Gastronomía especialidades locales y vinos Mont-De-Marsan

La reina de los pasteles, Caroline Tahon, le da la bienvenida a su encantadora pastelería para servirle postres que le harán la boca agua. Trianón, ópera, scones, selva negra, tarta de queso o magníficas tartas como la tarta de limón y merengue, la Bourdaloue, tartas de chocolate negro y caramelo suave, praliné de chocolate con nata montada... Hay para todos los gustos Tartas tradicionales francesas, pero también de todo el mundo, ya que Caroline se inspira y aprende de sus viajes alrededor del globo.

Christophe Andake es un sumiller de oficio. En 1997, decide crear su propio sótano. Hoy propone más de referencias de vinos, bebidas espirituosas, champaña y vinos de aperitivo. El viernes por la noche invita a los que lo deseen a descubrir las muestras recibidas en la semana. Los sábados seleccionan un crudo para hacerle descubrir a su clientela. Christophe no propone ni productos de tienda ni vajilla, es un "cavista puro" y vela por que su bodega se dirija a todas las regiones vinícolas de Francia y del mundo.

En esta tienda de Montpellier, una de las más antiguas de la ciudad, el café se tuesta todos los días siguiendo métodos tradicionales. ¡Y se huele! Jean-Philippe, el tostador, le guiará en su elección. También podrá elegir entre una amplia gama de tés: Ceilán, India, té negro chino, té verde japonés con jazmín, tés blancos aromatizados, rooibos, etc. Sin olvidar una amplia selección de tisanas e infusiones. La Brûlerie montoise cuenta con unos 200 productos Encontrará zumos de frutas ecológicos y de comercio justo, así como dulces como galettes, magdalenas y bombones.

Foie gras de pato entero mi-cuit ahumado de Las Landas, foie gras mi-cuit con ralladura de limón y especias orientales, paté puro de pato a la naranja... Solo Maison Lafitte tiene el secreto de todas estas especialidades. La familia Lafitte mantiene la pasión por la gastronomía de la región desde hace cien años. Entre los productos más exquisitos se encuentra el foie gras Millésimé, de edición limitada. Le aconsejamos que lo deje envejecer y madurar como un buen vino. ¿Le queda lejos? Puede hacer su pedido a través de la tienda online.

El cartel pionero de la distribución biológica de media superficie tiene una superficie en la calle de Mont-de-Marsan, cerca del hospital. Allí encontrarás toda la gama de productos orgánicos estampados La Vie Claire: pan fresco, frutas y verduras, cereales y lecheras, pero también productos cosméticos, productos de mantenimiento para la casa, un radio dedicado a los bebés. También se tienen en cuenta los regímenes especiales, especialmente en el radio sin gluten muy prácticos. Consejo inteligente: cita los viernes y sábados para los "pequeños precios orgánicos" sobre las frutas y verduras. Una tienda muy completa.

Durante su estancia en Mont-de-Marsan, es imprescindible visitar el mercado de alimentos de Saint-Roch. Está clasificado como uno de los cien mercados más bonitos de Francia. Todos los martes y sábados por la mañana, aquí late el corazón del Mont-de-Marsan y de la gastronomía de Las Landas, representada por numerosos productores locales. Una oda a los productos de la tierra. También los martes por la mañana tiene lugar el mercado de ropa y zapatos en la plaza Des Arènes. Una gran oportunidad para pasear y conocer a los productores locales, que estarán encantados de compartir su conocimiento.

Si te falta imaginación para organizar tus comidas de cumpleaños, de matrimonio, para las noches de amigos o familiares, deja a René Haristoy y a su equipo. En su casa disfrutarás de una gran experiencia y de varias fórmulas en función de sus gustos y de su presupuesto. Menús temáticos, menús infantiles, brunch del día siguiente. También puedes alquilar una de las dos salas situadas en Mont-de-Marsan. Una puede acoger a 50 personas y la otra 200. Las dos están equipadas con retroproyector. 

