Los mejores restaurantes Bamako

Decoración cuidada y elegante, con su bar de colores y luces azules tenues. En el menú se sirven especialidades europeas y africanas (tapas, trozos de buey, pollo yassa…). Buena carta de vinos.

A Hamdallaye ACI Imm ABK 3 & 229 29 01

En estos dos restaurantes, podrás comer el mejor pollo frito de Bamako. Algunos lo prefieren incluso en la famosa cadena americana KFC.

Actualmente cerrado para obras, su reapertura está prevista para finales de 2008, a principios de 2009. Uno de los mejores cuadros.

Este lugar ha cambiado de apariencia para dar nacimiento al primer bar lounge de Bamako: una decoración de aguja, un diseño elegante. Podrás comer (buena relación calidad/precio), tomar una copa o escuchar música.

En Bamako, un ambiente marsello te espera en este pequeño restaurante muy agradable. Especialidades provenzales. Una gran variedad de platos de pescado, tan finos como deliciosos. El capitán de la mantequilla blanca es excelente. También se sirven excelentes pizzas. Edouard, el chef, garantiza mucho la calidad de sus productos.

Es el restaurante más bonito de la ciudad. Está decorado con objetos artesanales, valorizados aquí por arreglos y una organización digna de las mejores revistas de decoración. La cocina es deliciosa: brochetas de capitán, megasí, cuscús, pollo coco. Pruebe el capitán ahumado, cuyo sabor recuerda al del salmón ahumado. La entrada rolla de plantain al capitán ahumado es deliciosa. Por la noche hay una animación musical. Lamentaremos la lentitud del servicio y la ausencia de alcohol. Una de las más bonitas (y de las más caras, demasiado caras) galerías de arte y de artesanía africana del país está contigua al restaurante. El establecimiento está dirigido por la ex Ministra de Cultura y Turismo, Sra. Aminata Traoré, que hace unos años ha hablado mucho de L'Etau, obra en la que fustiga al FMI y al Banco Mundial. ¡Militante altermundista, resulta ser una gran mujer de negocios!

La recepción de Ibrahim es excelente y muy atractiva. Este hombre tiene un oficio: trabajó durante unos veinte años en los mejores restaurantes de la capital. Su establecimiento es muy apreciado, tanto por la comunidad maliana como por los turistas de paso. Al cerrar el mítico Hotel del Río, Ibrahim abrió el Bafing con los medios de la orilla, tanto decir con poco. Pero paso a paso, ha invertido y ha hecho un lugar agradable.

Muchas personas les dirán que son las mejores pizzas de Bamako. Somos parte de los presentes. Guido, un italiano instalado en Mali desde hace muchos años, te ofrece una carta rica de una veintena de pizzas diferentes.

El mejor, pero también el más caro de los restaurantes chinos de la capital.

Bar, chiringuito para tomar un bocadillo. Las alamedas de carne (de ternera) son deliciosas. Algunos les dirán que son los mejores de la ciudad.

En Kadia es un bonito comedor de barrio. Este bonito restaurante sirve platos locales deliciosos a precios razonables (1.000 FCFA el arroz salsa). No hay peligro para los estómagos, se come bien, es fina y abundante. El trato es acogedor. El más: gracias a su restaurante, Kadia hace funcionar un orfanato.

Se sirven especialidades del norte del país (songai, tuareg y mores). Podrá probar el delicioso fakouhoye. Puedes comer en el restaurante o sentarte en cojines en un salón de tarima. El fin de semana se sirve un desorden bajo la tienda nómada. También hay que ir a los zumos naturales, elaborados con los frutos del jardín.

Situado en la autopista que va a la torre de África. Gira a la derecha en el penúltimo fuego antes de la torre de África. Continuar todo derecho de 50 m, el restaurante está a la izquierda. En opinión de todos, aquí se come los mejores brochetes del país. El trato es muy acogedor. La iluminación, discreta, es propicia para las cenas de enamorados. ¡Una buena dirección!

Una gargota siempre muy animada a la hora del almuerzo. May prepara especialidades esencialmente africanas, que van del arroz salsa a cuscús vegetales. Muy típico.

Vistas panorámicas al río. Está muy bien situado. Podrás probar, entre otras cosas, productos de la región, un risotto primavera al tramo de capitán…

Pequeño hotel, restaurante, bar y una piscina muy agradable.

Encontrarás una buena cocina con especialidades africanas y francesas. Los precios son razonables (8.000 FCFA por persona). Muy buena acogida.

Sin duda es uno de los mejores restaurantes de Bamako. Llevado por ciudadanos de Touraine, región francesa del buen vivir, han sabido importar un poco de este gusto por la buena cara. El restaurante también es crepería. Un restaurante gastronómico también abrió sus puertas en el recinto hotelero. Una mesa fina y de gama alta.

Una de las mejores mesas de Bamako si no es la mejor, pero también la más cara. Allí podrás degustar platos de calidad: langosta, magret de pato, salmón, capitán… recepción y servicio. ¡Una excelente mesa!

Para aquellos que dispongan de arroz con grasa y de brochetas de capitán, este restaurante propone excelentes pizzas cocinadas al horno de leña. Otras especialidades italianas también están a la carta (pasta fresca…).