Restaurantes cocina del mundo Filipinas

Idealmente situado en el puerto, se cita sobre todo este establecimiento para la buena cocina (cierto) y para su magnífico marco.

En un marco excepcional, ya que el restaurante está al aire libre, sobre pilotes, al borde de la bahía de Manila, se pueden degustar especialidades de pescado y platos filipinos. Pruebe las gambas fritas(nilasing na hipon), lapata crujiente (codillos de cerdo) o el gyudon chisporroteante (carne picada en salsa). También puedes elegir tu propio pescado o cangrejo y cocinarlo a tu gusto. Los precios son un poco altos para una calidad y un servicio no tan buenos, pero el lugar lo compensa, sobre todo al atardecer.

Querido pero de calidad. Es posible pedir cualquier plato filipino.

Situado en la cuarta planta de un centro comercial, es uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Sirve auténtica cocina de Mindanao. De hecho, es una cadena de restaurantes, pero éste no tiene una decoración especial y se parece más a un puesto de comida. No dejes de probar la sopa casera, sabaw ng mandaragat, con cangrejo azul, gambas, marisco y filete de pescado. Una auténtica delicia Pescado fresco, kinilaw y calamares en abundancia. Platos auténticos y de calidad a precios razonables.

Aunque es bastante caro, este restaurante de cocina china sigue siendo un valor seguro.

La decoración no es terrible, pero se come bien.

Como parte del complejo Evolution Diving, el Craic House es una especie de pub irlandés en una playa filipina; en resumen, un lugar excelente para tomar una copa y comer uno de los originales y sabrosos platos que ofrece el entusiasta equipo con los pies en la arena. No hay 150 platos en la carta, porque aquí se da más importancia a la calidad que a la cantidad, y a utilizar la mayor cantidad posible de productos frescos y locales. Hay una amplia selección de música para todos los gustos y una selección bastante amplia de bebidas (incluido el vino). Una dirección con buen ambiente.

Pequeña cantina donde vienen los filipinos. Buenos platos de calle y algunos clásicos occidentales como espaguetis. Muy barato.

Se trata del restaurante de la Alianza Francesa que propone una excelente cocina francesa por unos precios muy razonables. El menú completo cambia cada día.

Decoración colorida y carta atractiva para este restaurante que sirve cocina mexicana un poco desigual a precios razonables. Otro lugar favorito de los expatriados.

Sirve lumpias y espaguetis.

Recuerda una cantina, pero es un lugar muy popular.

Se trata de un bar restaurante decorado como un barco con una bonita terraza en la playa. Una de sus especialidades es encender una barbacoa todas las noches y proponer carne a la brasa. Especializados en carne, los vegetarianos no se quedan fuera, hay buenas brochetas de verduras con salsa Satay. Las gambas también son muy populares aquí (suculentas). También hay habitaciones disponibles. Muy popular entre los viajeros y especialmente entre los lugareños. Es uno de nuestros lugares favoritos por el ambiente y la calidad de la comida.

Marlyn, la propietaria, trae los granos de café de Bukidnon. El restaurante está bien decorado y hay una pequeña colección de libros (las donaciones son bienvenidas) que se pueden consultar mientras se come muesli o un zumo de calamansi. La propietaria trabajó durante mucho tiempo como guía en las cuevas. Es muy amable y una fuente de información inagotable sobre Camiguin. Ha escalado los siete volcanes de la isla y puede ayudarle a encontrar un guía.

Es famoso por su servicio y su buen ambiente. La cocina se encuentra en una casa de madera, realizada con un solo árbol.

Situado cerca del parque Burnham, es uno de los restaurantes más antiguos de Baguio. Se construyó sobre las ruinas de una antigua casa del gobernador. El ambiente es rústico y cálido a la vez, con todo el arte y la artesanía. El local ha estado muy concurrido a lo largo de los años y es popular entre extranjeros y filipinos por igual. Sirve especialidades filipinas como longsilog (trozos de cerdo adobado, arroz frito con ajo, huevo frito), pan kamote (boniato de la Cordillera)...

