Restaurantes cocina del mundo Edimburgo - Edinburgh

Al sur del West End y al oeste del castillo, esta conocida dirección, un tanto alejada de las zonas más turísticas, cuenta con un magnífico menú de hamburguesas. A precios muy asequibles y excelentes, están entre los mejores de la ciudad y la oferta es amplia y adecuada para todos los gustos. Encontrarás versiones vegetarianas, veganas, sin gluten y halal, así como poutines decadentes. El lugar atrae a mucha gente los fines de semana y la larga sala contemporánea con mirador se llena rápidamente.

Queso Loch Arthur, mermelada Galloway, miel Heather Hills y carnes Pelham, el Larder Café es una visita obligada para disfrutar de un delicioso desayuno, un almuerzo o unas merecidas cuatro. Todo se prepara con gran esmero y proporciona grandes sabores de los que uno no se cansa, desde el desayuno escocés al scone, pasando por quiches, sopas y sándwiches. La pequeña sala de tonos amarillos y grandes ventanales se llena rápidamente. Así que puede que tenga que llegar pronto, ¡pero merece la pena!

Esta pizzería es a menudo descrita como la más exitosa de la ciudad. El menú es apetitoso y tanto las porciones como la guarnición son impecables. Además, puedes hacer de aprendiz de chef italiano haciendo tu propia pizza, con los ingredientes que tú elijas: ¿te atreverás a hacer nuevos matrimonios? El equipo tiene una sonrisa en la cara y se asegura de que todo funcione sin problemas en la moderna y confortable sala, que está especialmente ocupada por las tardes. La reputación del establecimiento le ha permitido abrir otras direcciones en las afueras de Edimburgo y en Glasgow.

Perfectamente típico de Stockbridge, Hector's es un gastro-pub de moda y relajado con un frente redondeado y una ubicación al lado de la calle en el vecindario. Nos reunimos allí para comer una buena comida y también para tomar una copa. Es el local - o cantina - de muchos residentes. La decoración es la de una cervecería moderna y acogedora donde se puede disfrutar de buenas hamburguesas, filetes, lasañas, urracas, confit de pato y otros. Pruébelo los domingos por la noche para un asado tradicional en un ambiente auténtico y familiar.

Thistle Street parece salir de la era victoriana, tranquila y estrecha en el corazón de Nueva Town. The Bon Vive sobrevive en esta ola agradable y desenfadada para crear un toque bistró asumido. Los sofás y sillones acogen a sus clientes que disfrutan de una cocina sencilla pero seria e innovadora. El servicio es sonriente y la carta de vinos incluye varios vinos grandes. Al final del día, las veladas son bastante efusivas.

En la planta baja, Teuchters es un pub moderno, joven y tradicional que sirve una amplia gama de cervezas con pequeños platos y tapas. Perfecto para una bebida y un aperitivo. En el sótano, un Room in the West End es un restaurante que ofrece muchos clásicos como el haggis, la carne de vacuno Angus o la sopa de pescado de cullen skink. Sea cual sea su elección, le garantizamos que se lo pasará muy bien, y ya que está aquí, ¿por qué no probar las dos cosas?

Este pub de hamburguesas todavía no tiene la reputación de la Holyrood 9A en Old Town, pero se ha hecho un nombre por sí mismo en New Town. Fajita, Australiano, Camembert, Cajun y Halloumi están entre su amplia gama, pero usted puede preferir carne o ensalada. El segundo orgullo de Cambridge son sus cervezas y su pasión por el deporte. El interior está bien dispuesto y hay una chimenea. No más niños después de las 8:00.

A caballo entre New Town y West End, se accede por una pequeña alameda desde Queensferry Road. La terraza es tranquila y los ribereños se encuentran allí todo el día para comer o tomar un trago. Los empleados de todas las edades y los jóvenes, así como los pensionistas, quieren ir a disfrutar de una cocina escocesa lograda en un marco contemporáneo y agradable. En el menú hay ensaladas y numerosas carnes, pescados y platos vegetarianos, a medio camino entre el pub y el restaurante. La selección de cerveza encantará a los conocedores.

Percibido por muchos como el número 1 japonés de la ciudad - como lo demuestran sus distinciones, incluyendo su referencia a la Good Food Guide 2020 - Harajuku tiene muchos seguidores en Edimburgo. Ha encontrado el justo equilibrio entre creatividad y autenticidad, en un diseño zen y refinado. El menú permite descubrir los clásicos sushi, sashimi y maki, y probar nuevos sabores. Es una fórmula adaptada para compartir una comida con dos o más personas y así disfrutar de una variedad de cosas. El atento y servicial personal estará a su disposición para asesorarle.

