Gastronomía especialidades locales y vinos Estacas

Situado en Pals, España, Celler Mas Geli es un viñedo familiar que ofrece visitas guiadas y catas de vino entre las viñas. Su filosofía se basa en el cuidado meticuloso de las viñas desde el principio, utilizando métodos de cultivo ecológico y vendimia manual para seleccionar los mejores productos. El viñedo ocupa quince hectáreas y alberga diversas variedades autóctonas del Empordà, como garnacha blanca, garnacha tinta, garnacha negra, cariñena blanca, cariñena tinta y subirat parental, entre otras. La privilegiada zona de Els Masos de Pals, rodeada por las montañas rocosas de Begur y Montgrí, junto con su suelo arenoso y calcáreo y su especial microclima, confieren al vino una personalidad única. Celler Mas Geli ofrece una experiencia que combina la frescura del mar con el vigor de la Tramontana, en un entorno encantador.

PALS - Arròs Molí de Pals es una empresa arrocera situada en la localidad catalana de Pals. Fundada en 1984 por la familia Parals, una antigua familia de agricultores, la empresa compró un molino arrocero que data de 1452. Desde entonces, comercializan su propio arroz y el de otros agricultores de la región, haciendo hincapié en un enfoque moderno y respetuoso con el medio ambiente. El equipo de Arròs Molí de Pals trabaja con diligencia para aprovechar al máximo las cualidades únicas del terruño y el clima ampurdaneses. Supervisan diariamente el crecimiento y el desarrollo de las plantas para garantizar la máxima calidad y un rendimiento óptimo. Su producción de arroz es respetuosa con el medio ambiente, limitando el uso de fertilizantes y productos fitosanitarios. Arròs Molí de Pals también ofrece visitas a su molino arrocero, dando a los visitantes la oportunidad de descubrir el proceso de producción de arroz de la región. Su arroz está garantizado como natural, sin conservantes, y cumple estrictas normas de producción agrícola compatibles con la protección del medio ambiente y la conservación del paisaje.