Gastronomía especialidades locales y vinos Emiratos Árabes Unidos

En la Corniche, a 300 metros sobre el nivel del mar, en la cima de la torre 2 de las Etihad Towers, podrá tomarse un respiro y disfrutar de la mejor vista de la capital, ya que esta plataforma de observación interior de 360 grados también le permite tomar las mejores fotos de toda la isla de Abu Dhabi y más allá. Puedes disfrutar de una limonada o un capuchino de menta e incluso de una copa de vino. La pequeña pero muy decente carta de comidas hace de este lugar una escapada obligada y probablemente una de las más solicitadas en Abu Dhabi.

Forever Rose empezó siendo una tienda de rosas tratadas que duran para siempre. Ahora es un café de moda, abierto en noviembre de 2020, que nunca ha estado vacío. Todo empieza con la decoración monocroma en blanco y negro, seguida de trampantojos y la sensación de estar en medio de una ilustración de cómic. La clientela es principalmente local, con algunos influencers y sus seguidores. Café con leche de lavanda u orquídea, chocolate fundido y ganache de caramelo para el "Lava of Love"... ¡Qué ambiente!

El centro comercial, instalado en 50.000 m ², decae los clásicos, tiendas de marca, perfumería, food-corto, juegos para niños. También hay un supermercado Carrefour.

Una gran tienda de bebidas alcohólicas, cerveza, vino y espumoso situada en Ras al-Khaimah -a una buena hora de Dubai-, ¡donde se permite la venta de alcohol sin licencia! A diferencia de las pocas tiendas especializadas de Dubai, en las que hay que añadir un 30% de impuestos a los precios indicados en los estantes, Centaurus está abierto a todo el mundo y a precios mucho más razonables. Y lo que es mejor... ¡puedes hacer tu pedido en la web sin tener que ir a ningún sitio! Amplia oferta, servicio impecable, descuentos a partir de 1.000 AED y, además, ¡los gerentes son franceses!

¿Cómo puedes dejar los Emiratos Árabes Unidos sin unas cuantas citas? Si realmente quieres fruta local y la compras a un pequeño comerciante, entonces ve al Mercado Mina. En el mercado de frutas y verduras, un pasillo entero está dedicado a ellos. Sin ninguna preocupación, primero puede hacer una pequeña degustación en el lugar antes de decidir su selección. El servicio es acogedor y encantador, y seguro que obtendrá fruta de buena calidad a un precio razonable en esta tienda y en las vecinas.

Elige las mejores frutas y verduras de todos los puestos. No es necesario comprar grandes cantidades, ya que puede elegir por el precio de venta al público. No se pierda las aceitunas y el aceite que producen los olivos sirios cerca de Damasco. Tienen un sabor incomparable y cuando se conoce el viaje que hacen y su origen, la compra se vuelve casi sentimental. Los productos proceden de todo Oriente Medio. Leche de coco para degustar en el momento.

Abela lleva en Abu Dhabi desde 1967 y es toda una institución. Sin embargo, este pequeño supermercado es un poco anticuado y está situado no muy lejos de la Corniche. Por otro lado, está lleno de buenos productos, incluida una sección de carne de cerdo. Tiene una buena sección de venta al por menor y buenas ensaladas para almorzar, por lo que puede empacar un pequeño picnic y disfrutarlo en el césped a lo largo de la Corniche. La clientela está formada principalmente por expatriados de larga duración que aprecian este negocio alejado de las conocidas marcas internacionales.

Este pequeño café está situado en la planta baja del Ritz-Carlton, frente a la gran mezquita. Hay que cruzar el imponente vestíbulo del establecimiento y bajar las escaleras para encontrar la pequeña cafetería no lejos de la piscina. Como su nombre indica, es un paraíso dulce en un entorno ácido. El pastelero francés ofrece helados, pasteles y dulces caseros que harían palidecer a los mejores establecimientos y enamoran a todos los grandes gourmets. Es una buena manera de terminar un día de turismo después de una visita a la Gran Mezquita Sheikh Zayed.

A pocos pasos del Qasr al Hosn, esta es una dirección muy agradable para tomar un descanso entre dos visitas. Un chocolatero 100% emiratí. Sus variedades se inspiran directamente en la historia de los emiratos, la ruta de las especias y los marineros que se orientaban por el cielo. Mirzam, cuyo nombre hace referencia a una estrella, ofrece nuevos sabores: azafrán, anís estrellado, rosa de Damasco, hinojo y muchos otros. Y luego está el envase, tan acertado, tan bonito, tan inspirador que ya es una tentación

Inaugurado en 2010, en 27.000 metros cuadrados, en el centro del distrito de ocio de la capital rakiana, cerca de los centros turísticos y no lejos del Parque de Islandia, aquí se encuentra el centro comercial más frecuentado de la zona. Cerca de 150 tiendas se codean con más de 20 restaurantes, 8 cines y un pequeño parque de atracciones para los más pequeños, así como un supermercado Spinneys para aquellos que necesiten abastecerse antes de un viaje al desierto. Se organizan pequeñas lanzaderas desde el centro comercial hasta varios hoteles del barrio.

