LA CREMERIE DU LAC
leer másLa fabricación de queso es una pasión que se transmite de padres a hijos en la familia Michel. Es una historia que comenzó hace 55 años y continúa con Alain Michel, la4ª generación de maduradores de queso. Los quesos no sólo no son más caros que los que se venden en los supermercados, sino que además ofrecen sabores excepcionales. Los mejores quesos de Saboya y más allá: Reblochon de granja Le Michel, Fondue Michel lista para consumir y muchas otras maravillas según la temporada. ¡Auténticos!
PHILIPPE RIGOLLOT
leer másEs un placer siempre renovado saborear las creaciones de uno de los Mejores Artesanos de Francia en 2007, Campeón del Mundo de Pastelería en 2005, ¡y ganador del Premio al Saber Hacer del Chocolate en 2015! Rodeado por su esposa Elodie, el chef Fabien Carré, su hijo Antoine y Ludovic, Philippe Rigollot nos deleita con nuevas versiones de Choco-chocolat y Caracas. Galardonada con la Tablette d'Or 2024 por el Club des Croqueurs de Chocolat, la pastelería-chocolatería ha alcanzado la excelencia. Ositos de malvavisco y otros favoritos de Pascua..
LE GRENIER SAVOYARD
leer másEn el Grenier Savoyard, la pasión se transmite de generación en generación con las consignas: tradición e innovación. Creado en Châtel en 1971 por Joseph Brasier, el Grenier Savoyard ha abierto nuevas direcciones gastronómicas en el corazón del pueblo de Samoëns y en Les Carroz bajo el impulso de Alexandre Brasier, el hijo. Nos presenta el fruto de sus mejores encuentros con los productores locales. Auténtico circuito corto de granjas y pequeños productores: jamones y embutidos, terrinas, quesos de Saboya, fondues, raclettes, dulces...
LE REFUGE PAYOT
leer más¿Busca los mejores productos regionales de los Alpes? Los encontrará todos en el Refugio Payot. El entorno de este refugio merece por sí solo la visita para descubrir toda la calidez y los buenos olores de una granja de pastos de montaña. Una notable selección de productos tradicionales y de calidad. Y para aconsejarle, nuestro apasionado personal le contará el origen de cada producto, así como la historia de cada especialidad saboyana. Los pedidos pueden realizarse en línea para su entrega en cualquier lugar de Francia. Un paraíso para auténticos gourmets.
LE FARTO - COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTEURS DE REBLOCHONS DE LA VALLEE DE THONES
Refinador apasionado y auténtico de quesos de montaña de primera calidad ...leer más
CREMERIE DES ARAVIS
leer másUna quesería Alain Michel,4ª generación de queseros apasionados por los buenos productos de Saboya. alain Michel comparte esta pasión desde hace 55 años en su quesería de La Clusaz, seleccionando las mejores especialidades locales, entre las que destacan el Reblochon de granja Le Michel, listo para consumir, la Fondue Michel, el queso Aravis de pasta azul, los quesos frescos de cabra de Thônes y el queso azul Termignon de Saboya. Una tienda local y consejos de degustación para darse un capricho sin reparar en gastos. Envasados al vacío para llevar estas maravillas a su mesa.
SUPER U
leer másDetrás de una fachada que no desfigura la autenticidad del lugar, una tienda completamente renovada. Para abastecerse de los colores de la región con, en particular, un surtido cualitativo de quesos, embutidos y carnes - una bodega de maduración única -, una magnífica sección de productos tempranos, frutas y verduras exóticas (la mandioca con sus virtudes nutritivas y medicinales), una prestigiosa sección de pescados, vinos de aquí y de otros lugares... Calidad, tradición y modernidad - con impulso, pedidos en línea y entregas - donde la acogida es siempre profesional y sonriente.
FROMAGERIE GAY
leer másEl mejor escaparate de quesos de temporada seleccionados y madurados por auténticos apasionados. Empezando por Pierre Gay, uno de los Mejores Artesanos de Francia, que transmite su pasión y su saber hacer a todo un equipo dirigido por Paul. Amigo íntimo de Pierre Gay, Paul se hará cargo de la quesería para perpetuar lo mejor de la tradición. Admire la bodega de maduración bajo sus pies. Bandejas tan bellas como deliciosas. Una excelente relación calidad-precio en una dirección gourmet que, sin duda, figurará en las cartas de algunos de los mejores restaurantes de la ciudad. ¡Nugget!
