LE RECTILIGNE
Un marco excepcional para este restaurante, Le Rectiligne, desde la Résidence du Lac: sobre el agua con vistas al lago Lemán, al Jura y a los Alpes. Un magnífico panorama en el que se abre una sala con una decoración decididamente contemporánea, un suelo de parquet de caoba y tela en bruto, con mesas cuidadosamente colocadas. Todo esto sirve de escaparate para una bodega de vidrio que puede instalarse de forma transparente cerca de la pared de agua. Una cocina que juega con las técnicas culinarias más modernas: cocinar a baja temperatura. Platos delicados con armonías estacionales, que favorecen la naturaleza del producto cuidadosamente seleccionado de los productores locales o incluso en el jardín aromático y florido de la Residencia. Sólo tienes que ir a la página web para descubrir toda la magia.