Historia y cultura local Japón

El Mercado de Pescado de Tsukiji, antiguamente el principal mercado de pescado de la metrópoli de Tōkyō y el mayor mercado mayorista del mundo, está desapareciendo gradualmente por razones de salud y porque ya no era lo suficientemente grande como para acomodar al creciente número de comerciantes y visitantes. Sin embargo, todavía hay algunas tiendas cerca del antiguo mercado que son más restaurantes que tiendas de pescado! Ahora es en Toyosu, a 15 minutos en transporte desde allí, donde se puede apreciar el verdadero mercado y sus 600 puestos.

Este popular sendero de 2 km va desde Ginkaku-ji hasta los alrededores de Nanzen-ji. Está perfectamente señalizado y sigue un pequeño canal a través de un paisaje tranquilo. En primavera, los hermosos cerezos florecen a lo largo del camino. Lleva el nombre del filósofo y profesor de la Universidad de Kioto Kitarō Nishida (1870-1945), que solía dar paseos contemplativos por aquí de camino a la universidad. Kitarō Nishida, uno de los filósofos más influyentes del Japón del siglo XX, fundó la "Escuela de Kioto" y gran parte de su filosofía consistía en conciliar el pensamiento occidental con el oriental.
El Camino de los Filósofos se ha ganado la reputación de ser el mirador más bello de Kioto durante el hanami, el periodo de contemplación de los cerezos en flor en marzo y abril. A esa hora, el camino está abarrotado y lleno de gente. A pesar de ello, el paseo conserva un aire contemplativo al pasar cerca de varios templos y santuarios como el Hōnen-in, el Ōtoyo-jinja y el Eikan-dō Zenrin-ji.
Caminando a tu ritmo, se tarda casi media hora, pero puedes quedarte fácilmente toda una tarde paseando por el sendero y las pequeñas tiendas de la zona.
El canal que sigue el camino fue construido durante la era Meiji para revitalizar la economía de la región. Recorre 20 km hasta el lago Biwa, en la prefectura de Shiga. No lejos de Nanzen-ji se puede ver un hermoso acueducto.

La carretera de Tokaido se trazó, como otras carreteras principales, en los días de Kamakura para conectar el centro de poder con otras ciudades importantes, incluyendo Kyoto. Experimentó un desarrollo considerable durante el período de Edo, cuando se convirtió en una verdadera autopista peatonal. Los señores de todo el país tenían que viajar a Edo regularmente y los que venían del sur del archipiélago pasaban por Tokaido. Es nuestro turno de seguir este camino pavimentado hasta Moto-Hakone (3h30 de marcha). En la actualidad es utilizado principalmente por excursionistas, pero bajo los cedros plantados hace más de 360 años para cobijar a los excursionistas, todavía se puede sentir el zumbido y el bullicio de los excursionistas de antaño, el chirrido de los palanquines. Luego pasamos por la casa de té Amazake-Chaya, que durante 12 generaciones ha estado sirviendo una bebida de arroz fermentado (amazake) y bolas de arroz a los viajeros y excursionistas. Había 53 de estas etapas a lo largo del camino, llamadas shukuba e inmortalizadas en 1832 por Hiroshige en las "53 estaciones de Tokaido". Hoy en día sólo hay unos pocos, incluyendo Amazake Chaya y Chojiya en la prefectura de Shizuoka.
En el lado del lago Ashi, el camino continúa en la avenida de las criptomerias o sugi-namiki (la avenida de los viejos cedros) por una longitud de 2 km hasta el puesto de control de Hakone. Este viene a cerrar agradablemente este histórico paseo por los pasos de los señores japoneses y sus suites.