Gastronomía especialidades locales y vinos Essaouira

A cualquier hora del día, siempre hay una cola delante de esta pequeña tienda, ¡y con razón! Una amplia selección de bollería y viennoiseries de todo tipo, que han hecho su fama. Para elegir su surtido, prefiera la mañana. Tanto los lugareños como los habituales se agolpan en esta casa, fundada en 1928, de modo que por la noche apenas queda nada en el escaparate Las mesas le dan la bienvenida en un bonito patio sombreado cuyas paredes están cubiertas de fotografías de época. Un paseo por el tiempo, codicioso e inevitable.

Situado en el barrio de Borj, este salón de té ha sido tomado por una pareja francesa, Laurence y Xavier. Para los que disfrutaron del antiguo local, no se preocupen: los productos son igual de deliciosos. Este palacio de Dame Tartine satisface los gustos de todos: bollería (versiones mini y maxi) y una amplia variedad de panes perfectos para el desayuno, bocadillos salados (pizzas, friands, quiches) para la pausa del almuerzo, buena bollería y crepes para la merienda. Hay un acceso wifi disponible en la nueva sala.

¿Le apetece un dulce elaborado con ingredientes ecológicos, mantequilla pura y fruta de temporada? La deliciosa pastelería de Pumpkin es el lugar ideal. Brownies, muffins de limón, tartas de plátano, galletas de avena, tarta de queso con frambuesas... todas estas recetas de aire americano serán el acompañamiento perfecto para los cafés con leche y los nus-nus que se ofrecen. A la hora de un tentempié ligero, es el momento de algo salado, con un escabeche de atún horneado en pan de masa madre. El lugar cumple todos los requisitos: tradicional, sano, bueno y acogedor.

Amigos gastrónomos, esta es una muy buena dirección. También puede hacer una pausa entre dos paseos, acomodarse frente a un té o un noos-noos (café con leche) con un poco de dulce. Merece la pena desviarse para probar, entre otros, los originales ghriba diel cacaw (macarrones de cacahuete). Hay una amplia gama de pasteles marroquíes y otros dulces para satisfacer todas las papilas gustativas. La tienda es frecuentada por los Souiris, lo que es una buena señal. No dudes en llevarte a casa los cuernos de gacela, viajan muy bien.