Construido en modo de paseo marítimo en el borde de Khor Al-Maqtaa, el brazo de la laguna que separa el continente de la isla de Abu Dhabi, este enorme centro comercial tiene una arquitectura y una atmósfera oriental con un poco de aire veneciano. No se trata de otro centro comercial, sino de un centro comercial de 6.000 metros cuadrados que despliega sus boutiques chic, tiendas pop-up y restaurantes en terrazas. Delicatessen en el sitio y entretenimiento musical los fines de semana.

Visitar esta cooperativa fundada por el jeque Zayed en 1977 para mejorar la calidad de vida de las poblaciones más alejadas de las grandes ciudades es sumergirse en la vida cotidiana de los emiratíes que, a diferencia de las grandes ciudades de los emiratos, aquí son mayoría. Además de todas las pequeñas tiendas de Mezaira'a, aquí está el centro comercial del lugar. Una docena de tiendas, el cajero automático y una amplia zona de alimentos y sanitarios. No falta nada para la vida cotidiana o para preparar un picnic antes de ir al desierto.

El ambiente es mejor a primera hora de la mañana y a última de la tarde. A primera hora de la mañana es el mejor momento para ver llegar el pescado y elegir entre los cangrejos, langostas y pescados locales como el mero local conocido como "hammour" (pronunciado "amor") o el pez conejo "siganus rivulatus" o "siganus luridus" conocido localmente como safi, que abundan en las aguas del Golfo. El mejor consejo es comprar el pescado, pedir que lo fileteen y cocinen allí mismo con unas pocas especias, y luego degustarlo en uno de los puestos del mercado. A las 6 de la tarde, hay un mercado de pescado al aire libre: ¡ambiente garantizado!

Justo antes del lago Khaled, el zoco al pescado seduce por su arquitectura equilibrada. Los carniceros están amarrados, como a menudo con pareja, hasta el punto de formar una gran variedad. Se levanta el paseo marítimo, a lo largo de una sucesión de puestos cubiertos de tejados rojos. Este conjunto forma un terreno donde chocan los peces, a veces en las basinas, a veces en mesetas trenzadas. Las balanzas de cobre dan su veredicto y los peces se intercambian contra algunos dirhams. El ambiente es especialmente agitado y no hay que extrañarse de estar abrumado por los descendientes. Es normal, el pescado es un producto fresco y especialmente frágil que hay que vender lo antes posible. Para este paseo en el zoco, recuerda calmarte cómodamente y llevar una bolsa isoterma (fuerte calor).

Lulu, cuyo nombre significa "perla" en árabe, es una cadena de supermercados cuya primera apertura fue en 1995 en Abu Dhabi. Fundada por Yussuf Ali, un indio de la región de Kerala, es ahora un imperio con más de 210 tiendas en la Península Arábiga. Esta cadena, especialmente popular entre los expatriados indios y pakistaníes, es también una auténtica cueva de Alí Babá para los que buscan gangas. Es el templo de la electrónica, la ropa y la comida asequible. También venden juegos, ropa y cosméticos.

Coronado por una torre panorámica que se asemeja a un platillo volante, en la que hay un restaurante cinemático, es un centro comercial construido en una isla artificial cerca de la Corniche. Además de una gran cantidad de tiendas internacionales y algunas tiendas de souvenirs, también está el supermercado Carrefour, donde se pueden comprar productos locales, algunas abayas a precios inmejorables y un gran parque de trampolines para niños. Eso sí, sin carne de cerdo ni alcohol.

Hace varios años, este mercado tenía fama de vender un pescado al gusto extraordinario y sin equivalente en los Emiratos. Lamentablemente, desde 2009 muchos clientes se quejan de la frescura del pescado vendido al mercado. Se dice que los pescadores van a Dubai vendiendo su mercancía y luego regresan a UAQ con los inventos. Sin embargo, el pequeño mercado no es menos pintoresco.

En comparación con su vecino El Ghurair City, Al-Reef Mall es un pequeño centro comercial. Moderno y de tamaño razonable, es agradable a entrar para los que no les gusten la muchedumbre o los grandes espacios. Están enseñas variados de moda, marroquinería, joyas, decoración, la perspectiva, deporte… El espacio niños, con colores vivos, es muy atractivo.

Al-Ghurair City es un antiguo mall renovado, pero sin encanto particular si se compara con sus grandes competidores. Bastante espacioso, claro y moderno, no tiene ningún interés particular, salvo si se encuentra en el barrio. Sin embargo, reúne una interesante selección de enseñanzas internacionales (Benetton, Esprit, Mexx…) un Starbucks, algunos puntos de restauración, un espacio para niños y un cine de 18 salas. Hay que destacar la proximidad del Toys'R Us vecino.