Restaurantes cocina de las Américas - Caribe Bolivia

La Taverne se encuentra frente a la Alianza Francesa y ofrece tanto cocina francesa (gran variedad de carnes, bistec a la pimienta, filet mignon...) como boliviana, en el entorno tranquilo y relajante de una casa colonial cuidadosamente renovada. El chef Alvaro Michel ofrece una cocina fina de alta calidad; los platos están cuidadosamente presentados, la carta de vinos es interesante y el servicio es excelente. Fórmula económica para elalmuerzo. Ambiente romántico. Se recomienda reservar por la noche. Simplemente el mejor restaurante de la ciudad.

Situado en el hostal Tukos, este restaurante-peña ofrece buenos platos nacionales e internacionales. Opciones económicas para elalmuerzo de cada día. A menudo se organizan espectáculos folclóricos por la noche para acompañar las comidas. Los platos típicos de la región son especialmente buenos. También recomendamos el filet mignon que está muy bien preparado. El ambiente es cálido y agradable, sobre todo por la noche. Servicio atento. Un buen lugar para salir en Potosí.

Un histórico "museo-restaurante" abierto desde hace más de 130 años y alojado en una casa de estilo chiquitano. El lugar tiene encanto con su decoración de época y sus diversas habitaciones con muebles antiguos. El patio, con un antiguo pozo y un estanque donde retozan las tortugas, es especialmente agradable. Aquí sirven una cocina local honesta, con platos típicos de la región, como el buenísimo majadito de pato o el picante de pollo . Servicio atento y precios muy suaves.

Un lugar que no paga una mina y, sin embargo, los Potosinos se sienten… Cocina boliviana tradicional: silpancho, aji de cola, lomito… ¡Todo es bueno! A mediodía se sirve el buitre a una tarifa imbatible: sopa, un poco a elegir entre 5 platos y una bebida.

Este restaurante en la plaza principal fue abierto en los últimos años por los propietarios del Latina Café. Principalmente bocadillos, como sándwiches, croque-monsieur o madame, pero también algunos platos y almuerzos. Excelente chocolate casero. Pruebe el sonso (yuca rellena de queso o carne, frita o al horno), una especialidad de Oriente. Mesas en la terraza que da a la plaza, en el pequeño patio y en la sala decorada con antiguos anuncios franceses. Buen café. Bienvenida sonriente, aunque la comida podría mejorar.

Apreciado por los viajeros de bajo presupuesto, por el precio y por la cocina sencilla y buena. También se venden billetes de autobús para Sucre. 

Las vistas al río, por supuesto, son el atractivo principal de este bar-restaurante. Los platos son sencillos, no tienen nada de excepcional y los precios son medios. Sin embargo, es seguro ir a tomar una copa para el ambiente "boliviano-internacional" y la decoración kitsch que deseas. Sólo hay bolivianos para montar lugares como éste. Es típico, no hay duda, y bien de la esquina.

Un inmenso salón un poco frío, pero un patio bastante agradable. Decoración "chico-kitsch" y precios asequibles. Desgraciadamente, muchos clientes se quejan del servicio.

En principio, la Quinta está abierta todo el día, como la mayoría de los restaurantes de Cochabamba. Llama antes de ir (en taxi, es bastante lejos). Las palomas, el pato y los animales de granja son las especialidades de la casa. Una institución de la gastronomía de Cochabamba.