Los mejores restaurantes Cerdeña

Esta pizzería, frente a la feria de la ciudad, ofrece ensaladas muy buenas. Para el postre, para probar el affogato cioccolato, una copa de helado de vainilla con crema gianduia. Grande o pequeño.

Pescado fresco fresco.

Sin duda, nuestro favorito en Nuoro. Tienda y restaurante al mismo tiempo, puede acudir allí en cualquier momento, ya sea para una sesión de compras o para una deliciosa comida. La gran terraza de la plaza es muy agradable por la noche. En las horas más calurosas, la elegante sala blanca y negra con aire acondicionado es una visita obligada. Aquí podrá sentarse bajo grandes guirnaldas de lúpulo y disfrutar de una cocina típicamente italiana con mucha creatividad. Raviolis con tinta de calamar, pasta con mejillones y gambas, atún rojo a medio cocer... Es hermoso y bueno al mismo tiempo. Nos encanta

Este es EL restaurante de Porto Torres, el que todos los lugareños conocen y han probado al menos una vez. Apartado de la calle, bien escondido tras un seto de árboles, se encuentra justo enfrente de la basílica de San Gavino. En el menú, buenas pizzas en un ambiente acogedor y elegante, con bonitos manteles blancos cubriendo las mesas. La pizza marinera con mejillones y la napolitana son una delicia. La cocina es marinera, auténtica, popular y fresca: merece la pena desviarse y los precios son bajos.

Una terraza soleada a los pies del castillo, un lugar que invita a disfrutar de una cocina apetitosa, ¡eso es lo que le espera una vez que haya subido a la cima del Castello! Langosta del Golfo de Asinara cocinada a la catalana, cigalas ahumadas con salsa de albahaca, antipasti de pescado elaborado con la pesca del día, flan de naranja, cannolo con ricotta... son sólo algunos de los tentadores platos elaborados por el chef. Esta es nuestra dirección favorita en Castelsardo, no sólo por la comida, sino también por la cálida acogida y la atención al cliente. ¡Enhorabuena!

¡Atención joya! Su Murruai, a pesar de la modestia de su chef, es una auténtica dirección gastronómica a un precio razonable. La fina decoración, el ambiente silencioso y los tonos claros de beige son ecos de la madre tierra. Esta delicadeza continúa en el plato con platos francos y sutiles a la vez. El chef me recuerda que aquí no desviamos el producto, lo servimos tal cual para que exprese toda su esencia. La filosofía slow food y el kilómetro cero son el credo de la tienda. Extra fresco y de alta calidad, por supuesto, para alcanzar tales cotas. Nos encanta

Nos encanta este restaurante que nos recomendaron en el Hotel Corallaro. No es un restaurante de playa, no tendrás los pies en el agua, ¡pero tus papilas gustativas lo recordarán! En Pema le servirán una cocina bistronómica digna de los mejores restaurantes de la isla. El refinamiento de la cocina y las asociaciones de sabores nos emocionaron: ¡inolvidables los linguini con anémona de mar! En cuanto a la cocción del pulpo, fue simplemente perfecta. La decoración es magnífica, moderna con un toque rústico, el personal y el chef son adorables. ¡Bravo!

Todo empezó con una charcutería abierta hace medio siglo. La reputación del establecimiento llevó al propietario a crear el restaurante en 2019. El secreto de la calidad es sencillo, dice el propietario: "Tenemos un espíritu slow food, los animales proceden de mi granja y el vino de pequeños productores locales". La zona de venta también ofrece quesos y productos finos. La sala abovedada, que data de la Edad Media, es soberbia, pero es sobre todo en el plato donde sorprende la aventura gustativa. Y ¡qué amabilidad! Un gran favorito del Futé...

Cuando el dueño de un restaurante te dice que la gente de Cagliari viene a su local (a una hora en coche) sólo para probar el pescado, te quedas dudoso. Pero una vez que pones los pies debajo de la mesa, todo se vuelve mágico. Antonello es más que un chef, es un verdadero orfebre. Nos quedamos boquiabiertos con sus recetas refinadas e inventivas. Bravo maestro, ¡estamos rozando la gastronomía! Como era de esperar, es el mejor restaurante de Mandas y de la región. También nos conquistó la amabilidad del hombre que nos contó su historia... al son de Phil Collins.

"Ottimo" significa "excelente" en italiano. Excelente entorno, no se puede soñar con un lugar mejor, al pie de las dunas con una vista que abarca toda la playa. Excelente cocina marinera sin concesiones: Andrea decide el menú sólo el día anterior, porque toda su filosofía se basa en los productos de las pequeñas pesquerías locales. Entre todas las delicias, sucumbimos al pulpo "confitado", sencillamente excepcional. Para los vinos, cierre los ojos y déjese aconsejar por Simona. En definitiva, Mates ofrece una verdadera experiencia gastronómica. ¡Es mágico!

