Los mejores restaurantes Venecia

Instalado en un edificio del siglo XVI (cerca de la Piazza dei Signori), este elegante restaurante sirve crepes con salmón, espaguetis a la langosta, filete de ternera con trufas y champiñones a voluntad.

Esta pequeña osteria de 26 plazas, fuera de los trayectos turísticos, prepara una cocina veneciana, típica y de calidad. Hay algunas mesas en la terraza en verano, pero poco fáciles de aprovechar, ya que los venecianos te habrán precedido. Dino e Isalla están muy a la escucha de sus clientes y ocupan el restaurante con pasión.

Excelente relación calidad-precio, situado cerca del Musée du Verre. El ambiente es cálido y relajado, con los lugareños agolpándose en torno al mostrador y charlando con el pizzaiolo. La carta ofrece excelentes pizzas, hechas en el local, bien surtidas y muy económicas, así como especialidades de carne y pescado, como espaguetis con almejas y sopa de pescado. Servicio sonriente. El gran patio interior es muy agradable en verano, pero es imprescindible reservar.

Abierto durante 6 meses por una francesa, Elodie, este restaurante propone una cocina veneciana elaborada, creativa y renovada. Es un regalo de la entrada al postre. Hay que reconocerlo, el chef Andrea Iuliano es un joven genio. Sus papilas no se engañarán. Pruebe el carpaccio de atún a los pepinos, prosigue con el pulpo asado a las berenjenas y al romero, y termina con una tarta musculosa en las notas chocolateadas. ¡Nosotros todavía no hemos recuperado estas delicias!

En el encantador barrio de Sottoriva, a orillas del río Adigio, este rústico establecimiento sirve cocina local. Buenos productos locales, pescado fresco y excelentes pizzas preparadas por los propietarios, originarios de Nápoles. El menú también incluye hígado a la veneciana, risotto con vino amarone (sazonado a la perfección) y cremoso tiramisú. La pasta con langosta y marisco es igualmente popular. Los precios son razonables dada la calidad de los platos y la cálida acogida que se recibe en esta bonita cantina.

Este restaurante familiar lleva 50 años ofreciendo cocina tradicional veneciana a base de pescado. Se recomienda la ensalada real de marisco o los raviolis de cigala casera. Gran variedad de pescados. También puedes instalarte en la terraza detrás del restaurante que da a un paso tranquilo.

Situado junto a un pequeño canal, en el tranquilo barrio del Dorsoduro, esta trattoria a la antigua con su fachada de madera, le da la bienvenida con un fondo de música clásica. Allí se sirven platos tradicionales de la cultura veneciana, aunque a menudo se echa en falta una falta de finura… Sin embargo, a la carta encontrarás una amplia selección de pastas (entre ellas los tagliatelles con verduras della Dona Onesta), así como marisco, frituras de pescado y carnes… Opta por esta dirección si estás en la esquina, si no pasa tu camino. Es más "honesto" decirlo.

Refinado, "a la antigua", este encantador establecimiento es a la vez un bistró elegante y un café. Situado a pocos pasos de los Giardini Giusti, en el barrio de la Veronetta, es un lugar pintoresco para comer lejos de las multitudes, especialmente durante el verano. A la hora del té se sirven helados, pasteles y bebidas, mientras que a la hora de la cena le esperan platos cuidadosamente preparados. Entre los platos que se pueden probar están el tartar de ternera, los espaguetis a la boloñesa, los caracoles, el queso y los embutidos.

Desde 1977, esta pequeña trattoria ligeramente retro ofrece pescado fresco directamente del lago Se puede llegar desde el centro de Peschiera, mediante un hermoso paseo por la orilla. Sencillo y popular, el lugar se beneficia de una buena ubicación: a pocos pasos del puerto. En el menú, pruebe la mousse de trucha, la pasta con jugo de tenca, el antipasto de la casa (hecho con pescado) y los filetes de pescado a la parrilla. Una dirección muy buena con un ambiente agradable. De postre, la crema de caramelo y el tiramisú están entre los más populares.

