Qué ver y hacer Bistrița

Afortunadamente, el centro de la ciudad no está demasiado dañado por los inevitables edificios de hormigón de los años 1960-1980, concentrados en Centru civic, a lo largo de Strada Gării. La Piața Centrală es el mejor conjunto arquitectónico de la ciudad. En su centro se alza la iglesia evangélica de Santa María, cuyo campanario de 75 metros de altura es emblemático de la ciudad. Construida en el siglo ^XIII por la comunidad sajona de la ciudad y reconstruida en estilo gótico en los siglos ^XIV-XV, alberga una bella colección de banderas de diversos gremios medievales. Al oeste de la iglesia, se encuentra el Pasaje de las Columnas (Șugălete), un conjunto de casas, tiendas y talleres gremiales unidos por un largo pasaje porticado. Data de los siglos ^XV y ^XVI. En los alrededores de la plaza, pasará por una serie de bellas y coloridas mansiones de los siglos ^XV y ^XVI, como la Casa Mercur (strada Berger, 4), la Casa Ion Zidarul (strada Rebreanu) y la Casa Argintarului (casa de los Argentier). Esta última (strada Dornei, 5) destaca por su estilo renacentista y su portal esculpido. Desde la plaza se puede llegar fácilmente a pie a otros puntos de interés de la ciudad.

Tome la calle peatonal Liviu Rebreanu, con sus casas típicas, y llegará a la piața Unirii. En el centro de la plaza, la iglesia ortodoxa, construida en 1280, tiene un interior muy colorido. Sus fragmentos de frescos murales datan del siglo ^XIV. Un poco más allá, en el bulevar Grigore Bălan, encontrará una sinagoga de finales ^{del siglo XIX}, mezcla de estilos neogótico y oriental. Es un recordatorio de que la ciudad albergó una importante comunidad judía. Un poco más adelante se encuentra el Musée du județ (abierto de martes a domingo de 10:00 a 18:00 en verano, de 9:00 a 17:00 en invierno). Ubicado en un antiguo cuartel, presenta colecciones etnográficas, históricas, de ciencias naturales y de arte contemporáneo.

Inmediatamente al sur de la piața Centrală, siguiendo la strada Gheorghe Șincai, se llega a la iglesia católica ^{del siglo XVII}, construida en estilo barroco.

Al este de la plaza, siguiendo la calle Albert Berger, se llega al agradable parque municipal y a los restos de las antiguas murallas ^{del siglo XIII}. Estas murallas, reconstruidas en los siglos siguientes, fueron atacadas repetidamente por turcos y tártaros. Una de las dieciocho torres construidas por los distintos gremios es la Torre de Cooper, de color blanco. Es la parte mejor conservada de las murallas, gravemente dañadas por un incendio en el siglo ^XIX.

A 10 km al noreste de Bistrița, en el pueblo de Livezile, esta hermosa casa de color azul brillante típicamente sajona(casa săsească) se ha convertido en un museo, dedicado a esta minoría antaño importante en la región. En su interior, también de paredes azules, se han recreado tres estancias: un salón, una cocina y un dormitorio. Están repletas de magníficos muebles antiguos y objetos típicos de los interiores sajones: muebles de madera pintada, tejidos bordados, estufas de barro, etc. En el exterior, bajo el cobertizo, se exponen diversos aperos y maquinaria agrícola de época.