Los mejores restaurantes Cícladas

Una institución abierta por dos hermanos en 1992, a 200 metros de la Iglesia de la Virgen. Este excelente restaurante es también un lugar de encuentro para los lugareños y los habituales. Se trata de una taberna con un bonito patio, a pocos metros de la playa. En el menú: pescado fresco, pero sobre todo marisco, langosta y pulpo. Prueba el kakkavia, una deliciosa sopa de pescado. Tartas caseras, pan casero y un magnífico cabrito asado al horno. Termina con rakomelo, raki de miel y hierbas, y un milhojas casero.

A las puertas del pequeño centro de la ciudad, un lugar ligeramente alejado del (relativo) ajetreo de la isla. El restaurante está situado en la planta baja de una casa de huéspedes (5 habitaciones) en un bonito jardín. Aquí se sirven comidas y cenas. En el menú: recetas tradicionales griegas con verduras de la huerta y carnes locales como cerdo, cabra o ternera. Las especialidades de María son los espaguetis con gallo y conejo en salsa de tomate. La dirección es familiar y los camareros atentos y serviciales.

Un restaurante que destaca entre la multitud tanto por su decoración como por la cocina que ofrece. Mazi es uno de los favoritos de la gastronomía de Ermoupoli: suntuosa decoración en el verde de un jardín secreto, exposiciones regulares en las hermosas salas interiores, una carta refinada elaborada a base de productos locales de calidad, cócteles deliciosos y bien equilibrados.... La lista es larga y Mazi es un éxito. Es absolutamente necesario reservar por la noche. Todo es perfecto: mezzos, sabrosas albóndigas y pescado bien cocido. Y muy buenos vinos.

Para cenar con los pies en la arena, en un lugar que permanece tranquilo a pesar del bullicio del centro de la ciudad. Este es un gran lugar para probar una gama de sabrosos mezzesde mariscos. Prueba la ensalada de erizos de mar, laahinosaláta y la tarama, ambas muy buenas. Los vegetarianos apreciarán las verduras a la parrilla con haloumi y vinagre balsámico y los amantes del pescado estarán encantados con la frescura y la calidad de los productos que aquí se ofrecen. Para ser regado con un vaso de vino blanco fresco.

Con unas vistas magníficas hacia Lefkes y el valle circundante, Aranto parece una taberna griega básica. No se fíe de las apariencias: es uno de los mejores restaurantes de todo Paros. Aquí podrá degustar lo mejor de la cocina de la isla, en un entorno encantador y muy lejos de los turistas, que se aglutinan en la costa. El equipo, joven y dinámico, propone productos de un frescor indiscutible, provenientes directamente de la granja. Y los cocinan con inventiva y espíritu innovador. Un buen establecimiento.

Este restaurante gourmet dentro del hotel Mythis Paros goza de una increíble vista panorámica del mar. Pero el verdadero espectáculo está en el plato: ceviche con fruta de la pasión y leche de tigre, pulpo con raíz de hinojo, lubina con patata azul, maíz y yuca, o rabo de toro picante cocido a fuego lento durante 48 horas... Todo ello regado con unas copas de los vinos Moraitis y Dialogos. Una auténtica delicia