Es probablemente el restaurante más famoso de la orilla este de la Garda. Ofrece platos típicos en un ambiente elegante, refinado y con estrellas Michelin. Las sugerencias incluyen varios menús con sabores de la tierra o del mar, a precios muy altos por supuesto, pero esta cocina gastronómica es similar al arte culinario! En el plato, privilegiar las rutas gastronómicas dedicadas al pescado (del lago o del mar). Magnífica terraza con vista al lago. Un lugar único, donde es bueno darse el gusto del lujo.

Si quiere descubrir la cocina típica del Véneto y disfrutar de platos contundentes elaborados únicamente con productos frescos y locales de temporada, ¡ha llegado al lugar adecuado! Desde el primer bocado, sabes que estás tratando con profesionales. Recomendamos las fiori di zucchina con taleggio e burrata (flores de calabacín rellenas de queso) y la pasta, que se hace toda al momento: gnocchetti, tortellini y pappardelle. En verano, cene en la terraza, que es tranquila y agradable. ¡Una muy buena dirección!

En una tranquila calle apartada del bullicio del Río Terà San Leonardo, este pequeño bar de vinos que no parece gran cosa satisfará el apetito de los caminantes más implacables. Tras el mostrador cubierto de tramezzini y cicchetti, podrá elegir su selección y disfrutarla tranquilamente en las pequeñas mesas de madera o en la terraza. Croquetas de carne, sándwiches de mostaza y chuletas de cerdo, frituras de verduras y pescado, pan y salchichas... Pide un buen plato, acompañado de una pequeña copa de vino blanco, por ejemplo.

Un bombero retirado en los años 50 abrió esta codiciada trattoria con un ambiente cálido y relajado que le abrirá el apetito de inmediato. Se te hace la boca agua cuando miras el mostrador lleno de carnes y quesos de toda Italia (¡hasta hay jamones colgando del techo!). Los platos regionales tradicionales se cocinan de manera sabia, siempre con ese pequeño toque que realza los sabores. El risotto de paloma y el hígado de ternera veneciano con polenta son verdaderas hazañas culinarias.

Una ubicación privilegiada y céntrica para este restaurante justo al lado de la Piazza Delle Erbe. Ofrece una gran variedad de platos, desde pizza hasta hamburguesas, sin olvidar los clásicos de la cocina italiana. La pizza se elabora con harinas ecológicas y se prepara con una doble subida. El resultado es una masa crujiente con los bordes ligeramente hinchados, ¡delicioso! La hamburguesa es de primera calidad, con carne, pan e ingredientes de buena calidad. Una cocina apreciada por los veroneses en un lugar cálido y ligeramente campestre.

Una pequeña, amigable y colorida dirección en el borde del centro histórico, donde se pueden comer especialidades regionales sin que sea una indigestión. En la mesa, tizas multicolores para dibujar en su mantel mientras espera los platos (las más bellas obras de arte se colgarán incluso en las paredes) y en el fondo de la sala la cocina abierta con el equipo de cocineros que están ocupados en la cocina. Un menú que cambia con las estaciones, pero, en el plato, nunca se pierde el bigoli au jus de viande y la tagliata de carne con sus verduras.

Situado en una tranquila calle a 500 metros de la Piazza Arena, este bistró tradicional es desde hace tiempo uno de los favoritos de los clientes que aprecian tanto la comida como el entorno. Las paredes están decoradas con cuadros antiguos y fotos de los antiguos equipos de fútbol y rugby de Verona, y el menú incluye productos locales frescos: bigoli con salsa de pato, tartar de trucha con verduras a la parrilla, filete de ternera con gorgonzola o licor de Amarone, y filete de perca a la parrilla con vino de Soave. La carta de vinos hace honor a los vinos de Valpolicella.