Gastronomía especialidades locales y vinos Caracas

Desde hace poco más de diez años, Marc manceau desembarca con su placa de crepes todos los jueves en el vestíbulo del Colegio de Francia. El éxito es rápido. Con su placa bajo el brazo (fría), organiza veladas privadas a domicilio. Uno, Dos, Crepes nació. Hoy se encuentra también al lado de su máquina de café italiana para darnos un pequeño rincón parisino en esta jungla urbana. Marc pone a la carta tartines bruschettas, croque o señora según tu tendencia. El local es pequeño pero tiene una terraza: es la oportunidad de cortar una charla con un compatriota expatriado. Música "bastante jazz" los sábados y sábados. 

A un avión de cruasanes más alto que "la pralinina chocolatier".

Es el regreso de un viaje a Francia lo que maduró para Morris el proyecto de abrir un local original en Caracas, matrimonio de productos de calidad y lujo. Para hacerlo es en la Pastelería de la Iglesia en París.

Hoy en día, el lugar está lleno de cruasanes para los 5 menús. También es el cuartel general del francés Michel Emery uno de los pioneros del windsurf en El Yaque. Pastelerías simplemente divinas, que se sirven en una pequeña terraza. Jugisris. Buen pan también.

No te sorprenderá saber que hay chocolate (100% cacao del vino): los pralinados que confeccionan con amor Lisette y Ludo Gillis no tienen nada que envidiar a sus primos belgas (y los precios tampoco). ¡Una revolución de palacio!

Lo más importante para el café, con explicaciones de prima sobre la cultura y la transformación de la preciosa semilla. La cadena está presente en Palo Alto y Beverly Hills en California.