Especialidades internacionales. También se puede tomar un café.

Cugman sirve deliciosa cocina filipina y marisco. Este restaurante, cuyo entorno es excepcional, es muy apreciado por los filipinos para las citas galantes.

Es cierto que no parece gran cosa, pero este sencillo y popular restaurante de carretera sirve una aclamada especialidad local: el kinilaw de atún, un tipo de pescado crudo o, mejor dicho, ceviche (atún marinado en una salsa de vinagre, jengibre, rábano y cebolla). Barato y delicioso También puedes probar el bagaybay (gónadas de pescado). Para los amantes de la carne, hay un pollo estofado muy bueno. No te sorprendas, no hay carta: pides directamente al camarero, que te dirá lo que hay

Sin duda es el lugar más animado de El Nido, a orillas del agua (algunas mesas en la playa). Puedes picar todo tipo de cosas (entre ellas pescado a la parrilla). El ambiente es agradable, con música casi todas las noches.

Pequeño restaurante con una decoración moderna cuidada en la que podrás degustar una cocina asiática (principalmente china) bien preparada.

Es toda una institución en Angono. El restaurante Balaw-Balaw toma su nombre de la especialidad de arroz, pescado y gambas fermentados en vino de coco. La comida (muchas especialidades de la región de Rizal, como el pato Itik) es deliciosa, la decoración tradicional y refinada. Mientras espera su comida, puede entretenerse en la galería de arte popular y antigüedades. Periódicamente se celebran exposiciones de artistas locales.

Ofrece especialidades filipinas y chinas: sinigang (sopa amarga),pata crujiente y el muy popular pollo a la barbacoa. Desde entonces, este restaurante ha tenido muchos pequeños clientes por toda la capital. Un restaurante como les gusta tanto a los filipinos: una sala amplia y animada, un ambiente relajado y familiar y una carta bien surtida llena de especialidades de carne, el combo perfecto para desayunar, comer y cenar. Barato. Un clásico en Manila desde 1936.

Situado en primera línea de playa, Aria es un restaurante italiano de gran reputación en Boracay desde hace más de 20 años. En un ambiente acogedor, casi con los pies en la arena, la gente viene aquí a disfrutar de especialidades italianas, cada una más suculenta que la anterior. Abundan las verduras y el marisco en el plato. Recomendamos los fettuccini de tinta de calamar, así como la amplia selección de pizzas al horno de leña y la tentadora carta de vinos. Los precios son un poco más altos, pero la calidad de los productos se nota. Merece la pena probarlo

Este restaurante de lujo es toda una institución, donde acude toda la gente guapa de Manila para comer o cenar en un entorno encantador. El interior está decorado con gusto, con muebles de madera de inspiración filipina. La hermosa terraza exterior, iluminada al final del día, ofrece una magnífica vista del lago Taal. Además, es uno de los mejores restaurantes del país, la cocina de inspiración europea es refinada, con carnes excepcionales en la carta (el confit de pato es divino) y un menú que varía según la inspiración del chef.

Este restaurante sirve una excelente cocina española tradicional. Un buen lugar para venir a disfrutar de tapas.

Situado en las colinas, el restaurante de Jack's Ridge es famoso por sus magníficas vistas de Davao y su golfo. No en vano, el lugar fue guarnición de las fuerzas japonesas durante la Segunda Guerra Mundial, cuando desembarcaron los estadounidenses. El restaurante conserva algunos elementos de esta historia en su decoración. En el menú, la cocina filipina es variada y deliciosa: atún a la parrilla, sinigang, lechón... También es ideal para tomar una copa por la noche.