BOUCHERIE DU TREIGE
leer másEn 2004, Simon Henry, ya Mejor Aprendiz de Francia en 2000 y Campeón de Europa de Jóvenes Carniceros en 2003, se convirtió en Campeón de Europa de Maestros Carniceros. 20 años después, en su tienda de Le Treige, este apasionado carnicero y su equipo siguen ofreciéndonos las mejores carnes. Seleccionadas en las granjas locales, presentadas con la misma exigencia, y siempre a precios justos para tanta calidad. Carnes sabrosas, salchichas marinadas para una barbacoa de verano, salchichas de montaña, morcillas a la antigua o charcutería casera.
LA BOUCHONNERIE
leer másDéjese guiar a través del maravilloso mundo del vino por auténticos entusiastas en La Boucheronnerie. Todos los profesionales le dirán, y nosotros también, que con Damien y su equipo encontrará las mejores botellas adaptadas a sus gustos y a su presupuesto. Magnífica bodega con 1.600 referencias, viticultores independientes cuidadosamente seleccionados, vinos ecológicos o biodinámicos. Cervezas y licores artesanales, whiskies y whiskys, rones de todos los orígenes... Otra dirección de la misma calidad en Sevrier.
FROMAGERIE BOUJON
leer másLo mejor de los productos locales Déjenos contarle la historia del queso de nuestros pastos de montaña. Valérie y Frédéric Royer son maestros queseros y maduradores desde 1974, y siempre han sentido pasión por su trabajo. Podrá degustar sin moderación los grandes "clásicos", quesos AOC como el Beaufort, el Abondance, el Bleu de Gex y el Comté, del que Boujon es embajador. Los quesos menos conocidos, como el vacherin d'Abondance, el persillé de Tignes y la tommette de Charly, se seleccionan entre los mejores productores de las montañas vecinas y de más lejos. Una experiencia única
BOULANGERIE ARISTIDE
leer másPuro pan, pura masa madre, ¡puro placer! Desde hace 3 años, Aristide y su alegre equipo de 9 entusiastas nos embellecen la vida cotidiana ofreciéndonos exclusivamente panes de masa madre natural, de fermentación lenta, para unos sabores excepcionales y una mejor conservación. Nada de baguettes, sino auténticos panes integrales o de molde para compartir. Aristide también ofrece brioches, galletas, canelé, panettones... todos 100% ecológicos y cultivados lo más localmente posible. Babka para morirse. Un gran favorito, tanto gourmet como comprometido.
BRASSERIE DISTILLERIE VEYRAT
leer másDeléitese con productos ecológicos y locales en la cervecería de la destilería Veyrat. Esta cervecería nació de la unión de dos apasionados: Manu, que elabora cervezas ecológicas con lúpulo cultivado in situ, y Aline, deportista amante de la montaña. Dos nuevas medallas ganadas en el Concours Général por su cerveza "Divine" y su Alpin Gin. Llegada del whisky de la casa. Es estupendo poder sentarse alrededor de una mesa y disfrutar de cervezas, licores, sidra y refrescos ecológicos.
LE POTAGER SAVOYARD
leer másDiariamente, las estaciones se invitan a los puestos que llenan de frutas y verduras frescas procedentes de las producciones de Patrice Tranchant, un hormiguero desde hace más de 25 años en los municipios de Marcellaz Albanés y de Sales, en la Alta Saboya. Una variedad de frutas y verduras de calidad, que podemos ver en los mercados del casco antiguo de Annecy, Annecy-le-Vieux, Seynod, Cran-Gévrier, de Rumilly… La pasión de Pascale Mugnier por este oficio la llevó a abrir su tienda para ofrecernos un acceso cotidiano al mejor de su propia casa. selección. El servicio es eficaz y atento para cada cliente. Se abraza el truco y el consejo de Marie-José, para realizar sorprendentes ingresos domésticos, con la complicidad de un equipo siempre sonriente. Primadores de temporada con frutas y verduras maduras, odorantes y con buen gusto. Bonitas peras jugosas, berenjenas que conservan su tinta violeta, tomates generosos… los sabores son iguales a la presentación. Y es feliz que este año haya un segundo en Cran-Gevrier con la misma filosofía. Del bonito y del buen precio, para los amantes del gusto.
