CASANOVA
leer másSin duda, uno se ve catapultado a Italia nada más cruzar el umbral. Los olores característicos de las pizzas al horno de leña, las pastas, los antipasti y los tutti quanti están, obviamente, en la alegre y generosa carta de este restaurante, instalado desde hace casi 15 años en una villa del centro de la ciudad. El entorno es sobrio, pero no desagradable, con su patio arbolado, refrescante en las calurosas tardes de verano. Se siente el lado ligeramente anticuado del establecimiento, pero sigue siendo un valor seguro para los amantes de la cocina italiana
BLACK PAN
leer más¿A quién no le gusta una pizza reconfortante, sea cual sea la edad o el momento? Cuando se sabe que el concepto procede del chef Francesco Montano, que ha trabajado desde muy joven en algunos de los mejores restaurantes del mundo, no cabe duda de su maestría. Masa blanda bien fermentada, cocción a la leña, bordes ligeramente ennegrecidos como manda la tradición, buenas combinaciones de ingredientes: no hace falta ir a Nápoles para disfrutar de esto. Y para completar la experiencia, se puede comer con los dedos e incluso hablar alto.
LE PASTA COSY
leer másPor último, ¿le apetece un toque italiano durante su estancia marroquí? En Pasta Cosy, es posible. El menú se ha elaborado a partir de todos los grandes clásicos italianos: antipasti, carpaccio, pizza, risotto, pasta al dente y ravioli, sin olvidar los postres, entre los que destacan la tradicional panna cotta y un apetitoso tiramisú de fresa y pistacho. No hay malas sorpresas en las improbables revisitas. La guinda del pastel es la vista sin obstáculos de los greens del Palmeraie Rotana Resort, con el añadido de una hermosa puesta de sol... ¡la dolce vita, ya sabe!
LA TRATTORIA
Un encanto innegable para este restaurante tipo riad Los rincones ...leer más
LA PALMA
leer másTodo bonito, todo fresco Una frescura que se siente de inmediato, nada más entrar en este pequeño rincón de Italia en Marruecos. Uno se encuentra ante no menos de 20 sabores de helados artesanales: ¡difícil entonces elegir! Tanto más cuanto que aquí todo es casero. Se va por la tarta de tiramisú, el helado de aguacate o la divina stracciatella, pero también para comer. Platos de pasta fresca y una amplia selección de pizzas preparadas según las reglas del arte por el chef formado en Italia, te impulsarán al país de la bota.