Los mejores restaurantes de cocina fusión e internacional Malasia

Ubicado en un antiguo campamento de soldados australianos, este café-bar-restaurante sirve una variada cocina de fusión en un ambiente cuidado y nostálgico. El establecimiento fue creado por un grupo de amigos viajeros; sus experiencias combinadas se reflejan tanto en el plato como en las paredes. La pasta va acompañada de gambas y cúrcuma, y los tacos, de pescado (su plato estrella). Guarda sitio para un gofre, igual de bueno que en Bruselas. Por la noche, el local se transforma en un bar de moda y la terraza se llena. Noche de salsa los viernes.

Este café es un cambio agradable respecto a los habituales bouis-bouis con sus mesas redondas y sillas de plástico. Aquí, las paredes están decoradas con viejas fotos enmarcadas, estanterías llenas de libros y un gran escudo adornado con un pulpo. Todas las mesas están cubiertas con manteles y las luces de neón se han sustituido por lámparas cubiertas de pantallas. El menú mezcla platos internacionales y locales, como el nasi goreng, servido con pollo frito y un huevo de yegua, o los espaguetis cubiertos de salsa de tomate picante. Como extra, hay una banda sonora funky de fondo.

Plan B es una cafetería-cantina familiar, moderna y a la última, estratégicamente situada en el corazón turístico de Ipoh, en pleno mercado de artesanía. Ofrece una gran variedad de platos y bebidas, desde los clásicos del desayuno hasta platos locales e internacionales. Tampoco hay que perderse los postres, con opciones como la tarta de queso japonesa y el brownie de chocolate. También nos encantan las cajas para compartir. Con su amplio y aireado vestíbulo y sus precios asequibles, es el lugar perfecto para una pausa refrescante.

Este café-restaurante, escondido en la segunda planta de una antigua tienda de Jalan Merchant, es muy popular entre los jóvenes de la zona, que acuden en masa a tomar el brunch los fines de semana. Ofrece un ambiente agradable y moderno, con tres salas decoradas en un singular estilo neoindustrial, tanto en el interior como en la terraza cubierta. La carta incluye platos locales, occidentales y de fusión, así como repostería. No espere una gran gastronomía, sino más bien comida reconfortante que puede resultar muy satisfactoria. Ideal para empezar el día con calma.

Esta dirección chic y elegante es bien conocida por los entusiastas de Batu Ferringhi. Su romántico entorno, situado en un exuberante jardín, bien merece una visita. Helechos que caen, arbustos de arum y setos de orquídeas intentan distraerle de su plato. Y sería una pena, porque la comida está tan bien presentada como el entorno. Velouté de setas, plato de marisco, espaguetis de salmón, entrecot de ternera... la cocina es de inspiración occidental, pero la decoración es típica. Los precios suben rápidamente para algunos de los platos más elaborados.