Los mejores restaurantes indios Emiratos Árabes Unidos

Inaugurado en 2000, es un restaurante de cocina awadhi, una cocina originaria de Awadh, una región del norte de la India. Los bawarchis (cocineros) y rakabdars (cocineros gourmet) de Awadh han inventado el estilo de cocina dum pukht o el arte de cocinar a fuego muy lento. Preparan exquisitos platos de recetas bicentenarias. El escenario es sencillo, pero es una fiesta. Varios restaurantes de la misma marca en la ciudad. Menús vegetarianos y no vegetarianos, con kebabs, kormas y biryanis, por ejemplo. Buena música de fondo. Un verdadero viaje.

En la tercera planta del Burj Khalifa se encuentra este bar con el famoso nombre de la marca. Es como entrar en un túnel espacio-temporal al salir del ascensor al son de la música. Entonces, atrapados por la luz azafrán, nos encontramos frente a estos dos instrumentistas en armonía ceremonial. ¿Son hologramas o músicos de verdad? Es un enfoque onírico y cautivador, el preludio de una cena india gourmet en una sala con un toque contemporáneo. Las tapas son una agradable opción. Hermosa terraza.

Un restaurante indio contemporáneo, en un entorno acogedor, donde, en un baño de luces verdes, naranjas y azafrán, podrá degustar sabrosos platos especiados mientras pasea por un país que podría ser un doble posmoderno de la India eterna. ¿Le apetece comer algo? Optamos por el modernista carrito de gato como entrante, seguido de la langosta con curry y mango. De postre, el crumble espolvoreado con polvo de oro es una auténtica delicia. Este pequeño viaje por la ruta de las especias también le permitirá descubrir un hotel soberbio. Hay que vivirlo

En un ambiente contemporáneo, dos tandoors y una placa de cocción son los protagonistas. Podrá ver cómo se preparan los platos en directo. Como bienvenida, una bandeja aérea le permite descubrir la gama de sabores indios, desde el dulce chutney de mango hasta las salsas más picantes. Los platos se sirven en pequeñas cantidades, para que pueda probar y comparar los distintos sabores. Una buena dirección en este antiguo hotel de Dubai para los amantes de la cocina del norte de la India. Al lado hay un salón donde continuar la velada.

Este histórico establecimiento de Dubai es uno de los restaurantes indios más típicos de la ciudad. Tan pronto como entres, pensarás que estás ahí: Mujeres en saris, puertas antiguas en madera trabajada, sillas en metal trabajado, e instrumentistas tradicionales en un pequeño escenario al fondo de la sala. A partir de las 9 de la noche, el escenario se convierte en un escenario y recibe a los bailarines para las actuaciones según las reglas del arte. ¡Así que olvida tu conversación íntima en voz baja! Hermoso menú teñido con las especialidades de Hyderabad, atrayendo a la multitud de familias indias.

La decoración de Little Miss India te transportará a la India colonial y gracias a la anfitriona del local, la imaginaria Mohini Singh, viajarás en su universo culinario. En realidad, el chef viaja regularmente a la antigua Delhi, de donde regresa con una maleta de hierbas y especias, que sólo el zoco de las especias tiene el secreto de mezclar. El resultado es un ambiente eléctrico, alegre y exótico, como el colorido camión de la terraza del restaurante. Un festival de sabores para una auténtica cocina india.

Bukhara es un elegante y delicioso restaurante indio del famoso establecimiento de Nueva Delhi que lleva 40 años recibiendo a celebridades de todo el mundo. Una de las características de esta cocina es que no cambian su menú ya que sus platos se han hecho muy populares. En la cocina abierta, podrá ver al chef preparar suculentos pollos tandoori y kebabs. Recomendamos especialmente el pollo marinado en yogur con especias, el murgh tandoori considerado el rey de los kebabs cocinados en la barbacoa. Una delicia

Qué pepita de oro escondida en medio de los soportales un poco detrás de la carretera! A la buena voluntad de las especias y las hojas aromáticas, junto a los trabajadores agrícolas y los empleados de la administración, lienzo encerado, mapa oralizado. Un delicioso biryani de pollo, entre una breve selección de preparaciones del "subcontinente" como decimos por aquí. Sí, puede que el jefe se sorprenda un poco al ver una cara de fuera de la comunidad, pero luego todo va bien. Sólo evite, señorita, venir con esos pantalones cortos ajustados que le quedan tan bien.

