GUS & GAS
Cómo llegar y contactar
Una buena bocatería, con creaciones originales y sabrosas, para una pausa gastronómica en Lyon.
Apenas había abierto en la Bourse du Travail cuando descubrimos otro puesto de comida callejera en la moderna rue Chevreul. Un éxito merecido para Gus & Gas, la asociación gastronómica de Augustine y Gaspard, ambos diplomados del Instituto Bocuse, que han dado su propio giro al bocadillo. En suaves bollos caseros, elaborados con cariño y esmero, cocinan recetas que aportan sabor a su bocadillo. Desde el jamón blanco revisitado con una sucrina estofada hasta el pollo asado con limón confitado, sin olvidar un peculiar fish no chips y un coque vegetariano, "co-pains" para compartir, todo ello acompañado de sorprendentes palomitas saladas. Un buen cambio con respecto a los bocadillos.
Opiniones de los miembros sobre GUS & GAS
