Los mejores restaurantes de hotel Islas Anglonormandas

La comida de Longueville Manor, el único Relais & Châteaux de las Islas Anglonormandas, es excelente. Aquí, la cocina, aunque a menudo bastante clásica, a veces puede sorprender. Todos los ingredientes, locales y frescos, así como los diversos componentes de los platos, se preparan siempre con esmero y pasión y se presentan con gran profesionalidad. La bodega (con varios miles de etiquetas) es sencillamente legendaria. Es un poco cara, por supuesto, pero es un pequeño derroche que no debería defraudar; nos gusta mucho.

La Barbarie ya ha ganado varias veces el premio al mejor restaurante de Guernsey, así que es una apuesta segura. La cocina es bastante inventiva y el chef parece inspirarse en la gastronomía local y mediterránea. La variedad de platos que se ofrecen significa que hay algo para todos los gustos y las langostas son particularmente deliciosas. Está realmente bien preparado, bien presentado, y además nos beneficiamos de un muy buen servicio. Epicúreos, esta es una dirección que no deben perderse si están en esta parte de la isla.

Aquí, en el hotel del mismo nombre, podrá elegir entre un acogedor bar con decoración de madera y un restaurante con un encanto más tradicional y un ambiente deliciosamente chic y romántico. Este último, que ha ganado muchos premios, ofrece una buena y rica cocina internacional, pero también algunas especialidades tradicionales. Los productos locales (y, por lo general, ecológicos) se utilizan bien para crear un hermoso menú con platos coloridos y sabrosos. Una bonita terraza en verano también.

En el prestigioso Hotel Atlantic, el Restaurante Ocean, la mesa propia del restaurante, está decorado a la altura de las habitaciones del hotel: los tonos claros, la vajilla y las obras de arte dan al lugar un alma extra. En el plato, los servicios también están a la altura de una cocina refinada, gracias a una carta moderna e innovadora que se basa siempre en excelentes productos frescos y locales. Así que, cuando caiga la noche, querrá apresurarse a disfrutar de su comida y cenar en buena compañía.

Excelente servicio y cocina para este restaurante gastronómico, que propone más particularmente productos de mar, con una hermosa propuesta de langostas en particular. También se honran los productos locales y de temporada. El menú es de alta calidad y está perfectamente ejecutado por el talentoso chef Lukasz Pietrasz. La carta de vinos también ofrece algunas etiquetas muy buenas. Además, la acogida es tan buena como el lugar y siempre se pasa un buen rato en la mesa del hermoso Hotel Greenhills.

El restaurante del Hotel de la Sablonnerie es una dirección muy conocida en la isla que combina un encanto muy clásico con un toque de sofisticación. En la carta, se hace el esfuerzo (muy apreciable) de trabajar con productos caseros y locales para ofrecer una cocina sabrosa y ecológica en general. Durante los meses de verano, podrá disfrutar de una comida al aire libre en el delicioso jardín de la propiedad. Y la encantadora bienvenida del propietario es siempre sonriente. Un establecimiento que no debe perderse durante una escala en la isla.

En la terraza (¡descalzo!), junto a la piscina del hotel, para un almuerzo muy agradable (reservado a los residentes) con una copa de excelente vino blanco en una mano, acompañada de una ensalada de bogavante para picar en la otra; o por la noche (abierto a todos), en un comedor más formal para un menú de 3 platos (por ejemplo) de la más alta calidad y diseñado con productos frescos de temporada, la muy buena mesa del Stocks Hotel es una visita obligada. De primavera a otoño, el menú es fresco, sabroso y creativo. Una visita obligada para los epicúreos

El Auberge du Val es un antiguo hotel en plena campiña que ha mantenido abierto su delicioso restaurante. En un bello marco, ofrece un menú que es una mezcla perfecta de especialidades inglesas y mediterráneas. Prueba de la calidad de su oferta, el restaurante atrae a lugareños y turistas por igual. Es un lugar ideal para degustar los productos de las islas, en particular el marisco de las aguas de Guernesey y las excelentes carnes locales por las que el restaurante es famoso. Un lugar ideal para sentarse a cenar

Adyacente al Hotel Imperial, al que también hace las veces de pub, este simpático establecimiento parece ser nada menos que el último antes del fin del mundo... ¡Y así parece ser en este lado de la isla! Nos detenemos aquí para saciar nuestra sed, comer platos sencillos y bien preparados, como hamburguesas, buenos trozos de carne, platos de pasta o buenas pizzas. También es la dirección ideal para ver las olas rompiendo en la playa desde la pequeña terraza. Todo lo que necesita para una escapada gastronómica perfecta con un cambio de aires

El Lobster and Grill es un muy buen restaurante en el Hotel Friquet. La cocina inglesa, y especialmente la de Guernsey, que se sirve aquí es sabrosa y abundante. Y si la carta da un lugar de honor a las verduras de la huerta, uno va allí sobre todo por las hermosas piezas de carne de vacuno y, sobre todo, por el marisco y la langosta presentados en todas sus formas y destacados por el talentoso chef Gabriel Pestana y toda su brigada. También una buena carta de vinos. Esta dirección, muy apreciada por los isleños, hará las delicias de los paladares más exigentes.