Restaurantes cocina del mundo Paraty

Paraty es una ciudad de pescadores y mariscos. Este encantador restaurante situado en la punta del centro histórico de Paraty es un buen lugar para degustar especialidades de marisco como las moquecas de pescado y el pescado a la parrilla con plátano. Las langostas son generosas y están bien asadas. La acogida del propietario y su esposa (que también tienen una pequeña pousada familiar en el piso de arriba) es muy cálida, y el ambiente del restaurante es romántico. Una dirección que cambia de los concurridos restaurantes de las principales calles de Paraty.

La chef Luciana ha puesto el listón muy alto en su establecimiento de la Ruta de Cunha. En un ambiente a la vez sencillo, familiar y romántico, el corazón que Luciana pone en su cocina se percibe desde el momento en que se entra en el bien llamado "Bistrô Alquimia dos Sabores". Todo está hecho para que su estancia en el restaurante sea lo más agradable posible. El filete mignon con mermelada de fresa, los langostinos flambeados con arroz negro, los sabrosos postres, todo está delicioso. Merece la pena conocerlo.

Con sus adoquines en la fachada, que recuerdan a la orla de Río de Janeiro, y sus paredes de ladrillo, la torre da pizza tiene un lado convivial y tradicional que no se contradice con la presentación de su carta. Esta pizzería es una buena opción para los pequeños presupuestos del centro, ya que tiene precios razonables y las pizzas se preparan con cariño (pero lleva su tiempo): masa fina, salsa de tomate casera, y la carta ofrece otros platos no demasiado caros. Hay algunas mesas en la agradable calle para comer o cenar al aire libre.

Desde hace muchos años, Sabor da Terra ofrece su cocina a locales y turistas que no quieren gastar demasiado sin sacrificar la calidad del contenido del plato. En este restaurante del kilo, a la entrada del casco antiguo, encontrarás un buffet que puede carecer de variedad, pero que sin duda es de gran calidad a un precio muy asequible en comparación con los del centro. Buenas carnes a la brasa al minuto, platos preparados, verduras, pasta, arroz... una buena cocina brasileña sin pretensiones. Cada vez son más los invitados que van allí

Con su ambiente sofisticado, manteles blancos y música de fondo de jazz, este restaurante es definitivamente uno de los mejores de Paraty, con un ambiente muy romántico y sofisticado. El restaurante está especializado en la cocina regional típica de Caiçara. ¡Y definitivamente vale la pena el viaje! Apreciará el pulpo o el pescado marinado con mango, cebolla morada y salsa de coco. La carne no se queda atrás. De postre, es imprescindible el plátano al horno con una bola de helado de doce de leite y cacahuetes triturados. El plato es delicioso y la nota es salada.

Punto di vino se ha consolidado como uno de los principales nombres de la cocina italiana. Muy buena cocina italiana con sabores brasileños. Pippo, el propietario italiano, siempre consigue encontrarte un pequeño sitio (prefiere el jardín, que es más fresco), incluso cuando el restaurante parece lleno (lo que ocurre muy a menudo). Pruebe el carpaccio triplo con rucola, una delicia elaborada con productos locales. Excelentes pizzas, un poco caras pero preparadas con buenos ingredientes, al estilo italiano (no tiene precio). Por las noches, hay conciertos regulares de ao vivo, sobre todo los fines de semana, para ambientar.

Establecimiento emblemático de Paraty, el Café Margarida es sin duda uno de los mejores restaurantes de esta pequeña ciudad colonial. Desde hace décadas, se puede comer o tomar una copa en una hermosa y amplia sala con piedra vista, madera, sofás y muebles de época y un pequeño jardín de invierno... ¡siempre con el mismo placer! Música en directo todas las noches. Platos brasileños e internacionales (moquecas, paellas, pizzas...), algunos platos originales (gambas crujientes, pescado à la mode del chef...), excelentes vinos. Turístico pero agradable. Una nota ligeramente salada.

Bartholomeu se ha consolidado como uno de los mejores restaurantes de Paraty. Por la carne, por supuesto, pero no sólo. Hay que decir que el chef, Don Julio, es un argentino que lleva mucho tiempo viviendo en Brasil. Así que sabe de carne. Pero su menú va mucho más allá de la "picanha". Ofrece una deliciosa cocina internacional moderna, inspirada en las recetas argentinas. Prueba la picanha con queso roquefort, es un éxito. Excelente carta de vinos (argentinos, por supuesto). El plato refleja la decoración: sofisticada y refinada.

La pequeña puerta y el largo pasillo de la entrada no sugieren un espacio así... Al entrar en el establecimiento, es una explosión de colores. El local está decorado con esmero y puedes sentarte en el comedor o en el patio. En esta decoración hippie y ambiente zen, el menú incluye especialidades tailandesas perfectamente ejecutadas, con sabores delicados, presentadas cuidadosamente en hojas de plátano. Pad Thai, por supuesto, pero también curry de gambas y platos vegetarianos. El servicio es muy agradable.