Las mejores heladerías Italia

En el corazón del barrio de Brera, una pequeña gelatería que propone una selección de excelentes perfumes, todos de producción artesanal.

Helados deliciosos y unívocos.

No muy lejos del mercado de Sant Ambrogio, la heladería Il Procopio se ha hecho un nombre gracias a sus originales, y muy originales, sabores. ¿La especialidad de la casa? Follie di Procopio: un helado con higos caramelizados, miel, ralladura de limón, almendras y avellanas. Una visita obligada O el chocolate, elaborado con tres tipos diferentes de cacao. Materias primas de alta calidad y sabores sorprendentes para esta heladera estrictamente artesanal. La casa pertenece a la familia Scudieri, conocida por haber hecho fortuna en el negocio de la pastelería en Florencia.

Una historia sorprendente y romántica para este heladero que llegó a Roma desde los Dolomitas por amor. Su pasión por el helado le ha hecho tan famoso que ha abierto 3 puntos de venta. Una reputación sabiamente consolidada gracias a la calidad de sus materias primas controladas, procedentes en su mayoría de pequeños artesanos. La cuidadosa selección de sus productos básicos, como el agua de los Dolomitas, la leche ecológica y la fruta estrictamente de temporada, es la base de su éxito. Hay tantos sabores diferentes entre los que elegir, ¡sólo tienes que escoger!

A dos pasos de la Fontana di Trevi, es una heladería muy buena que compite ferozmente con la histórica Giolitti del Panteón. Y con razón: aquí los helados también son muy buenos, todos caseros, con sabores insólitos e ingredientes de calidad cuidadosamente seleccionados (miel de Cerdeña, limón de Amalfi, nueces frescas...). Gelati por descubrir. Otra dirección en Roma, en el barrio de Prati, via Giuseppe Gioacchino Belli, 43.

Una excelente heladería con una fachada elegante y sabores gourmet, desde los grandes clásicos hasta combinaciones originales como el helado "Benvenuti al Sud" con almendras, pistachos y naranja sanguina. La casa favorece los ingredientes y productos de la región de Campania: limones de Sorrento, albaricoques del Vesubio, higos del Cilento... En definitiva, sabor y calidad. Los que no temen los excesos, en cambio, recurrirán al babà, servido en grandes tazas con capas de crema y almíbar

Gelateria en tonos azules y blancos, que ofrece apetitosos helados preparados con productos exclusivamente italianos: pistachos de Bronte, cítricos de la costa amalfitana, nueces de Sorrento, albaricoques del Vesubio, almendras de Apulia. Una parada fresca y sabrosa a lo largo de la passeggiata que, desde Via Toledo, conduce a la Piazza del Plebiscito. Hay otros puntos de venta repartidos por la ciudad:

Via Toledo, 110.

Corso Umberto I, 16.

ViaAlessandro Scarlatti, 97 (barrio de Vomero, cerca de la plaza Vanvitelli).

Uno de los mejores establecimientos de Lecce para los amantes de los helados artesanales. A la hora de la passeggiata, hay muchos en este glaciar-pastelero de renombre.

En la esquina de Via delle Oche, este glaciar es una de las direcciones más populares de Florencia. En las noches de verano, incluso tarde, no es raro hacer cola durante 20 minutos antes de ser servido. Cada mes, un sabor especial es resaltado. Generalmente se recomienda ya que la empresa que maneja el área se esfuerza en diseñar un helado original y/o muy suave. La crema de la casa sale muy rápido, pero el turrón, el pistacho, la avellana y el café son sabores que hacen que el glaciar tenga una excelente reputación.

Mágicos y cremosos helados en Piazza Garibaldi. La heladería La Bottega del Gelato, regentada por la familia Giaquinto desde 1979, es una de las mejores de Italia, una auténtica referencia de los helados artesanales de alta calidad. Una decena de sabores diferentes, preparados cada día con materias primas ultrafrescas. No se deje engañar, este pequeño lugar está lleno de gente todos los días, especialmente por la noche, cuando los lugareños se mezclan con los turistas para disfrutar de un cornetto a orillas del Arno.

Imprescindible en la plaza de la central de Cisterna! Pero, ¿por qué hay tanta gente delante de este pequeño lugar? Elegido campeón del mundo varios años seguidos, la heladería de Sergio Dondoli es famosa y la gente espera pacientemente en fila para comprar su corneta o coppetta. Los sabores van de lo clásico a lo muy original: sorbete con vernaccia (vino blanco de la tierra), crema de Santa Fina (crema de azafrán y piñones), romero (frambuesa y romero), champelmo (pomelo rosa y prosecco), gorgonzola.... No te lo puedes perder!

Con su decoración vintage, es uno de los favoritos de los locales y turistas que buscan un buen helado y un descanso en los muelles de Dorsoduro. No es el sitio de moda, pero es una delicia Es el momento de pedir la delicia local: el gianduiotto, una especialidad de chocolate bañada en helado batido. Después, con el Zattere como terraza, podrá relajarse en una silla azul y de aluminio y disfrutar de la puesta de sol sobre la Giudecca, por ejemplo.

Es el glaciar más antiguo de la ciudad, existe desde 1880! Una razón para perderse en este pequeño distrito turístico alrededor de Piazza Vittorio Emanuele. A los romanos les encanta su helado casero y muchos le dirán que es uno de los mejores glaciares de la ciudad. En nuestra opinión, la ventaja de Fassi radica más bien en sus amplias instalaciones, que le permiten sentarse y tomar un merecido descanso antes de dirigirse a Termini

Este gran glaciar con decoración moderna también tiene adeptos. Sin duda propone la mayor selección de perfumes de toda la ciudad, de los cuales una decena de chocolates diferentes, helados en yogur, soja… Pero cuidado con la línea, muchos están preparados para la nata (¡no con leche!).

No lejos del palacio Pitti, en el barrio de San Spirito, en la curva de la agradable piazza della Passera, a menudo varios conocedores y curiosos esperan su turno frente a este famoso glaciar. Justo el momento de elegir su perfume: avellana, sandía, albaricoque, té matcha, flor de leche...... Y descubrir la cremosidad de estos helados artesanales, cuidadosamente elaborados con ingredientes frescos y de temporada por la Sra. Cinzia Otri. No confíe en la pequeña fachada de la Gelateria della Passera, sus helados y sorbetes son literalmente deliciosos!