Le Mozaïc, reconocido como uno de los mejores restaurantes del mundo, ofrece una experiencia gastronómica única bajo la dirección del chef Chris Salans, formado en Le Cordon Bleu. Tras perfeccionar sus habilidades en restaurantes con estrellas Michelin de Francia y el extranjero, se enamoró de Bali, donde vive desde 1995. Magnifica los productos locales fusionando los sabores balineses con las técnicas occidentales. Esta mesa fresca e inspiradora promete un viaje culinario inolvidable. Seguro que le conquistará
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Información y horarios en MOZAIC
Abierto todos los días de 12.00 a 00.30. Menú de mediodía a partir de 420.000 rp. Menús gastronómicos de 6 u 8 platos de 1.300.000 rp a 1.650.000 rp.
Mensaje de la Dirección
Mozaic Restaurant Gastronomique le da la bienvenida en un hermoso jardín de Ubud. Los chefs Chris Salans y Blake Thornley le invitan a descubrir una cocina refinada y creativa elaborada con productos de temporada y de calidad. Por ejemplo, podrá degustar foie gras a la plancha, carpaccio de ternera o jamón de pez rey. Los chefs también pueden atender todas las preferencias dietéticas y preparar sabrosos platos veganos o vegetarianos. Además, en este restaurante miembro de las Grandes Tables du Monde, el único de Indonesia, descubrirá una hermosa carta de vinos. Los vinos han sido cuidadosamente seleccionados, lo que hará las delicias de los enófilos. Mozaic también ofrece un marco perfecto para cenas privadas o románticas. Sin duda pasará un rato agradable con su pareja, familia o amigos.
Nuestras ofertas y servicios
To be honest, we were a little bit disappointed given this restaurant describes itself as Michelin star worthy. It’s certainly not. It’s decent food but the taste notes are too flat, the personell while super friendly not deep enough to even recommend a wine pairing. We ate better at other places around Ubud