Los mejores restaurantes El Foa

Excelente cocinera, Annick Sadimoen procede de una familia caledonia y vive en la región desde hace años. Si ante todo es un asunto de familia: es una forma de homenajear a su madre que le legó unas recetas preciosas, es un negocio que marcha sobre ruedas para esta antigua directora de escuela que sigue aprendiendo durante sus viajes con numerosos chefs por los cuatro puntos cardinales. En el menú: paella, cuscús, chucrut... al estilo caledonio. Todo ello, ¡enclavado en el corazón de una finca de 27 hectáreas en las alturas de Pocquereux!

Situado en el corazón de la ciudad, este pequeño restaurante de carretera es famoso por su bocadillo local (salchicha de venado, cebolla, tomate), ¡pero también por sus platos diarios elaborados por Manu con ingredientes frescos elegidos esa misma mañana en el mercado! Las raciones son muy generosas. ¡Nos encantan! Y el ambiente relajado del establecimiento es la guinda del pastel, ¡sin olvidar los buenos postres elaborados por la madre de Manu! La acogida es cálida y sonriente. Comemos en la sombreada terraza exterior.