Los mejores restaurantes Cortina D' Ampezzo

Abierta al valle bordeado por los picos del Cristallo, Anteo y Faloria, Cortina es una apuesta segura para aquellos que son aficionados a la tradición y no renuncian a una cierta clase. El restaurante, con sus elegantes habitaciones arboladas, ofrece lo mejor de las especialidades culinarias locales, confeccionadas con amor. Aquí puedes probar el filete con speck o los ravioles de patata y manteca y, en temporada, tentadoras recetas de juegos y platos de hongos frescos. También el hotel: las habitaciones son cálidas y acogedoras.

Buenas especialidades sardas.

Una dirección bastante rara en Cortina, y sobre todo una parada práctica y económica para tomar un aperitivo en el corazón de la estación. En este local sin pretensiones y bien situado, las pizzas se preparan para llevar, aunque, tanto en verano como en invierno, algunas mesitas exteriores e interiores permiten sentarse en la terraza para degustar su parte en el momento. No hay nada de lo que quejarse en términos de calidad. Las pizzas son finas y crujientes, los ingredientes son generosos, con una selección de tomates, mozzarella, champiñones, salami, pimientos y ricotta, entre otros.

En el centro de la ciudad, se encuentra Il Vizietto, un buen restaurante que consigue reunir en el plato productos locales que, a priori, no estaban necesariamente programados para encontrarse en la cocina. La mayoría de los platos cultivan el pluralismo de sabores, como la salchicha local acompañada de un risotto mediterráneo, las chuletas de cordero condimentadas con frutos rojos o el tartar de atún servido con burrata. Hablando de queso, la tarta de queso es un gran éxito a la hora del postre. Prueba también el fondant de chocolate, una verdadera delicia.

Excelentes productos servidos en un entorno típico y acogedor, y procedentes del kilómetro cero ya que estamos en un concepto deagroturismo. Si no tiene previsto probar el restaurante (aunque merece la pena por sí solo), tómese un momento para pasear por este relajante bosque de alerces, saborear el mejor chocolate caliente de la región y sentarse en la terraza para disfrutar de un delicioso momento, en lo alto del valle de Ampezzo. Incluso podrías saciarte con sus deliciosos quesos artesanos.

El restaurante del lago de Ghedina se encuentra en un lugar de cuento de hadas, al que se aconseja llegar a pie, a través de las montañas y los bosques (ver " Paseo > Lago de Ghedina). La principal atracción de este lugar es el chalet junto al lago, con sus increíbles colores azul-verde en verano. A la carta, especialidades de carnes a la brasa (las más prestigiosas) sobre piedra caliente. En los días soleados, la terraza también permite tomarse un momento de relax para prolongar la comida y disfrutar de la magia del panorama sobre el lago.

¡Un paraíso gastronómico en uno de los lugares más suntuosos de las Dolomitas! Estás aquí a 2.200 metros de altura, en plena naturaleza, a 30 minutos en coche de Cortina d'Ampezzo y a 1 km de Passo Giau. Situada en una terraza, la montaña se ofrece a usted. El restaurante abrió en 1970 y ahora lo dirige el hijo de Aurelio, Gigi. Una cocina de calidad con una amplia y sabrosa gama de platos. En verano, se organizan talleres sobre la cocción de plantas silvestres. Un botánico le acompaña para recoger una flora que pronto estará en su plato

Es una de las mejores mesas de la ciudad. Si la sala no es muy luminosa y la decoración de chalet de montaña es inevitablemente un poco kitsch, el plato es delicioso y copioso y el servicio es impecable. A la carta, especialidades venecianas adaptadas a la temporada. Mención especial para las sabrosas rodajas de ternera y su salsa de frutos rojos. La especialidad de la casa sigue siendo, sin embargo, la carne a la parrilla, ¡mínimo 500 gramos de todos modos! La carta de vinos está a la altura de los platos y ofrece una amplia selección de cosechas italianas. Los postres caseros también son tentadores.

Un restaurante-bar moderno y de diseño. Buen ambiente, el desayuno cappuccino y el brillo de la mañana, los cócteles de la noche cuando el ambiente se anima, pasando por platos de pasta y sobre todo jamón crudo, algunos de ellos madurados durante 16 ó 24 meses, otros ahumados con fuego de madera. Una auténtica especialidad que lo diferencia de sus vecinos.

Una buena pizzería trattoria un poco alejada, con un ambiente agradable y la recepción a la italiana del chef. Los habituales que frecuentan el lugar para degustar platos de pasta casera, especialmente.

El San Brite ha hecho de la "agri-cocina" su credo. Este restaurante abraza la filosofía de vida de una familia unida por el deseo de vivir y comer en armonía con la naturaleza. Como devotos de la cocina "regenerativa" (productos que ayudan al suelo a regenerarse), la tierra que nos nutre es respetada y apreciada, sin maltratarla. Riccardo, el jefe de cocina, trabaja exclusivamente con ingredientes de temporada, llevando nuestra conciencia ecológica al plato y deleitándonos con su talento. Una experiencia que seduce el alma y el paladar.