Los mejores restaurantes Johannesburg

En el mismo principio que el famoso Carnivore de Nairobi, este restaurante propone a una clientela esencialmente turística una selección de trece carnes, entre ellas cebra, jirafa y cocodrilo.

Alan, que creció en la carnicería de su padre cerca de Ciudad del Cabo, ofrece ahora carnes excepcionales en la zona de Sandton. Cuidado, el nombre del establecimiento puede ser bastante engañoso, así que no se deje engañar: no se trata de una parrilla-barbacoa sino de un restaurante gourmet. Aquí, las carnes se seleccionan según el origen y la alimentación del ganado, y luego se ponen a curar en salas particulares. Una vez en su plato, podrá disfrutar de la cocina perfecta en la Carnicería y Parrilla.

En la última planta del centro de arte contemporáneo de Rosebank, Keys Art Mile, este restaurante de alta cocina goza de una magnífica vista del norte de Johannesburgo. Tanto en el bar como en el restaurante, le servirán platos creativos y refinados creados por el renombrado chef David Higgs y su equipo. Como en la cocina tradicional del país, todo se cocina al fuego de leña en una gran barbacoa. Las carnes son de muy buena calidad, con la cocción perfectamente respetada en el plato. También se ofrecen algunos platos vegetarianos. Grandes vinos y muy buenos cócteles.

El Bespokery es el restaurante de moda de Parkview. En un ambiente luminoso, suave y confortable, puedes sentarte aquí para compartir una comida con amigos o familia, porque el concepto aquí es compartir. Los platos se sirven en forma de tapas para compartir. La Bespokery está dispuesta a llevarle a un viaje por los sabores esenciales de la cocina mediterránea según las estaciones. El lugar ofrece un sabroso brunch, todo ello orquestado por un servicio delicado y amable.

Lebo's Soweto Backpackers es también un magnífico restaurante al aire libre donde puedes sentarte bajo las cabañas de paja en las mesas de madera o en el jardín sobre una manta para hacer un picnic. En el centro, el fuego calienta el braai o, a menudo, los potjiekos, esos famosos y tradicionales guisos que se cocinan en sartenes de hierro fundido, desprendiendo deliciosos olores que abren el apetito. Hay un bar de ensaladas para los entrantes y un bar de zumos frescos para saciar la sed.

Saigon es seguramente el mejor restaurante asiático de la zona de Riviona, en el norte de Johannesburgo. El entorno es precioso, pero sobre todo la comida es absolutamente deliciosa. Si quieres nuestro consejo, pide el pato enfadado, si te gustan los platos picantes, y la mousse de chocolate... Todavía estamos salivando. Pero también sopas, currys con múltiples sabores, cerdo, ternera, pollo con todas las salsas, así como muchos platos vegetarianos, gambas o un tradicional pescado caramelizado.

Un buen lugar para una comida rápida.

Ministros y grandes empresarios hablan en voz baja y conocen las preciosas ofrendas de una brigada marmita muy asquerosa. Especialidades del mercado con un vestido anglo-asiático para los más exigentes. Cierra el sábado a mediodía y el domingo. Para una atmósfera mucho más relajada, la versión bistró, al lado, Turtle Creek Winery (Tel 011.884.0466), cierra los domingos por la noche.

Modeuza y sabrosa (es el "y" que cuenta), esta dirección es una forma de garantía: clientela potencialmente flash flashy comida cosmopolita más agradable que sabrosa. Bar de Champagne y Martinis. Cierra el domingo por la noche y el lunes.

Por fin hay un restaurante informal que no está en un centro comercial ni al lado de la carretera Deje el coche en el aparcamiento y entre en el reino del pescado fresco. Baje los escalones de madera, deje atrás la primera habitación y llegue a un hermoso jardín tropical. Allí, bajo el suave follaje, cuidado igualmente con los nidos de pájaros, se sentirá por fin... en África. Sólo tiene que elegir su pescado o marisco en el banco de hielo y ¡a la parrilla! Extra.

Es el nuevo lugar de moda del barrio de Dunkled West, donde jóvenes y mayores se reúnen para disfrutar de una cocina fresca y delicada procedente de todo el mundo. El concepto es sencillo: varios puestos gastronómicos comparten el espacio y usted pide según sus deseos antes de acomodarse en grandes mesas de convivencia. Se puede elegir entre cocina japonesa, mexicana, india y mediterránea. Como postre o tentempié, no se pierda los gofres gourmet de Ms. Waffles, servidos de forma original, en barritas y bañados en chocolate belga.

Italia llega a Johannesburgo con este restaurante de especialidades italianas que, desde su apertura en 2022, ha conquistado a muchos lugareños con sus sabrosos y contundentes platos. Por supuesto, el menú incluye los platos italianos imprescindibles, ¡pasta y pizzas! Estas últimas se cocinan sobre fuego de leña para obtener una masa crujiente. Sopas, antipasti, ensaladas, sándwiches y otros platos contundentes completan la carta dedicada a los sabores de Italia. Unos buenos vinos italianos para acompañar sus platos. Servicio agradable.

Sé el epicúreo que llama esta buena mesa. Sofisticada cocina africana revisitada por el chef Coco en la encantadora y moderna decoración de Epicure. Este belga-congolés hace milagros con los sabores. Una nueva ola gastronómica, platos innovadores, magníficos en los platos y emocionantes. Por un lado está el restaurante y sus bancos azules, bonitos y confortables, con una bonita muestra de la bodega en las estanterías que la rodean, y por el otro está el bar, ¡un establecimiento que seguro recordará!

El nombre del restaurante recuerda a la famosa canción de Miriam Makeba, una cantante sudafricana comprometida con la lucha contra el apartheid. Pero el Pata Pata de hoy es un pequeño y agradable restaurante en el corazón del moderno barrio de Maboneng. Aquí podrá disfrutar de la cocina local y de deliciosos cortes de carne como el T-bone, por ejemplo. Grandes mesas de madera, música en vivo casi todas las noches y cócteles que anuncian un buen ambiente y sobre todo una muy buena velada en perspectiva!

El propietario de Pomodoro es un español que estudió en Francia y abrió un restaurante italiano en Sudáfrica ¿Qué puede ser más lógico? Ha sido un éxito durante años. Las pizzas y la pasta son deliciosas, y aunque el entorno no sea muy sexy, aquí la acogida siempre está presente El ambiente del lugar es familiar y de convivencia te hará apreciar aún más tu comida ya sea para un almuerzo sobre la marcha o una cena sobre la marcha. Encontrará una excelente relación calidad/precio.

En el barrio de Parkwood, encontrará un trocito de Argentique en Joburg. Oscar y Bernardo, uno uruguayo y otro argentino, comparten su amor por la buena carne. Las piezas son abundantes, tiernas, cortadas y cocinadas ante tus ojos, a la parrilla, si te sientas en la barra. Tú eliges el acompañamiento: verduras a la plancha, boniato, patatas fritas al ajillo... La sala es enorme, aireada y decorada con elementos industriales, que es obviamente donde reside el alma de Parkwood.