Los mejores restaurantes Grande-Burgo

Situado en el corazón de Grand-Bourg, en un edificio de dos plantas, este restaurante de reciente apertura pretende insuflar nueva vida al centro de la ciudad. Le Bison sirve platos criollos como colombo, dombrés, fricassée de ouassous y estofado de ternera, así como cajas de pasta y un bar de ensaladas. Todos los jueves se organizan veladas "chill & tapas" después del trabajo, y el establecimiento también retransmite los partidos más importantes. El bar ofrece una selección de champanes, rones y cócteles. El ambiente de Le Bison es casi siempre estupendo

En pocos años, Kreyol Fish se ha convertido en una auténtica institución en Marie-Galante, tras haberse trasladado recientemente frente al embarcadero. Una dirección más accesible y acogedora, donde podrá degustar sabrosas hamburguesas de pescado ahumado. Pan, patatas fritas, condimentos: ¡todo casero! Se trata de un negocio familiar en el que todos los miembros colaboran, desde la pesca sostenible hasta la elaboración sin conservantes y la restauración. Encontrará productos del mar (rillettes, dados de atún, merguez de pescado, etc.) en el laboratorio de la ruta de Beaurenom (de 8 a 15 h).

Situado justo enfrente de la playa de^{la 2ª} cubierta, este restaurante sirve deliciosa cocina local. Chatrou al estilo ceviche, blaff de almejas, ensalada de langosta picada, bokits, sopas de carne, ternera o pollo dorados... El menú cambia todos los días. Olga, la chef, apasionada y autodidacta, prepara estos platos insólitos con productos frescos. También hay una charcutería y un rincón de artesanía, donde Sébastien vende sus creaciones de cuero de pescado.