Diversión y salidas Bélgica

No hay que perderse! El cuartel general de los amantes de la cerveza es un paraíso visual y gustativo para una clientela de lugareños, que se codea con los numerosos turistas y estudiantes del IHECS que están encantados de estar en un lugar así. En un ambiente íntimo -luz de velas, fotos antiguas y grabados en la pared- se pueden degustar nada menos que 180 bebidas diferentes. Esta meca de la cultura y el lúpulo alberga la Orden del Manneken Pis, cuyos diversos disfraces se encuentran en la parte trasera del bar.

En la zona peatonal, frente a la iglesia de Saint-Loup, este pequeño bar de aspecto retro fue, hasta marzo de 2022, dirigido por Jean Courtoy, ayudado por su esposa Francine. A sus más de 75 años, ha llegado el momento de la merecida jubilación para este verdadero conocedor del servicio de cerveza. Si sus clientes echarán de menos su carisma y su humor, pueden estar tranquilos sabiendo que Jean-François, el hijo, toma ahora las riendas del negocio familiar. Tomar una cerveza en el Collège seguirá siendo una prueba de buen gusto, sabiendo que ya domina muy bien la materia.

Atención, ¡una dirección importante! Este bar, uno de los más antiguos de la capital, encarna el espíritu popular y rústico de Bruselas. Fue tomada en el verano de 2018 pero nada ha cambiado. Sus especialidades son la lambic, la gueuze y la kriek, sin olvidar las deliciosas cremas para untar y las generosas ensaladas. La historia del pub se remonta a 1877, cuando la familia Steppé se hizo cargo de la antigua oficina de correos. Sólo tras el estrechamiento de la plaza se creó la calle Tabora, así como el callejón sin salida del café, reconocible por el pájaro incrustado en el pavimento de la entrada.

Qué idea tan original: este local cultural, bastante reciente, ha abierto sus puertas en la magnífica antigua oficina de correos de la ciudad. Es limpio, moderno, de diseño (fíjese en las magníficas lámparas del techo) y muy espacioso, y se centra en los eventos culturales locales. La carta ofrece un puñado de platos gourmet sencillos y sabrosos, ensaladas y wraps a precios razonables, así como deliciosos desayunos. Buena música de fondo, aunque un poco ruidoso cuando llegan grupos. Azotea en verano.

El Afternoon Tea fue introducido por Anna, la séptima duquesa de Bedford, en 1840, hacia las cuatro de la tarde. Este ritual se ha extendido por toda Gran Bretaña... y hasta Brujas. Tómese su tiempo para relajarse entre dos visitas en el magnífico marco del Hotel De Orangerie y su salón decorado con cuadros de los siglos ^{XVII y} XVIII, junto a la chimenea en invierno o en la terraza frente al canal en verano: usted elige. Desde el cream tea hasta elté de la tarde con champán, hay una gran variedad de fórmulas para elegir.

Una institución en Lieja. No puede perderse este mítico local situado detrás de la plaza del Mercado, en un conjunto de residencias ^{del siglo XVIII}. El lugar es de visita obligada, al igual que la bebida local, el peket, un genever que se presenta en una treintena de sabores afrutados... o flambeado. Pero la particularidad del lugar es que se compone de cuatro partes (la pékéterie, el restaurante, el bar de vinos y el club) unidas por un laberinto de salas contiguas en el que es fácil perderse También hay una terraza al aire libre muy popular.

Abierto en 1987 por un profesor universitario, este bar cubría un patio ya existente (de ahí su nombre). Hoy conserva un ambiente inalterable, un lado popular y acogedor y una música ecléctica. Atrae a los noctámbulos hasta las 6 de la mañana El sistema de circulación de la cerveza consiste en una cámara frigorífica que enfría los barriles a -2°C y una mezcla de nitrógeno y_CO2 que hace que la cerveza sea más digerible y la espuma más espesa. Los fines de semana, encontrarás a gente no tan joven bailando sobre las mesas.