Justo al lado de la carretera principal hacia la playa de San Pedro, este café-restaurante es nuevo en la escena gastronómica de Romblon, pero ya promete algunas agradables sorpresas. Regentado por una entusiasta pareja franco-filipina, el local es encantador, con una bonita terraza elevada y mesas de madera. Pero sobre todo, uno viene y vuelve aquí por la comida, ya que todo está delicioso, desde la hamburguesa de pollo con su panecillo fundente hasta los profiteroles de postre, sin olvidar el solomillo de atún a la plancha. Hay que probarlo.

Calle Arco se encuentra en una antigua casa reformada, con una decoración cuidada, auténtica y personal. Es un restaurante muy bueno que ofrece principalmente cocina tradicional filipina y algunos platos occidentales. Recomendamos el sinigang na baka na may langka, una sopa de ternera con tamarindo. El lugar es muy popular entre las familias locales a las que les gusta venir y disfrutar de la gran terraza del restaurante (que suele estar bastante llena... ¡pero eso es buena señal!). Buena relación calidad-precio.

Este restaurante de inspiración china da prioridad al marisco. Aquí, todo es fresco, y se viene a degustar la curacha (un tipo de cangrejo endémico de la región, en salsa de ajo, ¡una auténtica delicia!), la ensalada latu (un tipo de alga), el lapu-lapu (mero) o la langosta. Aquí no hay menú; los camareros presentan el pescado del día en función de las capturas y las llegadas. Usted elige su pescado y se lo preparan directamente en la cocina. Todo es fresco y sabroso, y esta es una buena dirección.

Restaurante de larga tradición en Baguio, famoso por su cocina de fusión china, filipina y americana de calidad, con ingredientes frescos. Una amplia gama de sopas, carnes, fideos, arroz... y una gran selección de platos vegetarianos. Se dice que el chopsuey es uno de los mejores de Filipinas A tiro de piedra del parque Burnham, goza de una posición céntrica en la ciudad. Es adecuado para grandes apetitos... o para los que les gusta compartir. El servicio es rápido, eficaz y amable. Una dirección recomendada.

En MuShu, las posibilidades de degustación son amplias, con sabores asiáticos que se mezclan y se encuentran con cocinas occidentales para producir un resultado totalmente original y, sobre todo, muy sabroso. Pruebe la sopa de fideos de Hong Kong, o el MuShu ramen, un ramen especialmente revisitado por el chef, el pritong lechon (un cerdo asado y frito envuelto en una hoja de ladrillo) o las especialidades tailandesas. También hay algunas opciones vegetarianas. Es un restaurante agradable y muy bueno, con un servicio eficiente.

Amplia selección de platos para este restaurante que mezcla los clásicos de la cocina filipina con platos de influencia americana y mexicana (tacos, pizzas...). Las raciones son generosas y las hamburguesas son las más pedidas. También hay algunos platos vegetarianos en la carta. Ni el local ni la comida tienen nada de extraordinario, pero es una dirección apreciada por locales y visitantes desde hace más de diez años.

Situado justo enfrente de la oficina de turismo, este restaurante, que puede no parecer gran cosa pero es bien conocido por los clientes habituales, ofrece una amplia gama de platos típicamente filipinos a precios muy bajos y con raciones abundantes. Muchos turistas de larga estancia lo utilizan como lugar de encuentro a la hora de comer. También es un buen lugar para tomar un desayuno filipino por un módico precio. La cocina, que da directamente al comedor, añade un poco de calidez al local, muy básico pero colorido.

Enclavada en una discreta calle justo al lado de la playa de la Estación 3, se trata de una dirección llena de encanto y autenticidad. Construida en un estilo tradicional filipino, esta bonita casa de madera es elegante con sus vidrieras, sus objetos artesanales, su techo alto y su parqué oscuro, por no hablar del patio exterior agradablemente verde. En el menú, le deleitarán con una revisión de la cocina filipina, servida con gran esmero y refinamiento. No se pierda el kare kare o el ginataang isda, un curry amarillo local.

