Los mejores restaurantes de carne Rusia

Creado por Oleg Menshikov, este restaurante fue uno de los primeros en convertirse en una especialidad de la cocina siberiana entre los gourmets de la capital. Lo había disfrutado tanto durante el rodaje de una película en Krasnodar que decidió compartirlo con los moscovitas. Una cocina y productos que ahora están muy de moda. La sala principal nos sumerge en los acogedores salones con luces tenues y paredes alineadas con las grandes residencias rusas de finales del siglo XIX. El menú cambia a lo largo del año según los períodos de caza y pesca autorizados

Como su nombre indica, el lugar es perfecto para disfrutar de una buena carne, por lo que el restaurante del Hotel Mamaison se ha convertido en una especialidad y una reputación en toda la ciudad. En el hotel Mamaison, encontrará la comodidad y los medios para satisfacer a la clientela de la mejor manera posible: no pasará por alto los 8 tipos de sal y los 6 tipos de mostaza para acompañar la pieza elegida, que manejará con la gran cubertería de Claude Dozorme. Como un pequeño extra, la terraza es particularmente agradable cuando hace buen tiempo.

La especialidad de la casa: jugosas y tiernas costillas de ternera o cerdo, cocinadas a su gusto con pimienta, ahumadas, a la barbacoa, con jarabe de arce, a la parrilla... Buenos filetes al estilo americano, algunas hamburguesas finamente ejecutadas, por lo demás sopas, ensaladas y bocadillos de carne. Y no olvides regarlo con cerveza artesanal local. El estilo industrial con la decoración de neón te hace sentir como si estuvieras en una película de Hollywood de los años 90. Simple, efectivo y tan bueno que te chuparás los dedos

El establecimiento, que cuenta con una estrella Michelin y forma parte del grupo de restaurantes y bares White Rabbit, está decorado con un estilo industrial elegante y con grandes ventanales. Es muy popular entre los bobos e influencers de Moscú. Este pilar de la bistronomía ofrece un menú original y una relación calidad/precio bastante interesante. En general, es una dirección muy buena, con precios asequibles para su categoría. La carta de cócteles del chef también es muy agradable para acompañar todo!