Después de Gante y Amberes, he aquí el "lugar de la cerveza" de Bruselas que, como su nombre indica, está dedicado a la divina bebida del lúpulo. Al estar situado justo en el Boulevard Anspach, es difícil encontrar una ubicación más céntrica Con 333 cervezas embotelladas y 33 de barril, Bier Central tiene mucho que ofrecer. Pero además de las 366 cervezas (una por cada día del año), ofrecen platos típicos de la cocina belga como mejillones y patatas fritas con una cerveza local, cazuela de cerveza flamenca, croquetas de gambas caseras..

Para entrar, toque el timbre. No lo dude: está a punto de entrar en un lugar fuera del tiempo y de este mundo. El antiguo templo masónico de la ciudad ha sido reformado por su propietario, Willy Retsin, para convertirlo en un bar original y extravagante con un ambiente único, abierto sólo los fines de semana por la noche. De Nueva Orleans a la Cuba de los años 20, en modo Ley Seca, podrá disfrutar de cócteles con ron al son de música latina. El jardín interior es el cementerio más pequeño de Brujas. Un cabaret gótico emocionante y sorprendente

Sala de conciertos, brasserie, tienda de vinilos, food truck, organizador del Festival Les Ardentes... el Reflektor está en todos los frentes, o casi. Aquí nos encanta la música, y se nota. De hecho, el Reflektor debe su nombre a un álbum de Arcade Fire. En la sala de conciertos, con capacidad para 600 personas, se toca rock, pop, electro, house, reggae, metal y funk. Los miércoles y sábados, es el rincón Reflektor Records, donde podrás hacerte con los vinilos que te faltan. Una cita ineludible con la cultura en Lieja.

A dos pasos de la Place Flagey, en una antigua carnicería que más tarde se convirtió en pollería, lo que le confiere un ambiente muy personal, se encuentra este eat & wine bar muy de su tiempo... En estas "penates" se sentirá como en casa, ¡y el lugar es bien conocido por los lugareños! Quesadillas de queso de cabra, pimientos rellenos, raciones de queso o embutidos, o simplemente una copa a cualquier hora. La carta de vinos es extensa, y el equipo ofrece un aperitivo mediterráneo para acompañar una copa de tinto, blanco o burbujeante.

Considerado uno de los cafés más antiguos de Bruselas, se dice que acogió a Carlos V. ¡Así de viejo es! El mobiliario es rústico y el ambiente del bruin café te calienta en invierno y refresca tus pensamientos durante todo el año. En cuanto a la selección de cervezas, el Vieux Spijt' está a la vanguardia y ofrece una treintena de finas cervezas especiales de nuestra región. En el plato, hay clásicos de la cervecería, mejillones en temporada y algunos platos griegos que hacen honor a la patria del propietario. Es una pena que la calidad sea a veces tan aleatoria...

Un hermoso y emblemático lugar en el centro de la ciudad, conocido por su fuerte carácter de café a la antigua. El Cirio es toda una institución, sobre todo desde que ha sido completamente reformado. Este histórico establecimiento, fundado en 1886, no ha perdido nada de su belleza arquitectónica. Tampoco ha perdido nada de su atmósfera de antaño ni de su ambiente "bruxello-bruxelleer".Es algo que aprecian tanto los habitantes más antiguos de la ciudad como los más jóvenes. La gente va allí a tomar bebidas originales a medias. A menudo se llena de gente en las horas punta.

En el pasado, Brel pudo verse en este templo de la música pop-rock. Hoy en día, escuchamos a estrellas que todavía quieren actuar en un lugar con dimensión humana o a jóvenes talentos belgas, canciones francesas o músicas del mundo. Con capacidad para 2.000 personas de pie, la sala es modular y puede adaptarse a diferentes estilos de música. Durante los conciertos más tranquilos, puedes sentarte en las gradas. Suba las escaleras y descubrirá el AB Box con su ambiente íntimo. El AB se dirige principalmente a un público joven, y los conciertos terminan a las 22.30 horas.