles lúdicos e informativos para ayudar a los visitantes a apreciar todos los sabores de la isla de Noirmoutier.

Esta tienda reúne a 6 productores de la zona de Mortagne. Encontrará productos procedentes de sus explotaciones y de las de unos cincuenta agricultores más de la región. Gran variedad de productos: carne, charcutería, pescado, frutas y verduras, productos lácteos... Todos los productos son de temporada y proceden de explotaciones cercanas a la tienda. En el departamento de carnicería y charcutería, hay una gran variedad de productos cárnicos y charcutería, así como platos caseros de charcutería. Todos los viernes por la mañana hay un pescadero en la tienda.

Los habitantes de Sablais ya acudían en masa a esta panadería cercana al mercado de Arago, incluso antes de que participara en La Meilleure Boulangerie de France. Pruebe la viennoiserie que llamó la atención del dúo de la M6: La Câline, una briochette con un centro de praliné de almendra líquida. Otra idea para la merienda de los niños son las galletas, en versión clásica o más original, con chocolate blanco y frambuesa. Bollería y pastelería hechas en el local, creaciones regulares y la misma filosofía en la gama de panes, cuya artesa de amasado puede verse desde la calle.

François y Eva son productores de frutas y verduras ecológicas. François sólo ofrece productos de temporada. Dependiendo de la temporada, encontrarás ajos, judías verdes, tomates, berenjenas, calabacines, pimientos y col china. En cuanto a las frutas, hay ciruelas e higos. En la tienda también se venden los productos de "bienestar" de Eva, su mujer, que produce flores secas en hidrolatos, macerados, jarabes y mermeladas. También produce cáñamo orgánico CBD, disponible en flores, aceite y próximamente en infusión.

La salina de Les Églats está a la entrada de L'Épine. Laëtitia y Anthony nos explican el funcionamiento de las marismas, los oficios ancestrales del salinero, cómo se cosecha la sal, las herramientas que se utilizan para recogerla y el papel del aire y del sol.... Cada año, a partir de marzo, se vacía, limpia y seca cada cuenca. A partir de abril, se vuelven a poner lentamente en el agua. En sus marismas, cosechan sal gorda y flor de sal, así como hinojo marino, que venden en su cabaña.

Esta tienda de ultramarinos está comprometida con el consumo eco-responsable, por lo que aquí encontrará la menor cantidad posible de envases (los tarros son retornables) y productos ofrecidos a granel. Pero eso no es todo, porque también damos mucha prioridad a los productos locales, con una selección de productos de proximidad, sobre todo en la atractiva sección de frutas y verduras. Los productos alimenticios no son los únicos que se ofrecen a granel, también lo son los productos de belleza e higiene (jabones sólidos, etc.) y los productos de limpieza.

Desde hace 130 años, en la conservera La Perle des Dieux, 4 generaciones de la familia Gendreau se suceden para ofrecer un producto excepcional: sardinas frescas en conserva, trabajadas de forma artesanal y enlatadas a mano en recetas innovadoras y sabrosas. Otra característica especial: latas de época pintadas por dos artistas femeninas. En la galería-boutique, una amplia selección de sardinas, filetes de atún y caballa en aceite, pero también pastas para untar, rillettes de sardina, mousse de salmón, tapas de vieiras y atún con lima...

Concepto único de cervecería artesanal y bar Caroline y Antoine crean cervezas artesanales orgánicas y responsables Un espacio abierto a las cubas, con una zona de bar para la degustación, rediseñado. Una gama de 10 cervezas ecológicas cuyos nombres recuerdan lugares, expresiones o personajes emblemáticos de la región de Saint-Gilles-Croix-de-Vie. Además de la visita y la degustación, aprende el arte de la elaboración de la cerveza y haz tu propia cerveza; elige tu etiqueta y sal con 20 botellas de 75 cl de tu propia cerveza artesanal ecológica con tu nombre. Una gran idea para regalar.

Fundada en Luçon en 1812 por Henri-Aimé Vrignaud, la destilería Vrignaud recibió una medalla de oro por sus licores en la Exposición Universal de París de 1889. Fue comprado por el Domaine Mourat. Ha sabido atravesar los siglos elaborando productos que reflejan su época. Así, junto al kamok (licor de café) y la Trouspinette, productos emblemáticos, hay productos con recetas más contemporáneas, siempre con la creatividad como principio rector: Rhum Café, Mentilla, Pastis de Vendée, Liqueur des Chouans, Délice de caramel.

Laurent Taupin es un auténtico conocedor, apasionado y con una personalidad descarada, y ha creado su propia bodega-bar. En el corazón del terraplén, la pequeña tienda pasaría desapercibida si no fuera por las dos o tres mesas que hay frente a la entrada para disfrutar de la vista del mar. Vende muchos vinos ecológicos, que él mismo recoge de pequeños productores. La selección de vinos por copa cambia regularmente. A pesar de su predilección por los vinos del Loira, no es sectario y ofrece vinos del Languedoc, del Valle del Ródano, de Córcega y de la Provenza.

