Restaurantes cocina del mundo Cusco

Un buen lugar para comer sano, ligero y abundante (opciones 100% veganas y sin gluten), durante todo el día: el desayuno por la mañana, el menú del almuerzo es un éxito con su buffet de ensaladas y sus bajos precios, y a la carta a cualquier hora (ensaladas, hamburguesas vegetarianas, pasta integral). El pan es excelente (con sal de Maras y hierbas, ñam). Venga temprano y tenga paciencia para conseguir una buena mesa. El patio colorido y florido es magnífico. Clases de cocina in situ. También hay una zona de venta de productos de panadería. Música en vivo algunas noches y cócteles. ¡Genial!

Aquí se ofrece una cocina versátil y culturalmente sensible que hace honor al nombre elegido para este restaurante, "sagrado" en francés. Aquí se sirven los mejores productos locales con técnicas internacionales para ofrecer una trucha con salsade aguaymanto o un filete de alpaca con salsa azul. La decoración y el ambiente son también un guiño al pasado: materias primas, diseño contemporáneo y magníficos quipus u otras líneas geométricas inspiradas en los incas. Muy buena acogida y servicio atento. Muy bien.