2024
LA PART DU CHEF ET FILS
Restaurante de cocina mundial • €
4/5
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leer másKoffi y su hermana Abra Noguessi se hicieron cargo del restaurante familiar cuando murió su padre, el Sr. Late, conocido en su día por sus parrilladas y su sentido del humor. Desde el corral hasta el plato, el lugar tiene su propia cocina, donde todos están ocupados machacando chiles, triturando cebollas, con unas cuantas ollas humeantes en el corazón de esta cocina al aire libre. En el menú, el chef propone carnes estofadas: pollo, pintada, agutí, antílope, perdiz... Después, un pequeño sodabi, otra especialidad de la casa, ¡para facilitar la digestión!