Los mejores restaurantes rumanos Transilvania Y Carpates

Como su nombre indica, los platos se preparan en enormes calderos de hierro fundido. Le servirán abundantes platos tradicionales a precios muy asequibles. En el menú: polenta, gulash, carnes estofadas... El interior es muy de diseño, todo de madera. Llaman la atención las sillas amarillas y negras, y las pantallas de las lámparas con sombreros de paja añaden un toque de originalidad. Buena relación calidad-precio. La marca tiene una segunda dirección, basada en los mismos principios: la encontrará en el 27 rue Michael Weiss.

Un lugar ideal para probar especialidades locales, revisitadas con originalidad: deliciosas sopas, col de Cluj, balmoș (mămăligă con queso), gulash de ternera, papanași... Para acompañar con un buen sirope natural o limonada. La carta también incluye ensaladas, pasta, carnes a la brasa y un montón de opciones de desayuno a la carta. Además, los precios son muy razonables. El cálido comedor de techos altos es una mezcla de estilos vintage e industrial, con toques tradicionales rumanos.

Sin duda, uno de los mejores restaurantes rumanos de la ciudad, en pleno centro. Las deliciosas e inventivas especialidades transilvanas, servidas en una sala abovedada con una acertada decoración tradicional, atraen a locales y turistas por igual. Los precios son muy razonables en relación con la calidad del servicio, impecable y amable, mientras los músicos amenizan las veladas. El vino se puede pedir por jarra o por copa, lo que resulta práctico cuando se quiere probar uno o varios vinos rumanos. No se pierda la deliciosa ţuica local.

Una dirección de visita obligada en Brașov. Si buscas una buena cocina típica de Transilvania, este es tu restaurante. Hay mucho donde elegir y los platos son contundentes: carnes a la parrilla, pollo șnițel al estilo sajón, gulaș con albóndigas, estofado de ternera Angus... Aquí las especialidades locales se ejecutan a la perfección y se realzan con un toque de originalidad. Le reciben vestidos a la usanza tradicional, en una magnífica bodega subterránea con bóvedas a veces encaladas, a veces de ladrillo visto. El servicio es esmerado.

No se deje engañar por su fachada y decoración anticuadas: la Gran Plaza ofrece una excelente cocina rumana a precios ridículamente bajos. Además, este restaurante de la parte baja de la ciudad, que parece una cantina y tiene el nombre de un palacio, es muy popular entre los locales. En la carta encontrará una buena variedad de platos: tortillas, sopas, ensaladas, platos de embutidos y quesos y toda una serie de preparaciones de carne. Perfecto para un almuerzo rápido en el camino o una cena sin complicaciones. También puede pedir comida para llevar.

Una buena dirección que sirve cocina original. Parte de la carta se inspira en antiguas recetas de Transilvania, puestas al día, como el estofado de conejo con fruta caramelizada y mămăligă. Recomendamos especialmente el cerdo a fuego lento con salsa de cerveza. La carne es de excelente calidad y está bien preparada. También encontrará especialidades más exóticas: entrecot de ternera argentino, chili con carne, etc. El ambiente es moderno y cálido, todo de madera, en un estilo nórdico con un toque de tradiciones locales.

Para entrar en este restaurante, hay que pasar bajo el porche de una antigua casa de mercaderes: es un guiño a la historia cuando se sabe que Ograda cocina principalmente con productos locales de la región de Brașov. Por eso, la carta da prioridad a los platos tradicionales, muy bien servidos y no por ello menos sabrosos. Antes de salir del restaurante, puede llenar su cesta, ya que Ograda es también una tienda de delicatessen, por lo que puede llevarse a casa un trocito de los productos locales. Por último, pero no por ello menos importante, el servicio es eficiente y amable.

No te pierdas este restaurante, situado justo al lado de la iglesia fortificada. Ubicada en un elegante edificio del siglo XVII que en su día fue utilizado como prisión, ha recreado un ambiente medieval agradable, cálido y sin adornos, con mucha madera clara y algunos elementos decorativos (cascos, abrigos de malla, lanzas...). Comen muy bien, a precios razonables. La carta, bastante apretada, ofrece platos de pollo y cerdo, guisos variados, bandejas, sopas... Una terraza ocupa el patio interior, pegada al baluarte.

Este magnífico restaurante tradicional rumano está situado en pleno bosque. La carta, bastante restringida, privilegia evidentemente los platos de carne, sobre todo de caza: medallón de venado, carpaccio de venado, filete de jabalí, pero también filete de trucha, suprema de salmón o tocăniță de setas . Sus tres salones están impregnados de elegancia clásica, matizada con toques rústicos. Cuando hace buen tiempo, se puede cenar en la terraza o en las mesas dispuestas en el jardín. Un conjunto de música folclórica se encarga del ambiente musical.

Un excelente restaurante en el corazón del pueblo. Detrás de una casa sajona de color azul brillante (abierta al alquiler), encontrarás un gran granero renovado al estilo rústico, con muebles de madera retapizados y bordados de colores. Cuando hace buen tiempo, puede sentarse en el bonito huerto de la parte trasera. El menú cambia con las estaciones: recetas familiares y especialidades transilvanas revisitadas, elaboradas con productos locales cuidadosamente seleccionados.