A pocos metros de la estatua de Bobby de Greyfriars, este pequeño restaurante japonés ofrece una cocina que va mucho más allá del sushi habitual con platos en salsa e incluso curry japonés. Algunos platos se sirven en cajas de Bento. Una amplia variedad de sake e incluso whisky japonés están en el menú, para un sabor que te hace viajar. La decoración es zen, como el servicio.

La regla número uno de Fred es la calidad del producto. Todos los productos cocinados aquí provienen de granjas, ganaderos y proveedores locales, rigurosamente seleccionados, en un enfoque de desarrollo local y sostenible, a favor del sabor y la calidad. Cada producto cocinado aquí no está aquí por casualidad: ¡siempre hay un encuentro y una historia! Los platos son sencillos, tradicionales y en sintonía con las estaciones. En un ambiente de estilo bistrot, tendrá lo mejor de Escocia reelaborado al estilo francés en su plato.

Le Treacle es un bar y restaurante de moda que sirve comida, desde la mañana con brunch, durante todo el día para tomar una copa o almorzar mientras se va y hasta altas horas de la madrugada. Su imaginación asiática se refleja en su gran fresco de manga en toda una pared, pero también en los fideos, ensaladas y sándwiches servidos con patatas fritas y sopa sugeridos en el menú. Para la tradición más británica, las urracas, las hamburguesas y los desayunos cierran la marcha. La apertura en Brougthon Street no es desagradable y los cócteles son muy exóticos.

Si está en el norte de New Town, en la frontera de Inverleith, este destino mediterráneo es para usted. Su carácter acogedor y su música ligera hacen que una comida detrás de sus amplios ventanales de proa sea particularmente agradable, desde donde se pueden observar las idas y venidas de la calle. El servicio sonriente es uno de los puntos fuertes aquí y la tarjeta es simple pero proporcionada. Los platos se preparan cuidadosamente y las hamburguesas son especialmente convincentes. El establecimiento es recomendado por locales y turistas por igual para un almuerzo o cena informal de calidad.

El servicio es desvergonzado en esta moderna y auténtica cantina india, junto a la Mezquita de Edimburgo. Tanto los estudiantes como la diáspora del subcontinente asiático frecuentan esta región, donde comen una cocina compuesta de productos frescos, de origen local, en generosas porciones. Los platos de pollo, cordero o verduras son muy populares y se pueden llevar al patio en los días soleados. El lugar es perfecto para un almuerzo o cena con la familia o amigos, en toda simplicidad y amabilidad.

Mother India's Café es sin duda el restaurante indio más famoso de la capital. La empresa matriz está ubicada en Glasgow, pero la marca Edimburgo no tiene nada de qué avergonzarse con su éxito y los locales no se equivocan. Una amplia selección de tapas indias está disponible y la idea es elegir tres o cuatro para dos personas. El objetivo es descubrir nuevos sabores y compartir platos y experiencias con familiares y amigos. La degustación deleita el paladar y está llena de sorpresas. A veces se ofrecen noches temáticas y menús.

La Kitchin abrió sus puertas en 2006 y desde entonces ha estado ganando premios. Tom Kitchin, su chef estrella, fue alumno de Alain Ducasse, y sus platos de inspiración francesa están hechos con los mejores productos locales escoceses. La filosofía de la casa es "de la naturaleza al plato", por lo que no es de extrañar que la atención prestada a la materia prima asegure una verdadera epopeya culinaria. La montura es muy mineral y combina tonos de gris, azul y marrón. Los menús cambian según las estaciones.

Esta dirección urbana, recién desembarcada en el escenario culinario de la capital, no se encuentra en una caravana, sino en una pequeña sala de Teviot Place. La decoración ladrilla, madera y metal es bastante típica de este estilo de establecimiento joven y moderno y la comida es la de una calle food tailandesa lograda. Los elementos principales del menú son arroz, fideos, sopas y platos pequeños.

Encantador bistró sin artificios, lo que no impide que los platos estén bien llenos por un chef que desempeña su papel con tinta. Entre otras cosas, se proponen ostras en horno con puerros, salmón ahumado, bizcocho o una fracción de champiñones con crema de brandy.

Está escondido detrás de Princes Street, lejos de la vida turística. Se han conservado elementos decorativos originales (que datan de 1862), en particular los mosaicos que relatan momentos de la vida en el siglo XIX. Los mariscos se han disfrutado dentro de estas paredes desde la época victoriana! Entre otros platos de pescado y mariscos, la especialidad de la casa son las ostras, que se sirven frescas sobre su lecho de hielo, con limón. Uno de los pubs más hermosos de Edimburgo y en ese sentido, merece un descanso!