Cursos de cocina Francia

Un verdadero chef invita a Lucien Doriath a dar clases de cocina. Te enseñará muy pronto a los cocineros a domicilio. El foie gras está en el centro de estos talleres culinarios matinales: podrás comer deliciosos platos entre las y las h y a la hora del almuerzo invitarás a tu familia o a tus amigos a compartir los platos que hayan preparado hábilmente. Entre los platos que hay que cocinar, se encuentra la terrina de foie gras marinado a la vendimia tardía, crema de champiñones y virutas de foie gras, creciente en foie gras, foie gras asado al crumble de pera, granada de ternera con foie gras y sepas…

En el granero del Moulin de Tauran, será bienvenido en este excepcional granero de campo renovado de 680 m². Su parque de 4 hectáreas bordeado por un río, su jardín tropical, su piscina cubierta y climatizada, así como su espacio verde invitan a relajarse y descansar. Hay tres casas de campo disponibles para alquilar por semanas. Dos ofrecen 6 camas y el otro puede alojar hasta 14 personas, ideal para familias numerosas o grupos de amigos.

Bienvenido al Atelier C, el reino del chocolate! Tome un curso con Christophe Berthelot-Sampic, gran maestro chocolatero, varias veces premiado como mejor trabajador en Francia, y aprenda a hacer sus propias tabletas de cacao en grano. Nos vamos obviamente después de haber hecho un pequeño desvío por la tienda de la fábrica de chocolate Robert, donde nos enamoraremos de los dulces.

Tanto si desea obtener un CAP de cocina como convertirse en un experto en macarrones, L'Atelier des Chefs tiene la fórmula para usted. El taller de la rue de Penthièvre -hay otros tres en París- merece una visita en sí mismo, con su gran techo acristalado. Pero cada dirección tiene su encanto. Los precios varían, por supuesto, en función del curso (de media hora a dos horas). También puede apuntarse a diversos cursos (inmersión en la cocina, reciclaje profesional, etc.), y l'Atelier también ofrece cursos de formación digital.

Un gran chef de la región ofrece regularmente cursos originales, en una atmósfera provenzal, o puede disfrutar de una cocina del mercado y después disfrutar de la comida en la mesa.

¡Amis et Fines Herbes podría ser el amigo de los gourmets y gastrónomos de Toulouse! Este taller gastronómico, situado en el barrio de La Vache, ofrece clases de pastelería y cocina sobre diversos temas: cocina oriental, cocina japonesa, elaboración de foie gras, trabajo con chocolate... ¡Conviértete en un experto! Nicolas André te recibe en una amplia y moderna cocina que se abre a una pérgola, habilitada como comedor. La decoración: ¡un jardín y una huerta! Atención: este marco privilegiado puede ser privatizado para sus eventos de siete a veinte invitados: barbacoa, concierto, brunch para sus momentos con amigos, despedidas de soltero, cumpleaños...

La escuela internacional de pastelería de Olivier Bajard no es solo para profesionales. También ofrece talleres para aficionados a la gastronomía en el marco de los cursos programados a lo largo del año. Adultos y niños encontrarán la felicidad en la elaboración y degustación de unas recetas que hacen soñar a los amantes de la pastelería y del chocolate. Un momento gastronómico y cordial. Volverá a casa con nuevas habilidades, pero también con su delantal bordado con el sello de la escuela, el lápiz y el recetario.

Nicolas Denis, chef pastelero y Elise Allarga, decoradora, han creado en una antigua magnanería completamente restaurada y cuidadosamente decorada un lugar dedicado al arte de vivir. Allí, grandes profesionales de la gastronomía, incluidos muchos mejores obreros de Francia, animan formación para los profesionales, pero también para los particulares ácidos de aprender las nuevas técnicas y descubrir las nuevas tendencias del arte culinario y del arte de la mesa. Ofrece habitaciones cómodas a disposición de los aprendices que deseen quedarse en Seillans, uno de los pueblos más bellos de Francia.

¿Un acontecimiento que celebrar, el deseo de aprender el secreto del éxito de los macarons, con amigos, hijos o incluso compañeros de trabajo? Be Happy se invita a su cocina para darle buenos consejos sobre delicias dulces y saladas. Gracias a los cursos y a los inestimables consejos que le ofrece este cocinero y naturópata sin igual, podrá aprender o perfeccionar sus habilidades culinarias, divirtiéndose al mismo tiempo. Elija un tema, una fecha, indique sus preferencias y ¡a vivir una experiencia gastronómica!

Cocinar es un arte que a algunas personas les gusta transmitir. A pocos pasos de la catedral, Cuisine Aptitude ofrece talleres culinarios desde 2007. En el programa: cocina francesa, cocina mundial, enología e incluso cursos de pastelería! Junto a los cocineros cualificados, aprenderás lo básico para ser un perfecto oficinista, pero también cómo mejorar. ¿La consigna de la estructura? Aprende, mejora, saborea y equípate! Las clases varían de 30 minutos a dos horas, así como los precios. El programa del curso está disponible en la página web y cambia regularmente. Amistoso, la pasarás muy bien, en un ambiente alegre y alegre.

Referencia de los cursos de cocina en Orleans, La Escuela de la Mesa celebrará pronto sus diez años. Cada día se organiza un curso sobre un tema concreto y organizado por un chef profesional, encargado de una de las buenas cocinas de la ciudad y de los alrededores. Desde la torta de los reyes a los macarrones, desde Santiago hasta la tan difícil ternera de ternera, todo se aprende en la escuela de la mesa. Según la personalidad de los chefs, cada clase y distinta, pero asegura la transmisión de gestos profesionales y de consejos sabios. Destacan especialmente las filtradas en la cocina del mundo. Pero la escuela de la Mesa, también son talleres de iniciación a la enología. Degustaciones animadas por especialistas para hacer descubrir grandes vinos, whiskys, vinos desconocidos… También se ofrecen talleres privados y eventos de empresa sobre el presupuesto.