Una dirección bastante reciente que ya es una visita obligada. Es cierto que Besaga lo tiene todo para gustar: bonitas mesas de picnic de madera dispuestas en la playa, entre las palmeras, las guirnaldas de luces por la noche: todo está reunido para pasar un momento excelente. Desde el desayuno hasta la cena, platos filipinos elaborados con finura y delicadeza como el pescado a la parrilla o el curry vegetariano con leche de coco... Un restaurante acogedor y bueno que también hace las veces de casa de huéspedes.

En la playa, un poco alejado del bullicio, este pequeño restaurante de ambiente original (las paredes color crema están llenas de fotos familiares) ofrece auténtica cocina filipina de estilo familiar. Aprovechando su éxito, la propietaria, que también posee otros cuatro restaurantes en el país, ha creado una amplia carta con las recetas de sus abuelas. Es el lugar perfecto para probar una gran variedad de platos típicos. Recomendamos especialmente el adobo y el Tinuktok servido en una hoja de taro. Una dirección estupenda.

Es uno de los secretos mejor guardados de la ciudad. En una casa de aspecto ligeramente rústico, descubrirá un acogedor restaurante-cafetería de ambiente artístico con patio contiguo. Las paredes están cubiertas de cuadros de artistas locales, las estanterías están llenas de libros y hay pequeños toques de diseño aquí y allá. Aquí se pueden degustar platos tradicionales filipinos de excelente calidad a precios bajos, así como la repostería gourmet y los excelentes cafés que son el orgullo de los propietarios. Una dirección que merece la pena visitar.

Una terraza aireada de madera y bambú, un ambiente relajado sin alharacas y una carta que combina platos asiáticos y occidentales buenos, económicos y, sobre todo, abundantes. ¡Prueba las vieiras al horno! Por las noches, sobre todo los fines de semana, hay grupos en directo que animan el local. También se puede jugar al billar. El personal es amable y los anfitriones saben cómo hacerte sentir a gusto. Una dirección acogedora y agradable.

¿Un trocito de España en Camiguin? Eso es lo que ofrece Peninsulare Kape Art a sus clientes desde hace algunos años. El menú ofrece cocina de la Península Ibérica, con clásicos como suculentas tapas y sabrosas paellas para compartir. Y es un gran éxito. Situado en un gran jardín junto al mar, el local, dirigido por un equipo de mujeres, desprende una especie de energía positiva que se ve reforzada por la agradable música que suena. Te vas con la barriga llena y una suave alegría de vivir.

Uno de nuestros favoritos En el corazón de un arrozal con vistas al mar, se llega a este restaurante de estética sofisticada y decoración ecléctica que combina influencias coloniales, azulejos españoles, farolillos vietnamitas y una amplia cocina abierta donde se puede ver a los chefs en acción. La pizarra ofrece un menú ultrafresco que se adapta a la pesca del día y a los productos cultivados en la granja de al lado. El chef, Carmel, se formó en la prestigiosa escuela de cocina Le Cordon Bleu de Bangkok y ha reinventado brillantemente la cocina del sudeste asiático.

Inspirada en el mundo del flamenco y en los bares de tapas de los años 80, la decoración es alegre, en tonos rojos, cálida, festiva y latina. En cuanto al paladar, podrá degustar multitud de tapas para compartir, tan bonitas como apetitosas, o especialidades ibéricas clásicas pero siempre creativas. Una larga lista de cócteles, Gin Tonic y vinos. Un ambiente animado para una velada llena de color Tomatito ha demostrado ser uno de los mejores restaurantes "españoles modernos" de Manila.

Este es el restaurante del Harana Resort. En una amplia y aireada cabaña nippa, se puede cenar en mesas bajas al son de las olas. Es el lugar al que hay que ir si se quiere descubrir la cocina filipina, y más concretamente la de Mindanao. La carta es amplia, por lo que se puede degustar una gran variedad de platos, todos elaborados con precisión y bellamente presentados en hojas de plátano. Los coloridos platos son tan bonitos como sabrosos. Los camareros son muy hospitalarios y hay muchas opciones vegetarianas e incluso veganas. Ambiente acogedor y relajado.

