FERMIER
leer másEste restaurante quiere ser completamente autónomo. El edificio ha crecido "orgánicamente", la tierra local se ha utilizado para construir paredes de adobe, creando un ambiente de "granja". Toda la vajilla, las mesas y las sillas han sido diseñadas y hechas a mano por artesanos de Karoo. Elza hizo la vajilla de su taller de cerámica y el carpintero, Dawie, hizo las mesas y las sillas. La idea es tender un puente entre el producto, la granja y el producto final. Una iniciativa golosa, fresca y emocionante.
KREAM
leer más¡Cocina altamente acrobática! Fundada en 2007 por Tufan Yerebakan, Kream se ha consolidado y ha crecido hasta convertirse en una experiencia única y de moda. Con una deliciosa cocina moderna en un entorno artístico, Kream combina ambas cosas para ofrecer una gran experiencia sensorial. La oferta de platos se sale de lo común, desde la ensalada de pera escalfada con relleno de queso de cabra hasta el conejo estofado envuelto en jamón de Parma, pasando por creaciones de salmón y calamares, platos de sushi y selección de vinos.
BRASSERIE DE PARIS
leer másLa Brasserie de Paris es un restaurante gastronómico francés que le ofrecerá una experiencia culinaria inolvidable. Situado en la casa de Karl Jooste, el ambiente es elegante, íntimo y contemporáneo. Sopa de cebolla, pasta con setas y trufa, volován de salmón, filete de ternera o pechuga de pato glaseada con ruibarbo... Los platos de la carta hacen salivar. El menú y sus platos de toda la vida pondrán inevitablemente en alerta todos sus sentidos, así como la hermosa selección de vinos.