Los mejores restaurantes Trabajó

Encaramado en las alturas de Bosa, hay que estar preparado para subir varios escalones para llegar. Pero el esfuerzo merece la pena, porque el Borgo San't Ignazio ofrece otro ambiente, otro entorno, enclavado en el corazón del barrio medieval de Bosa. La hermosa sala abovedada con paredes de piedra y revoques irregulares delata la antigüedad de esta casa. Aquí podrá degustar embutidos y quesos sardos, pescado al forno, pasta al dente o seadas al miele. La terraza ocupa la mitad del callejón, instalada bajo la parra o al sol.

El restaurante del hotel del mismo nombre puede servir hasta 400 cubiertos en agosto, y los huéspedes acuden a su enrejado de flores para disfrutar de una deliciosa cocina a precios muy asequibles. Los tallarines blancos y negros con marisco, los raviolis sardos con tomate y albahaca o el cabracho servido en salsa de albahaca son una delicia para los gourmets. Fuera de temporada, la gran sala de diseño vestida toda de blanco y con una iluminación suave es también muy agradable para una cena con amigos o enamorados.

Restaurante del Mannu Hotel. Un buen lugar, donde se sirven especialidades de tierra y mar. Excelente relación calidad-precio.

Desde su apertura en 2015, Sa Nassa se ha convertido en una de las mejores mesas de Bosa. En un entorno de piedra que da la impresión de estar cenando dentro de un nuraghe, se puede disfrutar de la buena cocina local. La sala está iluminada por manteles blancos y sillas de color amarillo limón. Tanto si le gusta la carne como el pescado y el marisco, encontrará lo que busca. Mención especial para el pulpo, pero tambiénpara la s'azada, un plato de pasta típico de Bosa a base de marisco. Buena bienvenida de Antonio, el cálido jefe.

En un pintoresco y tranquilo rincón de Bosa, a los pies de la fortaleza, podrá disfrutar de una cocina en la que los buenos productos locales se preparan con audacia y originalidad. La colorida cocina se atreve a la originalidad con una carbonara de pescado (el maridaje entre mejillones y panceta a la plancha es un éxito), un carpaccio de carne de burro, cordero en costra de aceitunas y patatas infusionadas con pimientos y el inconfundible tiramisardo con miel y ricotta. Todo para disfrutar en la bonita sala interior o en la terraza.

Enclavada en un pequeño cabo que se adentra en las aguas cristalinas, la gran terraza cubierta de S'Abba Drucche goza de una ubicación perfecta. Los ojos, cuando no se distraen con las soberbias composiciones culinarias, se vuelven hacia el mar y sus magníficas calas a tiro de piedra del restaurante -sí, a tiro de piedra, no es una foto-. Nos encantó la acogida y la calidad de los productos frescos. Especialidades de pescado, platos locales o revisitados... Nuestro favorito son los tallarines con sepia ¡Un lugar mágico y romántico!