Los mejores restaurantes de cocina francesa Costa Nord

Una excelente dirección donde los productos regionales ocupan un lugar destacado. Situado a pocos pasos del "mar" y con espacio adicional en la^2ª planta, es el lugar ideal para disfrutar de tablas de quesos, embutidos, pescados ahumados y guarniciones, que usted mismo monta. También funciona como tienda de comestibles gourmet con quesos, embutidos, baguettes, cafés, vinos y mucho más. En cuanto al lúpulo, sólo encontrará productos locales. La carta también incluye licores, vinos y cócteles de Quebec.

Este restaurante es, con diferencia, la mejor dirección gastronómica de la zona. En la carta, cocina de bistró con acento quebequés y marítimo: sopa de marisco, poutine de carrillera de ternera, bacalao con costra de nuez y miel, estofado de venado... Para dos, recomendamos el plato surf & turf con, entre otras cosas, filet mignon y cola de langosta. Además de sus sabrosos platos, la reputación del restaurante se basa en su magnífica terraza con vistas al río San Lorenzo, con salones para relajarse en los días soleados.

Recién llegado a la escena gastronómica de Tadoussac, Le Bar Rayé ocupa una encantadora casa solariega con impresionantes vistas al puerto deportivo, la bahía y San Lorenzo. La consigna en la cocina: abastecerse localmente para ofrecer lo mejor de la Costa Norte. Y en el menú hay para todos los gustos, sobre todo pescados y mariscos que son la seña de identidad de esta región marítima. Probamos una guédille de bogavante con un cóctel de la casa, seguida de una suculenta tarta de queso con sirope de camerise casero. ¡Una auténtica delicia!