L'Atelier de la Crêpe fue creado por Bertrand Larcher, propietario del Café Breizh y embajador de la crêpe y la galette bretona en París y Japón, para los profesionales de la restauración o las personas que se están reciclando. Si desea aprender a hacer galletas en una bilig (galetière eléctrica), se proponen talleres de descubrimiento de 4 horas, organizados todos los sábados. Desde la elaboración de la masa hasta la habilidad del crepero, te convertirás en un experto y te irás con un diploma y un pequeño regalo del equipo.

Cuiz'in sur Cours se ha mudado a Place Grenette. Piermic Fatet, un experimentado chef, revela sus "Secrets de casseroles" para una cocina "de-compleja" como él la llama. En cursos que reúnen a un pequeño grupo de unos diez entusiastas, y con temas muy específicos, podrás mejorar cualquiera que sea tu nivel. Después del esfuerzo, la comodidad está asegurada: cada clase es seguida por una degustación acompañada de una botella de vino elegida por Piermic Fatet. Descubrirá las sutilezas de la cata y podrá apreciar el vino como un conocedor. Momentos amigables y amigables.

Conocido por sus noticias y clases de cocina innovadoras y gourmet, el restaurante Sapio reinventa el aperitivo. Aperio es el nuevo concepto del apasionado Jérôme Bourgeois: una experiencia culinaria compartida por varias personas En el corazón de Nantes, nos instalamos en pequeños grupos de diez personas como máximo, en una sala verde para despertar los sentidos y degustar las papilas gustativas. Un momento único en su género. En la madrugada, nos damos cuenta de la variedad de sabores que tenemos a nuestra disposición respondiendo a preguntas específicas, descubriendo sabores a ciegas, preparados y transformados por el chef Adrien. Amargo, agrio, salado, dulce o el quinto en descubrir! Más allá de esta sorprendente afición, este despertar de los sentidos es una verdadera conciencia de la importancia de una dieta equilibrada, comer bien, elegir productos y sabores. Una experiencia aperitiva, divertida y amigable, para descubrir u ofrecer sin moderación.... Una vez más, la tecnología está al servicio del respeto de los valores y la tradición de la restauración.

"Prepara tu, prepara tu masa, en un bol, en un bol llano..." ¿Quién no conoce la canción de Love Cake? Pues a partir de ahora la cantarás mientras pones en práctica todos los trucos y consejos que aprendes en Labo&Gato para que... tu tarta sea un éxito. Además de formarle en los trucos de los chefs en materia de crema aireada, dacquoise y praliné feuillantine, el taller pone a su disposición todo el material necesario para realizar sus preparaciones (moldes, sifones, mangas pasteleras y manga pastelera, etc.), así como ingredientes y productos alimentarios (gelatinas, polvos de hornear, colorantes, tabletas de chocolate, etc.). Asegúrese de consultar regularmente la inscripción en línea, ¡ya que los cursos siempre están llenos!

Como su nombre indica, l'Atelier des Chefs ofrece clases de cocina con degustación, impartidas por profesionales encantados de transmitir sus conocimientos. Almuerzos, platos rápidos, menús completos, clases individuales con el chef, repostería, enfoque técnico, cursos... Desde principiantes hasta aficionados, ¡hay para todos los gustos y habilidades!

Hay algunos pequeños inconvenientes: algunos platos se preparan con antelación y algunas tareas se reparten, pero en general, ¡es una forma estupenda de compartir un buen rato!

Hay un dicho muy conocido: "A cocinar se aprende cocinando". Es una opinión que parece compartir Cé La Mia Cucina, ya que el establecimiento ha empezado recientemente a ofrecer talleres culinarios basados en especialidades italianas. Cada curso se divide en dos partes: primero, con la ayuda del chef del día, podrá preparar los mejores canelones, lasañas o risottos de su vida. Después, disfrute de sus preparaciones in situ, o lléveselas a casa para compartirlas con amigos y familiares. Ten cuidado, podrían volver a por más...

La oficina de turismo de Toulouse ofrece clases de cocina con un chef de renombre. Se proponen dos fórmulas "los sábados sabores" y "las nocturnas golosas". Esta última fórmula hace uso del sumiller del mes para la armonía de los platos y vinos (dos vinos para el aperitivo y dos vinos por plato). También hay cursos de cocina para los niños a partir de los 3 años. A los niños les encanta y los participantes asocian amables y técnicas con el fin de aprender a cocinar los panfletos de col. Se recibe en casa, por correo electrónico, la receta que ha llevado a cabo su hijo y, sobre todo, te lleva el plato de tu descendencia.

A lo largo de los años, las fórmulas han evolucionado. Lo que no ha cambiado es la excepcional ubicación en el corazón de Lyon, detrás de la iglesia de Saint-Nizier, con sus paredes transparentes que unen la vida cotidiana a un lugar de intimidad abierto a los demás: la cocina. Todo empieza en Internet, con la página web de nuestra ciudad, que ofrece una amplia gama de talleres para todos los gustos. Usted reserva su plaza y, sin aportar nada más que su buen humor y sus ganas de aprender, se deja guiar por amables chefs que estarán encantados de transmitirle algunos de sus conocimientos, ¡con la esperanza de poder llevarse a casa una pequeña parte de ellos!