Decorado al estilo hawaiano, este amplio y espacioso restaurante está regentado por una pareja de belgas francófonos muy amables. La especialidad son las hamburguesas, pero también hay otras opciones vegetarianas, filipinas e internacionales (pizzas, pastas, sándwiches, tortillas). El pan, la bollería y la mermelada son caseros, al igual que el paté de campagne a la francesa, ¡alucinante! Por las mañanas se puede disfrutar de un buen desayuno y por las noches de un cóctel al ritmo de la música lounge.

Con unas magníficas vistas sobre Panglao y los manglares, Emily, la propietaria neozelandesa (también detrás del magnífico bed & breakfast La Casita de Baclayon) se ha inspirado en su cocina para crear un interesante menú que combina especialidades mexicanas, caribeñas y asiáticas. Todo es fresco, local, sabroso y original. Todo ello servido en una decoración mediterránea-filipina de buen gusto, tan colorida como los propios platos. Un lugar encantador para tomar el brunch, comer o merendar

Un restaurante acogedor, sin pretensiones, con un ambiente familiar y agradable. El principal atractivo es la suculenta cocina filipina, preparada con pasión. Se ofrecen muchas variantes vegetarianas y veganas de los platos tradicionales, lo que es muy de agradecer. Para los amantes del pescado, hay que hacer el pedido con unas horas de antelación, o incluso el día anterior. El postre flotante de mango es deliciosamente refrescante Hay que llegar pronto, ya que por la noche suele haber cola. Excelente relación calidad-precio.

Encaramado en lo alto de una colina, el High Ridge es más conocido por su gran terraza panorámica que ofrece unas vistas espectaculares de todo Cagayán de Oro. Por la noche, el ambiente es encantador, con ristras de luces que responden a las luces de la ciudad. Y lo bueno es que la comida en High Ridge también es excelente Platos internacionales (hamburguesas, pizzas, pasta) pero también todos los clásicos de la cocina filipina, con un toque mexicano. Dispone de un servicio de lanzadera para llevarle al local.

Situado en una romántica casa colonial de fachada blanca, le atenderán en un acogedor interior de influencia española decorado con viejas antigüedades que recuerdan a las casas de los abuelos. En cuanto al paladar, se trata de cocina regional tradicional reinterpretada con un toque moderno. No hay que perderse la especialidad de Cagayan, el Sinuglaw (un plato que combina ceviche de ternera y pescado) o el Surol de Caminguin (sopa de pollo con leche de coco). Una buena muestra de la gastronomía del norte de Mindanao.

En la carretera principal, a 15 minutos del centro de El Nido, Kusina Ni Maya es una muy buena dirección, bien conocida por los lugareños y mucho menos por los turistas. Una cabaña tradicional de madera con una sala de restaurante abierta, el entorno es tranquilo y agradable. En el menú, hay una amplia gama de especialidades filipinas, con Dynamite, largos chiles verdes recubiertos de queso y fritos, recomendados como entrante, y tofu chisporroteante, cerdo sisig o lapu-lapu agridulce como plato principal. Las raciones son muy generosas. El personal es muy atento. Un buen restaurante local.

Una buena dirección, con una bonita terraza, en tonos azules y blancos, situada en la agradable playa de Lio, a 15 minutos de El Nido. El restaurante Punta Playa está regentado por un español. Sirve una excelente cocina de fusión mediterránea y asiática. Recomendamos las paellas, especialidad de la casa. También hay varias opciones vegetarianas y muchas tapas, todas preparadas con productos frescos y de buena calidad. El servicio, aunque no es rápido, es amable. El vino es bueno. El entorno es idílico.