Restaurantes cocina asiática Samarcanda

El interior es de estilo uzbeko, con pequeñas salas privadas y otra enorme para ocasiones especiales, pero donde caben fácilmente grupos de todos los tamaños. Si va solo o en pareja, seguro que preferirá la terraza, bellamente acondicionada y protegida de la calle por unas cuantas plantas verdes y cortinas. En cualquier caso, encontrará excelentes especialidades centroasiáticas: sopas, ensaladas, shashliks, plov, etc. Los productos son frescos, están bien preparados y la oferta es variada: un lugar excelente para comer en la zona.

Los numerosos autocares de turistas alineados frente a este gran restaurante asustan y tranquilizan a la vez. Da un poco de miedo por el ajetreo, pero pronto nos damos cuenta de que si muchos grupos vienen aquí a comer es porque realmente merece la pena. Se puede disfrutar de una amplia gama de recetas uzbekas, rusas y europeas bien preparadas y generosamente servidas. El propietario, Azamat, es inflexible en cuanto a la calidad y frescura de sus productos, y el resultado es tan bonito a la vista como bueno para comer. Además, ofrece música en directo algunas noches, y tiene sala para no fumadores.

Este restaurante es toda una institución en Samarcanda: una gigantesca chaikhana con un menú tradicional que se extiende por varias plantas, con takhtans abarrotados y balcones llenos del humo de los shashliks. Aquí es un todo o nada, ya que se puede encontrar un ambiente muy soso y turístico, o auténtico, festivo y cálido. Todo depende de si ha reservado para un autobús lleno de turistas o para una boda uzbeka. En cualquier caso, siempre hay que comprobar la cuenta, ¡porque es caótico!