Un restaurante con un menú ultracorto a base de productos frescos de temporada y una excelente selección de vinos y licores.
No es fácil encontrar en Lyon, y menos en el barrio de Brotteaux, un restaurante de esta calidad que ofrezca un menú diario por menos de 25 euros. El restaurante de Grégoire Laverrière no esconde nada y abre su cocina a los gourmets tras el famoso techo de cristal. El chef, Loïc Vaginay, que se formó como sumiller y también ha trabajado en la cocina, tiene una inclinación bistronómica. Combinando naturalmente productos de temporada, se trata de un menú de bistró fino al mediodía y por la noche, con platos para compartir con el mismo espíritu de calidad y placer. Buena selección de vinos y licores, entre ellos una magnífica jarra de coñac en la barra. Luminoso y aireado.
On y retrouve un menu entrée plat dessert à 24€ et de qualité ! La cuisine est délicieuse
Un très bon rapport qualité prix !