Uno de los restaurantes más populares de Cluj se instaló hace muchos años en una mansión de 180 años que ha sido testigo del paso de ilustres familias. Mientras que el magnífico jardín está muy concurrido durante los meses de verano, el comedor del piso superior, diseñado por Cristian Corvin, ofrece un ambiente cálido y bohemio chic. En el menú, varias especialidades rumanas conviven con una elaborada cocina internacional. Deja sitio para los postres, que hacen honor a su fama

Este restaurante, escondido en una céntrica callejuela, es una de las mejores direcciones de la ciudad. La cocina es creativa y se inspira libremente en la tradición. La chef Oana Coantă lleva mucho tiempo comprometida con la slow food. Los productos locales de temporada son de primera calidad y muy sabrosos, y los platos, deliciosos: sopa de lechuga, pollo de corral, trucha a la sartén, etc. El gran comedor abovedado acoge a menudo conciertos de jazz y otros actos culturales. Atención: es un local muy frecuentado, sobre todo los fines de semana. Es mejor reservar con antelación.

Se trata de una dirección excelente para darse un capricho culinario. El cálido y espacioso interior recuerda a un granero moderno, con una pared de troncos, un árbol colgante y una amplia vista de las colinas. La cocina es fina y creativa. El menú incluye productos locales (trucha, ternera, etc.). Los precios son bastante elevados, pero acordes con la calidad del plato. Se puede optar por una ensalada o un plato de pasta, más baratos e igual de sabrosos. La ensalada DOR, en particular, ofrece excelentes truchas. El servicio es atento y competente.

Tanto si elige el pequeño patio interior como el comedor principal o la bodega de este imponente edificio antiguo, que en su día albergó la oficina de correos de la ciudad, seguro que disfrutará de la cocina tradicional del restaurante. El menú refleja la historia de la región, con una mezcla de especialidades sajonas, húngaras y rumanas. Las raciones son abundantes y el servicio sencillo pero amable. Si le apetece una pizza, Gasthaus prepara unas muy buenas en su horno de leña.

Situado bajo el casco antiguo, al otro lado del Parque de la Ciudadela, este excelente restaurante ofrece cocina tradicional rumana en un ambiente rústico: los interiores, todos de madera tallada, son como una galería del saber hacer popular en este campo. En las paredes se pueden admirar trajes tradicionales de la región de Sibiu, que también visten los camareros. En cuanto a los platos, son deliciosos: codillo de col, salchichas caseras, estofados, queso mămăligă ... Las raciones son generosas y los precios bajos.

Hay que alejarse un poco del centro histórico para llegar: este gran restaurante está en una callejuela detrás del Teatro Nacional, no lejos del parque de la ciudadela. Pero el entorno, rústico sin ser kitsch, merece la pena: las amplias salas, que parecen graneros o plazas de pueblo, están llenas de artesanía, iconos pintados, bordados, aperos de labranza e incluso carros colgados En el plato, las raciones abundantes y la cuidada presentación son buenas pero no excepcionales.

Rumanía en las paredes y en el plato. El restaurante Roata ("rueda" en francés) se compone de varias salitas encantadoras, con decoración auténtica, manteles blancos bordados con hilo rojo dibujando motivos tradicionales y muebles de madera oscura. En cuanto a la cocina, nos ofrecen una amplia gama de especialidades transilvanas: varză a la Cluj, papanași, carnes a la brasa, mămăligă, tocăniță, sopa de pollo con albóndigas de sémola, sarmale... Un restaurante verdaderamente típico, a precios que siguen siendo asequibles.

Es la buena dirección de la zona. "Le manoir sicule" es un encantador hotel-restaurante, situado en el pueblo de Colțești, vecino de Rimetea. Es de reciente construcción pero de estilo tradicional, amueblado con bonitos muebles de madera pintada. El restaurante es amplio y acogedor. En él se pueden degustar especialidades locales, rumanas y húngaras, como el famoso gulash casero. El restaurante también tiene un gran jardín con juegos infantiles. Pida subir a la torre: ofrece una magnífica vista de 360 grados, sobre todo de la piedra Sicule.

Este agradable restaurante está a unos 3 km al norte del centro, en una zona tranquila y frondosa. Se puede llegar rápidamente en taxi si no se dispone de coche, o se puede pedir a domicilio. El ambiente popular y rústico merece una visita, sobre todo por la noche. La cocina tradicional de Transilvania es buena y barata. Las especialidades incluyen pastrama de cordero, trucha frita, chuletas de cerdo al horno con salsa dulce, etc. También hay algunas habitaciones, que también tienen precios razonables.

Enclavado entre los árboles, este "antro de forajidos" está considerado por algunos como uno de los mejores restaurantes de Rumanía. Ante todo, por su impresionante decoración: rústica, bulliciosa y cálida. Pero también por la cocina, por supuesto: podrá degustar lo mejor de las especialidades rumanas (ciorbas de todo tipo, pan casero, numerosos platos de carne...). Pida al personal que le enseñe la despensa del sótano: está llena de frutas y verduras en escabeche, carnes secas y otras delicias, etc.