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Recomendado
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Durante más de 40 años, a cinco minutos de la Puerta de Orleans, los conocedores se dan cita en este bistró, que sabe cómo recibirlos y satisfacerlos. El Beaujolais es el bistró de casa con su cortejo de platos tradicionales, como nos gustan. La sonrisa está en todos los labios y los apetitos muy pronto gracias a propuestas serias como el salmón marinado con hierbas, el foie gras asado y sus uvas asadas. Pero para empezar las hostilidades, lo que preferimos para acompañar a un crudo del Beaujolais es el pastel vasco y su mermelada de cebolla o la base de cerdo del Beaujolais. El pavimentado de buey de pimienta tiene todas sus promesas como el confito de pato o el pollo de Bresse. ¿Algo más de espacio? En ese caso, oyen el pudín de chocolate o la tarta de almendras-uva antes del café.
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Opiniones de los miembros sobre LE BEAUJOLAIS
4.1/5
16 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
Bonne ambiance
Bons repas ????
Bons repas ????
LE BEAUJOLAIS
Director
10/12/2023 a las 16:56
Merci à vous ???? et à bientôt ✌️
Ver la traducción
Visitado en diciembre 2023
Quand on s'appelle Restaurant le beaujolais, et bien on se doit de proposer au moins un plat d'une spécialité du nom représenté sur sa devanture (saucisson au gêne, salade beaujolaise,...). Réponse du patron: On a pas changé de nom depuis 40 ans et on a gardé le même numéro, et puis on travaille avec des entreprises du coin, alors vous comprenez... Ce que je comprends, c'est qu'en on garde un nom régional de son Restaurant, et bien on fait des plats qui reflètent la localité du lieu en question. C'est comme si un Restaurant s'appelait le saigon, et servait que des steaks frites et des hamburgers !!! Deuxième chose, la serveuse devrait apprendre à être plus agréable et surtout connaître le mot copieux dans son vocabulaire. Je pose la question suivante : Est-ce que vos plats sont copieux ? >> Réponse de l'intéressée: tout est fait maison! Je répète la question histoire d'être sûr qu'elle a bien compris, et même réponse de sa part! Dernière chose destinée cette fois au cuisinier : Même si les plats que nous avons mangé étaient bons (encore heureux !), une sauce béarnaise, ce n'est pas un beurre monté, comme on nous l'a servi avec nos bavettes!!! Pour des gens comme nous qui connaissent très bien le beaujolais, venant de Belleville sur Saône, nous savons de quoi nous parlons. Donc que vous faisiez des plats faits maison, très bien. Mais à ce moment, changez le nom de votre établissement. Ça vous évitera d'être catalogué comme escrocs ou piège à touristes...
LE BEAUJOLAIS
Director
08/12/2023 a las 10:49
Monsieur, je ne pense pas être un escrocs ou piège à touristes, ma clientèle étant à 90% des habitués dont certains présents 3 jours par semaine. Comme je vous l'ai expliquer nous proposons des produits du Beaujolais assez souvent, nous avons même eu une discussion sur la charcuterie Bobosse avec laquelle nous travaillons en directe et qui se trouve à 4 KM de chez vous!!! Je ne peux pas faire uniquement des produits du Beaujolais travaillant uniquement sur ardoise avec des produits frais dans un quartier de bureaux et je vous ai également dit qu'en ce moment le Beaujolais nouveau étant terminé nous étions sur des repas de fin d'année au niveau des entreprises et qu' il fallait que j'adapte ma carte en l'occurrence avec des plats de fête comme du saumon fumé, foie gras, escargots et moins de produits du Beaujolais. Il y a l'ardoise à l'entrée du restaurant, il fallait à mon avis la regarder de votre côté et ne pas rentrer dans le restaurant le menu n'étant à votre gout, plutôt que de faire justice sur internet sur l'ensemble de mon personnel. Quand à votre plat est il copieux, je pense qu'une bavette de 180g à 200g est la norme dans un restaurant avec son panier de frites maison ... bon retour dans votre région.
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Visitado en noviembre 2023
Délicieuses cuisine traditionnelle et tarifs contenus. Très bonne adresse. Attention réservation conseillée.
Visitado en noviembre 2023
Excellent repas et très bon accueil !
LE BEAUJOLAIS
Director
23/11/2023 a las 17:41
Merci à vous et à bientôt...
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Un grand merci aux professionnels dans les cuisines!
Les prix sont raisonnables par rapport à la qualité proposée.
Très bonne ambiance familiale.
Attention à bien réserver à l'avance.
Je recommande vivement