Bienvenido a Vito's, el restaurante familiar situado a la entrada de Sennori. Es una institución que no hay que perderse. Vito le da la bienvenida en su hermosa casa con un gran comedor abierto a la terraza. La vista es excepcional: puede ver la isla de Asinara frente a usted y la punta de Stintino. Se sirve cocina tradicional sarda y casera. El menú se elabora en función de las disponibilidades: ostras, pulpo, sardinas, espaguetis con berberechos, verduras frescas... Confía en Vito, no te decepcionará y la cuenta no es cara.

En el corazón del bosque de pinos de Budoni, ¡una hermosa dirección tan chic como impactante! El joven y atrevido chef da rienda suelta a su imaginación imaginando una cocina apasionante donde los productos regionales se visten de modernidad. Para que te hagas una idea, aquí los culurgiones son con trufa negra, el atún en salsa de mostaza y pistacho y el parfait glacé se olvida de las avellanas y se convierte en mango. Un entorno que también se presta a tomar una copa a la hora del aperitivo, dado que el bar se ha forjado una sólida reputación.

Quitemos el suspense de una vez: Gianluca es un modisto del paladar, y una velada en el Liberty es un fabuloso viaje gastronómico. El marisco y los productos de montaña se le dan igual de bien: el pulpo está de muerte y las carnes se cocinan a la perfección. La delicadeza de los platos refleja el entorno -Liberty significa Art Nouveau- y el personal. Los vinos son deliciosos y le asesorará un auténtico sumiller. Todo es bonito y elegante Pasamos una velada maravillosa en un marco realmente atípico y encantador.

El restaurante del Hotel Nascar es sin duda uno de los mejores de la región. La cuidada selección de productos de primera calidad, como las gambas rojas locales (tan frescas que se ofrecen crudas o marinadas) o los devueltos de pescado, confieren a la cocina una ligereza y una autenticidad sin igual. Platos típicos como la fregula o los raviolis de pescado se ejecutan a la perfección. A pocos pasos del mar, las mesas se sitúan en un jardín de encinas iluminado por la luna y la luz de las velas... ¡Mágico!

Da Lucio es el lugar donde hay que estar en Marceddi. Situado en el paseo marítimo, frente a los barcos de pesca, el restaurante existe desde 1971 y su reputación llega a todos los rincones de Cerdeña. Aprovecha los numerosos activos pelágicos de las aguas circundantes: almejas negras, salmonetes, lenguados, doradas, lubinas, camarones... Un pequeño extra de la casa: el vino es de pura producción casera y toda la cocina responde al movimiento slow food, favoreciendo a los productores y productos locales. Es muy recomendable reservar, sobre todo en verano.

Nicola, un joven chef con gran experiencia en el continente, se propuso el reto de dar un nuevo impulso a este restaurante. Binzas sorprende por sus platos originales y sus combinaciones sutiles y sorprendentes. Nos encanta el equilibrio entre colores y sabores, la apuesta por los pequeños viñedos y la búsqueda de la belleza en lo sencillo. "Lo pequeño es hermoso", como el íntimo comedor (apenas 20 cubiertos), con una decoración sobria, despejada pero cálida. Un marco romántico y un chef prometedor

La primera razón para venir a Martini Beach es la increíble terraza panorámica orientada al oeste, ideal para disfrutar de las puestas de sol. El establecimiento se distribuye en varios niveles, conectados por pontones de madera. En segundo lugar, nos encanta el ambiente lounge del Café del Mar, con buena música, una decoración "Robinson chic" y un personal amable. Por último, como este lugar es a la vez chiringuito y restaurante, también se viene a degustar deliciosas especialidades... ¡antes de darse un chapuzón, justo debajo!

El hotel La Favorita cuenta con un restaurante panorámico, todo ello vestido de azul y blanco, con una elegante decoración marina. Un barco en el interior para disfrutar con los amigos, una zona de juegos para los niños, un bar para tomar el aperitivo... Todo ha sido planeado para aprovechar al máximo su comida. El menú ofrece una amplia selección, incluyendo deliciosas bandejas de marisco, pescado, pasta fresca y, sobre todo, una gran variedad de pizzas al horno de leña. Se ofrece un pequeño aperitivo al hacer el pedido. Ambiente cálido y servicio amable.

Gianni Giagoni ha sucumbido al encanto de la pequeña plaza del pueblo de San Pantaleo para dejar sus cacharros. Íntimo y discreto, el restaurante ocupa una de estas típicas casas de piedra y tejas del canal. Macetas con hierbas aromáticas decoran las mesas blancas. Las gafas brillan con la llama de las velas o el sol. El ambiente es elegante y relajado. La cocina se basa en la frescura y la autenticidad de los ingredientes. La pasta fresca la prepara Mamma Natalina, que conoce todos los secretos. Seguro que se enamorará de él.

Durante tres generaciones Dal Corsaro ha mantenido en alto el genio culinario de Cerdeña. El Chef Stefano Deidda explora con talento las especialidades de su terruño, incorporando modernidad y tecnicidad para un resultado sorprendente. El menú de degustación de 7 u 11 platos ofrece una visión general de lo mejor de Cerdeña. El ambiente refinado y elegante, el servicio discreto, la belleza y el equilibrio de los platos hacen de Dal Corsaro el mejor restaurante de la isla. Atención, el menú es para todos los invitados en la misma mesa.