La Cervoiserie es un bar con amplios espacios interiores y exteriores perfectos para reunirse y compartir. A lo largo del año, podrá disfrutar de conciertos, pruebas a ciegas, veladas temáticas y eventos deportivos retransmitidos en pantallas gigantes. Para su entretenimiento, dispone de dardos, tejo, futbolín y otros juegos. La tienda tiene más de 350 cervezas diferentes para elegir, para disfrutar en el local o para llevar. También encontrarás muchas ideas para regalar. La Cervoiserie también está disponible para sus eventos privados o profesionales, con la posibilidad de alquilar grifos de cerveza.

Cambio de dirección de La Brasserie du Grand Zig que ha dejado Les Herbiers por La Ferrière. Inspiradas en el movimiento de la cerveza artesanal, las cervezas Zig te llevan a un viaje para descubrir nuevos sabores y aromas. Todas las cervezas están sin filtrar, sin pasteurizar y refermentadas en botella. Elaborada de forma tradicional. Varias gamas, entre ellas la God Save the Pale Ale (notas florales y cítricas), la Stout o Rien, una cerveza negra elaborada con cuatro maltas diferentes, con notas de cacao, café, tostadas, y la última, la Barley Wine Barrel Aged con jurançon.

Este bar-cavista posee 2 establecimientos en La Roche, uno en la Zona Beaupuy, el otro en la Zona Sur, así como otros dos locales en Luçon y La Tranche-sur-Mer (en temporada). Más de 200 cervezas para degustar en el bar o para llevar. Cervezas rubias, marrones, ámbar, frutales, orgánicas, de diferentes regiones de Francia pero también de Bélgica, Holanda, Reino Unido,... También un centenar de referencias de vinos seleccionadas por los comerciantes, desde vinos de pequeños productores hasta grandes cosechas. Por último, una selección de rones, coñacs, armagnacs y whiskies.

En sus 3 tiendas de Vendée, hay unas 900 referencias de vinos finos, desde grandes cosechas y fincas de renombre, hasta pequeñas producciones, viticultores originales, a veces "rebeldes", seguidores de la biodinámica. Hay algo para todos los gustos y todos los presupuestos. También hay más de 250 referencias en bebidas espirituosas, incluyendo más de 190 whiskies, sidras y cervezas artesanales, una fina selección de champagnes y también baberos. El equipo también organiza catas temáticas en presencia de productores y bodegueros, e imparte cursos en la Escuela del Vino.

Conocido por su selección y la profesionalidad de sus comerciantes de vino, siempre dispuestos a escuchar. En sus 3 tiendas de la Vendée, 900 referencias de vinos finos: grands crus y fincas de renombre, así como pequeñas producciones, viticultores originales, a veces "rebeldes", seguidores de la agricultura biodinámica. Y también más de 250 referencias en bebidas espirituosas, incluyendo 190 whiskies, rones, sidras y cervezas artesanales, champagnes y también Bib. El equipo organiza catas temáticas con productores y bodegueros, e imparte cursos en la Ecole du Vin.

Desde la plaza Napoleón, bajando la calle Presidente-De-Gaulle a su izquierda, este cavista propone además una excelente selección de vinos y alcoholes, pero también una excelente selección en materia de ultramarinos fino. En apasionado de los vinos, propone una selección de varios centenares de vinos, decenas de whiskies, rhums y alcoholes diversos, así como accesorios relacionados con el vino. Si también eres amante de las bonitas botellas, las sesiones de iniciación a la degustación están animadas, previa reserva, para grupos. El trato es agradable, los consejos aconsejables para un acuerdo entre platos y vinos.

A la vez bodega y bar, la Cervoiserie es un templo de la cerveza de barril y embotellada. Todas ellas son seleccionadas por maestros cerezistas, expertos desde la elaboración hasta la degustación de la cerveza. Dé algunas indicaciones sobre la cerveza que desea tomar, el maestro cervecero le proporcionará la cerveza de sus expectativas. En la Cervoiserie, también podrá degustar y pasar un momento de convivencia en torno a cervezas y tablas de embutidos, para participar en los aperitivos de los viernes y sábados por la noche o en veladas especiales.

Un viñedo ecológico y biodinámico de 9 hectáreas que produce vinos Brem, propiedad de Bastien Mousset, un viticultor apasionado y concienciado con el medio ambiente. Se ofrecen varias combinaciones de variedades de uva: Négrette sobre Rhyolite, Pinot Noir sobre Schistes o Chenin sobre Granit. Su proximidad al océano le confiere un carácter típico, con frescura y un toque de yodo. Gracias a su vinificación de alta calidad y a su crianza en cubas y barricas de hormigón, los vinos de esta finca se han convertido en ineludibles. Se organizan visitas guiadas.