LE P'TIT PRIMEUR
leer másUna dirección excepcional por su longevidad -¡42 años lleva el Sr. Villaret, un joven de más de 80 años, recibiéndonos en el P'tit Primeur! - pero sobre todo por la calidad del servicio y la calidad de los productos ofrecidos, una selección de las mejores frutas y verduras de temporada. La mayoría de los productos son ecológicos y, a ser posible, de proximidad. Productos cultivados al aire libre que nos brindan todas sus bondades. Si no sabes cómo prepararlos, descubre las ideas de recetas de un hombre encantador. Si no tienes tiempo de cocinar, sopas, compotas, ensaladas de verduras o frutas y salsas caseras. Productos delicatessen. Placeres gourmet para compartir.
CRÈMERIE DES CHARMILLES
leer másLa quesería Alain Michel. La experiencia y el saber hacer de Alain Michel - 55 años compartiendo su pasión por los quesos - y las sonrisas y consejos de todo un equipo se exhiben en esta plaza comercial Pringy, con aparcamiento. En una tienda gourmet, una selección de los mejores quesos curados a precios justos. Los quesos de temporada se combinan con quesos excepcionales para crear la tabla perfecta. Entre los quesos regionales, no se pierda el famoso Reblochon de granja Le Michel, así como una de las especialidades de la casa, la Fondue Michel lista para consumir. Quesos enteros o en lonchas, quesos de aquí y de otros lugares, productos lácteos, charcutería y vinos de calidad.
DESSERTS ET CHOCOLAT
leer másDesde hace varios años, Benjamin Chassaing toma el relevo de Sébastien François para continuar sus creaciones gourmet y la historia de esta pastelería, que nació hace 100 años y se convirtió en Desserts et Chocolat hace 30. El saber hacer, la pasión y la filosofía permanecen inalterados. Fruta de temporada, ingredientes de calidad y delicias únicas: pastelería, bombones, confitería, macarrones, helados... ¿Qué ha cambiado? Los locales son mucho más grandes y funcionales, ¡perfectos para disfrutar de nuestras pequeñas obras maestras a cualquier hora del día!
PAN & GATÔ
leer másEs muy fácil darse un capricho con sólo ir a Pan & Gâto. Términos dialectales saboyanos para referirse a una panadería-pastelería local que se trae todo Annecy Es normal cuando se prueba la calidad de los panes caseros, la mayoría elaborados con harinas ecológicas. Bollería 100% pura mantequilla y ni hablamos de las galletas de nueces... Y para hacerle la vida más fácil, Pan & Gâto ha puesto en marcha un servicio "click & collect" muy práctico para pedir pan y bollería en línea las 24 horas del día.
Ô BON PAIN
leer másUna auténtica panadería en un hotel de 4 estrellas. Buenos panes, desde las ristras del desayuno hasta los numerosos panes especiales - torta de espelta, empedrado, pan de montaña, pan de avellanas y arándanos... -para que disfrute. Ya sea huésped del hotel, de paso para darse un baño en el Marquisats, o residente local, podrá comer in situ, bajo el toldo, o llevarse la repostería, deliciosos bocadillos y pasteles, así como especialidades de temporada (sopa, galettes des rois, bugnes, huevos de Pascua...). Y para completar nuestra cesta, buenos productos de ultramarinos locales.
LA SYMPHONIE DES SAVEURS
leer másEn el barrio de Novel, una nueva dirección llena de ideas. Creada por Daniel, comerciante de vinos en Saint-Malo desde hace más de 30 años, y Carole, también de Saint-Malo, La Symphonie des Saveurs es una concept store donde se unen el mundo del vino y los licores y el del interiorismo. Carole se encarga de la decoración, ofreciendo objetos con encanto, muebles y ropa de hogar de calidad. Otros tesoros se encuentran en la bodega de Daniel, con su original y variada selección, a la vez sofisticada y accesible. Una fina gama de licores de todo el mundo, incluidos whiskies, rones, ginebras y coñacs. Veladas de degustación temáticas. Sinfonía fantástica.