He aquí una versión india de un bistró de fusión Es el último de una línea de restaurantes informales y de moda que ofrece Zorawar Kalra, conocido como el "Príncipe de la Cocina India". El café está siempre lleno, y los indios casi se ofenderían si no pudieran encontrar una mesa, ya que todas las nacionalidades acuden a él. Informal, delicioso y picante, pero no demasiado, Farzi es una excelente dirección con la ventaja añadida de la terraza que permite admirar el paso de la calle peatonal, especialmente por la noche. No se sirve alcohol en este restaurante.

Dehli Darbar es una cadena de restaurantes indios, el primero de los cuales se abrió en Bombay hace casi 60 años. El primer restaurante de Dubai abrió hace más de 30 años. Una deliciosa cantina india del norte del país, popular entre los habitantes de Dubai. Siempre está lleno, con un zumbido amistoso y el aroma de especias aromáticas. El pollo tikka está delicioso, al igual que las guarniciones de lentejas marinadas. Un restaurante sin pretensiones cuando se visita el zoco de Al Naif. No se sirve alcohol.

En el complejo artístico y comercial más de moda de la plaza, con su canal, sus abras y su noria, hay varios cafés y restaurantes donde se puede jugar al "salto", desde el francés Gérard al italiano Mangiare, desde el oriental Shababeek al indio Biryani Box. Y muchos otros, como el delicioso Fish Corner, con agradables terrazas. Muy buen lugar para comer, y para cenar no muy lejos de las fuentes luminosas.

Esta dirección lejos de cualquier sitio turístico es una pepita. No encontrarás ningún turista, excepto aquellos que, como nosotros, han adoptado este pequeño restaurante lleno de familias indias leyendo Le Petit Futé. No hay decoración superflua, pero todo está limpio y el servicio atento. Recomendamos el pescado al limón, el pollo Masala. Si no te gusta demasiado picante, díselo al camarero de todas formas y él podrá recomendarte los buenos platos o pedirle al chef que sea más moderado. ¡Para ser rociado con té mágico para bailar!

Desde hace más de 15 años, este renombrado restaurante vegetariano está considerado como el mejor de Ajman y lo apreciará especialmente si le gusta la cocina del sur de la India, como el masala dosa y el vasa. Se trata de un restaurante familiar, con una clientela mayoritariamente india, recientemente renovado y perfectamente conservado, que ha mantenido su calidez y autenticidad a la vez que ofrece unos precios inmejorables. En resumen: comida excelente, servicio atento y precios muy atractivos. Los fines de semana está muy concurrido.

Entre los cerca de sesenta restaurantes del Quartier de la Mer, éste es probablemente el mejor y uno de los pocos que sirve alcohol. Restaurante indio con revisiones contemporáneas, el chef Parshant Chipkan no duda en inspirarse en la cocina africana y sudamericana. Te recomendamos que pidas varios platos y los compartas como si fueran tapas. Reserva la terraza de arriba, que es semicubierta, mientras que si prefieres tomar una shisha está en la planta baja. Especialidades de cócteles a base de ginebra.

En una sala oscura con un encanto de antaño, se encuentra el Noor Taj Mahl: una dirección intemporal en Fujairah donde los habitantes de la ciudad y sus familias acuden el fin de semana. El Noor Taj Mahal sirve principalmente cocina del norte de la India, así como algunas especialidades chinas y tailandesas y algunos platos de pasta. El servicio es atento y eficiente También hacen entregas en la ciudad. Una dirección en la que no te arriesgas a tener malas sorpresas. No hay alcohol en este restaurante.