La Union des Grands Fiefs de Brem pretende poner en valor el terruño de Brem, y reúne a 5 fincas, amantes del fruto de Dyonisos, y sobre todo apasionados por su profesión de viticultores

son cinco fincas comprometidas con un proceso de mejora continua de la calidad de sus vinos.
Estos cinco viticultores apuestan por una producción sostenible, respetuosa con el medio ambiente y con el consumidor. Thierry Michon, uno de los 5 viticultores, practica la viticultura biodinámica desde 1993.

Especializado en productos de aperitivo, Paso Traiteur despierta aperitivos tristes como las "patatas fritas de olivo y de melocotón" y ofrece una amplia selección de productos de aperitivo para hacer su vida más fácil. Ya no hay necesidad de romperse la cabeza para encontrar ideas, ¡Paso Traiteur ha pensado en todo! Estás de vacaciones o simplemente con prisa, organizas un aperitivo improvisado con amigos o colegas: ¡Paso Traiteur es realmente la solución para el aperitivo! Una especialidad de la Vendée y el producto estrella de la marca, disponible en una docena de recetas, el préfou, un pan precocido con relleno de ajo, también disponible en queso de cabra, chorizo, tomate-albahaca, ya cortado, ¡es muy práctico! Descubre también las maxi y mini hamburguesas (incluyendo una versión vegetariana), el croissant de jamón y los perritos calientes. La calidad y la originalidad de los productos se combinan en torno a la convivencia. Los productos de Paso Traiteur están a la venta en todos los supermercados de la Vendée. Así que no hay duda de que usted también se unirá pronto a la gran comunidad de Aperoland!

En pleno puerto, la fachada rosa caramelo atrae a las familias. La tienda de Victoria y Jimmy huele delicioso. Los gourmets pueden elegir entre gofres, chichis y crêpes, todos hechos al momento con repostería casera. En cuanto a los helados, proceden de un maestro heladero, Glace des Alpes, con 30 sabores, desde los clásicos a los más originales como el caramelo con mantequilla de Isigny... Los niños podrán disfrutar de su propio helado Kinder Bueno en una taza Pat Patrouille También hay helados italianos (10 sabores) y granités (12 sabores).

En esta agrotienda, encontrará productos directamente de la granja y de otros muchos productores locales colaboradores, en los siguientes departamentos: carnicería y charcutería tradicional (carne de vaca, ternera, cerdo, pollo y pintada, pato, pichón), frutas y verduras, productos lácteos. En el apartado dulce, mermeladas, mieles, galletas, cremas para untar y especialidades de Vendée como brioche y fouace. En el apartado salado, conservas de carne, pescado y verduras como la mogette, otra especialidad de Vendée.

La Ferme du Marais Poitevin de Benet ofrece una auténtica inmersión en el corazón de la Venise Verte. Esta granja educativa y de vacaciones le invita a disfrutar de una experiencia única en estrecho contacto con los animales de su finca de 10 hectáreas. Dispone de varios tipos de alojamiento, como bed and breakfast y caravanas gitanas. La granja también ofrece parcelas para autocaravanas. Además de visitar la granja, podrá practicar senderismo, ciclismo, paseos en barco y juegos de escape, así como comprar productos de la granja.

Cédric Perrocheau cría y produce carne de cerdo ecológica en paja entre La Roche-sur-Yon y Chantonnay, parte de cuya producción se vende directamente en la explotación. Aquí se tiene en cuenta el bienestar animal: los animales tienen un patio con acceso al exterior. Las parcelas de cerdo que se venden en la granja están compuestas por salteados de cerdo, asados, costillas, escalopes, filete mignon... Son 7/8 kg. A petición, también podemos ofrecer paquetes de carne a la parrilla de 5/6 kg, un cerdo entero o un jamón por kilo. ¡Productos extra y animales bien tratados!

Audrey y David Chabot son productores de leche. Ofrecen una amplia gama de productos lácteos. Además de los yogures naturales o de frutas, los postres lácteos de chocolate, caramelo, mantequilla salada y vainilla, el requesón suave, el requesón de campo, el queso de ajo y hierbas, la mantequilla, la nata espesa, la leche pasteurizada entera o semidesnatada, también encontrará otros productos para sus postres como el arroz con leche y los helados y sorbetes. ¡Buenos productos y vacas criadas con respeto!

Afiliada a "Bienvenue à la ferme", esta explotación apícola creada por aficionados a las abejas hace 20 años, cuenta con unas 350-400 colmenas, 150-200 enjambres y una cincuentena de núcleos para la cría de reinas. Los miércoles a las 15:00 horas, visite el lugar de forma gratuita para aprender todo sobre el negocio y sobre las abejas, un pequeño insecto esencial para la naturaleza y, por tanto, para el hombre Además de las distintas mieles de Noirmoutier, pruebe las diversas especialidades: turrón, pan de especias, caramelo de miel, mermeladas de miel y, sobre todo, la gama de propóleos, cuyos productores son escasos.