Restaurantes cocina del mundo Hoi An

Miss Ly lleva deleitando el apetito en Hôi An en este antiguo edificio desde 1993. Aquí se sirve el mejor câo lau de la región. Pero nada le impide elegir otra cosa para comer o cenar. ¿Por qué no optar por raviolis caseros, banh bao vac o cerdo a la parrilla (thit nuong)? A los vegetarianos también les encantará el arroz y los fideos salteados. Los productos son locales y deliciosos. Siempre bien surtido, siempre concurrido, este establecimiento es toda una institución.

Hội An está repleta de restaurantes elegantes y diversos para atraer a los turistas. Pero, ¿dónde van a comer los lugareños? Este pequeño establecimiento, que nos recomendó un lugareño, sirve una gran variedad de platos a precios muy económicos. En el menú figuran dos de las especialidades de la ciudad: el arroz con pollo Hội An y, sobre todo, el famoso cao lầu, un cuenco muy sabroso de fideos gruesos de arroz con carne de cerdo. También se ofrecen varias bebidas: zumo de frutas, cerveza, etc. El ambiente es sencillo pero limpio. Servicio rápido y amable.

Situada en el corazón histórico de Hoi An, The Noodle House se ha convertido en uno de los lugares más populares para degustar fideos. La decoración es auténtica y rústica, con paredes de madera y mesas de teca. La terraza junto al río ofrece un marco maravilloso para disfrutar de sus platos, en especial el Pho, que se presenta en varias versiones, como ternera, pollo, pato y marisco. Los precios son asequibles, y el restaurante es una excelente opción para los viajeros que buscan una comida deliciosa y auténtica.

Spice Viet invita a los gourmets a un viaje culinario que explora la multitud de sabores que ofrece Vietnam. El establecimiento es famoso por la frescura de sus productos ecológicos, la mayoría de origen local. La carta ofrece una selección de especialidades de Hội An, como pechuga de pato ahumada y estofado de pollo con semillas de loto. La carta de postres incluye un carpaccio de piña con helado de coco y salsa de caramelo al ron. Un final refrescante...

"Faifo" es una contracción de Hôi An Pho ("la ciudad de Hôi An"). El marco histórico de una antigua casa decorada con gusto con cerámica y artesanía es el principal atractivo de este restaurante (antes Antiguo Faifo). Es una buena elección para cenar por su agradable ambiente antiguo. La cocina vietnamita es buena, quizá demasiado sofisticada para los puristas. Pero cuidado, la cuenta puede subir rápidamente. El restaurante también organiza cursos de cocina. Una buena dirección.

Excelente restaurante con una gran terraza en el río. Cocina vietnamita cuidadosamente preparada que ofrece todas las especialidades de la región (el chef trabajó en las cocinas del hotel de 4 estrellas Victoria Hoi An). Servicio impecable y precios razonables por calidad. Además, es una oportunidad para una buena acción, ya que parte de los beneficios de la escuela financian una escuela de hostelería para jóvenes desfavorecidos. Desventaja: el restaurante da la bienvenida a muchos grupos.

Aquí se instaló un buen restaurante indio, fiel a la historia y la tradición de Hôi An, encrucijada marítima del sudeste asiático. En el menú: especialidades de todas las regiones de la India, lamentablemente no muy picantes para satisfacer tanto los paladares locales como los occidentales. Recomendamos especialmente el curry de gambas con mango. Clientela mixta de vietnamitas, indios y occidentales, con algunos clientes de negocios sin que el ambiente se vuelva pretencioso. Samosas, paneer pakoras (buñuelos de queso) y pollo tandoori.

A orillas del río, a 3 km del centro de la ciudad, este restaurante es de fácil acceso, a pie, en bicicleta, en taxi o en barco (el servicio de enlace es gratuito, calle Bach Dang frente al número 74). Excelente cocina vietnamita, clásica y contemporánea. Mariscos del mercado del día, hierbas y especias cultivadas en el jardín de esta hermosa casa. Un bar y una piscina de 20 m permiten relajarse después de la comida. El establecimiento también ofrece clases de cocina.

Escondido en una pequeña callejuela, hay que encontrar este pequeño establecimiento familiar de ambiente acogedor. La carta es variada: cao lau local, banh mi, pho, ban xeo, rollitos de huevo, fideos, arroces, ensaladas, sopas, especialidades tailandesas... Los platos se preparan al momento y las raciones son generosas. La pequeña terraza es muy agradable, ya que el callejón es muy tranquilo. Una pequeña tienda contigua vende productos ecológicos y aptos para veganos. Un pequeño restaurante que merece la pena descubrir.

Bar, cafetería y restaurante, el círculo atrae a los viajeros para tomar algo durante el día, pero sobre todo por sus originales hamburguesas. La especialidad es la Juicy Lucy, una receta de Minneapolis: es una hamburguesa con carne rellena de queso. Sorprendente y deliciosa En la carta también hay ensaladas de aguacate, platos vietnamitas, tacos, quesadillas, perritos calientes... Las sugerencias del día se anotan en las pizarras. También servimos cervezas artesanas y cócteles. Un lugar agradable para ir a cualquier hora del día.