2024

SALAM SHALOM

Restaurante israelí

Más que un restaurante, es un espacio cultural con un concepto híbrido, que se ha instalado en un riad en el corazón de la medina. Las diferentes culturas están en el centro de los debates, así como los platos: aquí se ha dejado deliberadamente la puerta abierta a la inspiración judía, marroquí o libanesa, gracias al chef Saïd Belghiti. Cada fin de semana, el lugar cobra vida con la proyección de una película seguida de un debate con el público, una oportunidad para hablar, aprender y conocer gente nueva bajo la bandera de la tolerancia.

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 Essaouira