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2024
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2024
Hotel en Val-d'Isère que ofrece una cocina refinada y natural basada en productos locales y saboyanos.
En el corazón de la gastronomía francesa, la creatividad del chef Antoine Gras da vida a una cocina excepcional. Inspirado por los tesoros culinarios de las regiones francesas, explora con pasión las delicias de los Alpes para elaborar platos únicos. Cada día, se inspira en la naturaleza que le rodea, captando la esencia de los lagos, los pastos de montaña y las montañas para crear experiencias inolvidables, reinventando grandes clásicos de Saboya como la Féra del Lago Lemán y los crozets, combinándolos con ingredientes cuidadosamente seleccionados.
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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE L'OURS
4.8/5
11 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en diciembre 2023
La Table de l’Ours is undeniably among the best restaurants I've had the pleasure of dining at. They effortlessly accommodated everyone's needs, especially mine with dietary restrictions. Substituting the Saint Jacques with a delightful cauliflower dish and replacing lotte with incredibly tasty snails showcased their adaptability. The foie gras was an absolute delight, and the chicken was so exquisite I couldn't resist seconds. Chef Antoine Gros's expertise shines through every dish. He is extraordinary. Ines and the entire staff were exceptionally skilled, warm, and professional. My Christmas Eve couldn't have been more perfect thanks to this fantastic experience.
Visitado en marzo 2023
Service parfait et plats très très bons !
Visitado en marzo 2023
Un merveilleux moment, un sans fautes du début à la fin !
Accueil, service, conseils de la sommelière, plats, plateau fromage avec ses explications juste exceptionnel.
Beaucoup de recherche, de produits locaux, de tradition dans l’assiette.
Bel échange avec le chef en fin de soirée.
Cette 1ere étoile n’est qu’un début ????
Accueil, service, conseils de la sommelière, plats, plateau fromage avec ses explications juste exceptionnel.
Beaucoup de recherche, de produits locaux, de tradition dans l’assiette.
Bel échange avec le chef en fin de soirée.
Cette 1ere étoile n’est qu’un début ????
Visitado en marzo 2023
I'm comparing this against other Michelin star restaurants. On that scale this place left us a bit disappointed. The food was cooked very well as you would expect but it was all a bit safe. The flavours were very mild and tame. Nothing really stood out expect for one of the amuse bouche which was the savoury marshmallow. The service, whilst good in general terms, was also a bit below the typical Michelin star norm.
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Cuisine très bien si vous voulez manger savoyard.