2024

BORSCH & SALO (БОРЩ И САЛО)

Restaurante ucraniano • €€
4/5
• 1 opinión

Cocina ucraniana refinada en este moderno restaurante con decoración de madera. Si aún no lo ha hecho, aproveche para probar el borscht, por supuesto, pero esta vez tenga cuidado de acompañarlo con el salo. El salo son finas lonchas de tocino picante y marinado que se comen crudas, untadas en pan oscuro con mostaza preferentemente. El tocino está muy frío, es cualquier cosa menos fibroso y se derrite en la boca. El sabor picante hace maravillas con la dulzura del borscht.

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