CHESTNAYA KUKHNIA
Sencillamente, el mejor restaurante de cocina rusa gracias a los esfuerzos ...leer más
ODESSA-MAMA CAFÉ
leer másAunque es discutible si la cocina que se ofrece aquí es típica de la región de Odesa, la calidad de los platos está fuera de toda discusión. ¡Comemos bien en Mamá! Pescado a la plancha o empanado, pollo relleno de albaricoques secos, makaroni po-flotski (macarrones con hierbas y carne). La decoración industrial de la sala, en dos niveles, es muy acertada, una reminiscencia del ambiente del puerto de Odesa. Así que encontramos un trozo de Ucrania en Rusia, esta vez de acuerdo con el derecho internacional.
BORSCH & SALO (БОРЩ И САЛО)
leer másCocina ucraniana refinada en este moderno restaurante con decoración de madera. Si aún no lo ha hecho, aproveche para probar el borscht, por supuesto, pero esta vez tenga cuidado de acompañarlo con el salo. El salo son finas lonchas de tocino picante y marinado que se comen crudas, untadas en pan oscuro con mostaza preferentemente. El tocino está muy frío, es cualquier cosa menos fibroso y se derrite en la boca. El sabor picante hace maravillas con la dulzura del borscht.