No espere encontrar tomates en febrero en Goût des Saisons Como su nombre indica, esta tienda de agricultores sólo vende frutas y verduras de temporada, recién recolectadas el mismo día o la víspera. La crearon 3 socios que ya ejercían la venta directa en las afueras de Mont-de-Marsan, donde los clientes habituales acudían a comprar verduras y productos lácteos de temporada. Actualmente, la tienda abastece a decenas de explotaciones agrícolas de las Landas y Lot-et-Garonne, a precios muy atractivos. Otra tienda en Saint-Avit.

El Carrefour Market de Mont-de-Marsan es un supermercado. Ofrece una amplia gama de productos alimentarios y no alimentarios. También ofrece servicios como la entrega a domicilio y la recogida en tienda. Carrefour Market dispone de una estación de servicio donde se puede repostar gasolina. La tienda también ofrece promociones y catálogos para ayudarle a ahorrar al hacer la compra. También ofrece servicios como gas embotellado y un aparcamiento para mayor comodidad. El Carrefour Market de Mont-de-Marsan es un lugar práctico para hacer la compra diaria.

Olivier Truchetet le ofrece la trucha en todas sus formas en esta encantadora tienda, recientemente abierta en el corazón de Mont-de-Marsan. Ahumada en frío o en caliente, en filetes, salchichas, tournedos, brandada, escabeche... La trucha es sencillamente divina. Olivier Truchetet también presenta un sinfín de productos locales y artesanales, una gama de sabores que no querrá perderse. Podrá encontrar estos productos en el mercado de la Montagne, los sábados por la mañana, o en la piscifactoría de Geloux, abierta todos los viernes por la tarde.

Aquí está, en la primera boutique Diogo Vaz de Francia, que lleva el nombre de la plantación de habas de cacao de Santo Tomé, en el Golfo de Guinea (donde se produce directamente el chocolate). Deguste esta excelente materia prima en una gran variedad de formas y sabores: tabletas para partir, avellanas, tabletas de chocolate negro, nibs de cacao, pepitas de cacao... todos productos que le harán derretirse. También querrá probar la repostería elaborada con chocolate Diogo Vaz y los helados artesanales, que se pueden tomar en el local, en el comedor o en la terraza. ¡Una auténtica delicia!

Con un abuelo y un tío panaderos, y un padre y un hermano pasteleros, Denis Daubos siempre supo que él también sería pastelero. Fue durante el servicio militar, en 1980, cuando aprovechó la oportunidad de convertirse en pastelero del Ministro de Defensa, antes de pasar el testigo a Pierre Hermé. ¡Qué carrera! En Mont-de-Marsan, sólo él puede ofrecerle chocolates y pasteles aromatizados con Armagnac y el Grand Cru local. También es conocido por sus deliciosos ositos de malvavisco con pera, coco y vino caliente...

A los amantes de la cerveza les conquistará esta bodega con más de 500 referencias de licores y cervezas, tanto locales como internacionales. Incluso podrá acompañar su bebida con aperitivos (embutidos, quesos, terrinas, etc.). Le espera una cálida acogida y puede confiar en el equipo, siempre a su disposición para aconsejarle según sus gustos. Se organizan regularmente veladas especiales, noches temáticas y otros eventos para animar a la gente a reunirse

Esta tetería especializada también funciona como salón de té. El ambiente es agradable y acogedor Una docena de cafés seleccionados en todo el mundo (Colombia, Brasil, Burundi, Papúa Nueva Guinea, México biológico, Costa Rica, mezclas italianas, etc.) y unos sesenta tés (indio, japonés, de Ceilán, chino verde o blanco, rojo de Navidad - rooibos) comparten protagonismo. Con tanto donde elegir, los consejos de Barbara son inestimables Incluso se puede almorzar aquí todos los días, gracias a los tentempiés que prepara la anfitriona.