Los mejores restaurantes de marisco y pescado Liguria

Este pequeño grupo de amigos, jóvenes pescadores emprendedores, han abierto un acogedor bistró en el rincón más pintoresco de los ríos genoveses. Sólo sirven los productos de su pesca, a veces langosta. Su barca está siempre aparcada en la playa de guijarros de Boccadasse. El local es pequeño, pero estamos encantados de esperar con un vino blanco afrutado y una variedad de calamares y marisco. Nos gusta especialmente la pasta de pescado. Raciones razonables.

Este restaurante, situado en el corazón de la ciudad, ofrece una gran variedad de platos de pasta y pescado local comprado en la subasta de pescado de Imperia. El tartar de pez espada y ricciola compite con las frittelle de baccalà, sin olvidar los deliciosos fritto misto (buñuelos mixtos de pescado). Entre los postres caseros que hay que probar están el milhojas con bayas silvestres, la crema de ricotta cubierta con sabayón y el parfait con amaretto (pasta de almendras). En invierno, disfrute de la veranda climatizada frente a la plaza. Los motociclistas son bienvenidos.

A lo largo de Lungomare, un restaurante famoso por sus especialidades de pescado. La focaccia y la parrilla son caseras.

Restaurante de pescado en el corazón de Génova, a dos pasos de la Piazza de Ferrari y del Palazzo Ducale. El local está decorado con elegancia y esmero, y se presta especial atención al confort, elemento esencial para acompañar una buena comida. Una dirección de renombre en la ciudad que el chef y su equipo han sabido mantener ofreciendo platos refinados y personalizados. Las materias primas se tratan con experiencia y delicadeza para que sus aromas se transmitan lo mejor posible. La carta de vinos completa el conjunto. Un ambiente cálido y profesional.

Literalmente "sobre la arena", a dos pasos del mar, en la playa Baia del Silenzio , esta pequeña marisquería sólo sirve el pescado más fresco. Se puede comer con los pies en la arena El menú cambia según la pesca del día, proporcionada por Angelo, que surca las aguas locales en su barco. El ambiente informal y relajado es innegablemente romántico. No olvide reservar Si no puede cenar aquí, el bufé de la hora feliz es copioso y sabroso. El vino es local, del viñedo familiar de Vernazza.

Dirigido por dos hermanos, Carmine y Antonio, este bonito restaurante a orillas del mar se ha convertido en uno de los lugares favoritos de los jugadores de la Sampdoria. Famoso por sus platos de pescado (¡pruebe los deliciosos antipasti de pescado crudo!), ofrece recetas elaboradas con ingredientes de primera calidad. En verano, el servicio tiene lugar en la terraza, con vistas al promontorio de Portofino. A sólo 8 km al oeste de Génova, es un buen lugar para alejarse de todo.

En el siglo ^XIX, el puerto de Onéglia comerciaba regularmente con la ciudad de Marsella para la venta de aceite de oliva, que se utilizaba para fabricar jabón marsellés. En 1892, el propietario de un velero, apodado Bras Fort por las mujeres de Niza, abrió una osteria en la explanada del puerto. Cuatro generaciones más tarde, el bar de vinos se ha convertido en este restaurante de renombre, con una terraza en la explanada (con una hermosa vista de los barcos). Hoy en día, el menú a la carta ofrece platos de marisco y pescado fresco, a precios acordes con la pesca del día.

La familia Castoldi ocupa el restaurante y la playa de este establecimiento desde hace casi años. Los especialistas en la organización de eventos, matrimonios y aniversarios organizan sus mejores momentos con el apoyo de La Roca Weddings & Events. A los pedidos de la cocina, Elio Pacella, un joven chef argentino que presenta un menú a la carta con gambas procedentes de la pesca local, pero también la mejor carne argentina. Una cocina fresca e innovadora. 

¿El punto fuerte de este establecimiento? Su posición única en la torre del homenaje de la antigua fortaleza que domina Vernazza y su puerto. ¡Qué vista y qué espectáculo! La cocina no puede ser más romántica. Todo es pescado (por supuesto) y sabores de Liguria. El chef destaca en la elaboración de pasta casera, cuidadosamente condimentada con pesto, marisco, anchoas, verduras y gambas... Atención: es probable que el Belforte esté lleno a la hora de comer